来人正是杨屠户的第二个徒弟,郭大叔。
他与天生凶相的武大叔不同,品性最是温和,为人厚道,价钱也给得公道,大家都喜欢他上门来收猪。
“郭屠户,你来啦,正等着你呢。”
“郭屠户,你先看看我家的猪,养得可好啦。”
郭屠户身材不高,眉目温和,脸带笑意,对他们的热情招呼都挨个回应,只说一个一个来。
况且他今日还有两个帮手,又来得早,定是有空余时间的。
三里村是这一片离县城最远的山村,若是要自个儿赶猪去县城,许多人觉得不太安全,而且去了人家要不要这么多呢?
所以基本上都是先和屠户定了日子和数量,到时候再请人家直接过来收猪便可。
除此之外,还有一件事,那就是除了收猪,他们也会请屠户来杀猪。
毕竟快过年了,大家都舍得出钱买些肉来吃,一个村杀一两头猪完全可以内部消化。
就地买卖,这样子农户立马就能回本,也能方便村民,何乐而不为呢?
关于今年是哪家杀猪来卖这件事,是排好的。
因为以前就有过村民因贪便宜,强制让杀猪卖肉的人家少银两而起了流血纷争。
自从那件事发生以后,李村正便定下了规矩。
不仅按着辈分轮流来,更指明猪肉卖价要和市面上的一样,不能因这蝇头小利伤了彼此情义。
只是自村人若是看在情面上大方些,多个一二两肉也使得,这就全看他会不会做人了。
别看这听来好像很可笑的事,同村人还能为了这点鸡毛蒜皮的事而起争执吗?
可事实上,越是这样绿豆芝麻大小的事情,越是容易引发纷争和邻里间的不和。
庄稼人家,小门小户的,大的事情他不敢做,这些寻常小事,只关乎于道德、面子和利益的东西,他们都是豁得开的。
你若真拿出来念叨,别人便会说你小气。
你若自己想不开,日日怄火,却也能因这点小事跟这户人家起嫌隙。
这次便是轮到麻脸寡妇他们家杀猪卖肉。
麻脸寡妇夫家姓史,她婆婆人称好婆,公公半瘫在床,行动不便,家庭很是艰难。
麻脸寡妇育有一儿一女,大儿子也不过堪堪八岁,还不能定门户,家里全靠婆媳俩撑着。
从前人家称她为史寡妇,但好婆嫌不吉利,生怕儿子死了还要死儿媳,不准众人这么叫。
加上她行事不庄重,嘴巴不饶人,爱占人便宜又斤斤计较,所以大家便只叫她花名罢了。
郭屠户上前看了好婆家的猪,只说不错,便开始磨刀准备。
大肥猪也许猜出今日有此一劫,但它仍像是不认命似的,嗷嗷叫嚷,头一直往墙土堆里拱,想冲破这猪栏。
可众人眼里都闪着精光,哪里会允许此事有什么闪失。
不一会大盆备上接猪血,滚烫热水只往猪身上淋,刮净了坚硬的皮毛,郭屠户便干净利落的带着两个帮手开始分解猪肉。
好婆虽占个好字,可毕竟家里情况艰难,当然是一两肉都不会多切给别人的。
平婆阴阳怪气道:“你们这猪都瘦成什么样了?是不是平时忙着嚼舌根忘记喂了啊?幸好我有上好的肉吃,才不买这些下等货。”
有人知平婆是故意想炫耀每年过年去女儿家打秋风都能带一堆肉回来的事,无聊便跟着搭了几句腔。
没想到这平婆越发得瑟起来,把满腹草稿赶紧吐个痛快。
众人只是揶揄嘘声在旁嘀咕或取笑,也不敢闹起来,毕竟李村正还在旁边看着呢。
郭屠户看见有不少人来买猪肉,留心左右瞧了瞧,直到猪肉快抢购一空也没看见人。
他这才朝李村正问道:“李村正,我在这有个亲人,她姓杨,父亲生前是我师傅,听说嫁了你们村一户方姓人家。今日这样大的热闹,怎不见她人呢?”
李村正还没有说话,就有人热心替他解答了。
“嗨,你说胖杨氏啊,哦,不对,她如今也没这么胖了,他们昨日去县城买了许多猪肉回来呢,可不缺这个呢。”
“可不是,他们家如今日子可好啦。”
“他们日日有肉吃的,听说是,是跟县里那个武大屠户定的,郭屠户你可认识?”
郭屠户笑道:“认识,武屠户是我同门师兄。这般便好,我也能放心些。”
别人一听便七嘴八舌插嘴,只说去给郭屠户喊人。
“哪用叫啊,刘启明他们家也要卖猪的,待会往那一走便看见了,他们如今住那村尾那头呢。”
“也是,刘寡妇养猪一流,要是今年是她家杀猪啊,我可不止买这一点。”
“哈哈,看你那损样,多买两斤肉就能讨别人好了?做梦吧你。”
“想想也不行吗?哼!”
“咳!”李村正重重咳了一声,双目怒瞪这些口不择言的人。
平时私下说也罢,当着外村人还这般放肆丢丑,真是看了就心烦。
那几人忙收起玩笑,郭屠户一脸正经,只说那便开始收猪吧。
经验丰富的屠户来收猪是不带称的,毕竟那家伙太重了,那他们怎么称重呢。
他们当然有自己的一套方法,那就是用绳子量。
量从猪鼻子到猪屁股的长度,再量猪肚子的腰围大小,然后再进行计算。
这当然得是村民信得过的屠户才会让他们使用这个办法,毕竟这有好几斤的上下浮动呢。
不过话说回来,猪肚子里也有好几斤食物和水呢。
况且这猪大概多少斤,有经验的人也能猜出个大概的,所以双方并没有多大损失。
黄老二上门喊自家婆娘时,她们刚好包完最后的粽子。
“这大粽子,不错不错。”
黄老二眉开眼笑,“孩子他娘,亏得你有几分好手艺可以献丑换个粽子吃,不然儿子倒是能仗着年龄小来缠人,我要面子可做不来呢。”
小虎娘啐他,“去去去,瞧你这话说得,比儿子还没脸没皮呢。”
杨初意一乐,玩笑道:“黄二叔莫不是借着粽子来夸自己娘子吧?我们可都听说了,小虎就快要有弟弟妹妹了,恭喜恭喜啊。”
黄老二一脸得意,嘴皮子功夫更是见长。
“现在只说恭喜也罢,可是等娃娃出生了,你这声恭喜便轻了,怎么也得提几个大粽子上门恭喜吧。我的娃娃都精,今天肯定把粽子的味都记牢了,到时候不由得你不送哩。”
院里几人都哄然大笑起来,连刚收了锄头到家门口的方至诚也神情放松的笑着,心里直感叹这说话的门道自己真是一辈子都追不上呢。
黄老二胳膊肘一把搭在方至诚肩膀上,挑眉问道:“怎么样?什么时候轮到你抱娃娃?到时候叔给你打糍粑送来。”
方至诚抿嘴没说话,这让黄老二越发来了劲,侧头靠近他,一身经验传授个不停。
正当方至诚面红耳赤,手脚蜷缩之际,有人高声大喊:“方至诚,有人找你家胖杨氏!”
杨初意以为是绮罗绸缎庄的人送衣裳来了,欢快出门迎接,却看见是郭屠户,忙敛了笑脸礼貌打招呼:“郭叔。”
郭屠户不由关怀问道:“怎瘦了这般多?可是在这里受委屈了?”