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第514章 陈燕:我咋突然开始倒霉了?面点师的花式表白!【求订阅】
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“妹夫,能不能给我打包半只烧鹅?给你姐夫也尝尝。”

楼上,陈燕还不知道曾晓琪告发的事情,这会儿正想打包一份烧鹅回去。

嗯,有好吃的,肯定要给自家男人捎点啊。

她说话的时候,窦雯静喝完一杯去腻的热茶,提着茶壶给自己重新续上,见陈燕杯子也快空了,便也倒了一些。

林旭说道:

“行,我这就切一些烧鹅给你打包一下。”

陈燕美滋滋的想着任杰见到烧鹅后的反应,端着面前的茶杯喝了一口,然后就被里面的热茶给烫了一下:

“呀,好烫,这是谁干的!”

旁边坐着的窦雯静一脸诧异:

“我刚刚倒茶那么大声音你没听到吗?”

“没注意。”

舒云笑笑:

“肯定一直在琢磨回家怎么跟任警官做羞羞的事情,没注意你倒茶。”

陈燕老脸一红:

“什么羞不羞的,我们发乎情止乎礼,再说年轻人的事儿,那能叫……算了算了,不跟你们两个单身狗说了,小琪琪呢?不会是偷偷去门口给齐思明打电话了吧?”

她一副过来人的表情叹了口气:

“还是年轻啊,刚下班不到半小时就惦记上了,就这还嘴硬呢。”

桌上有沉佳悦用空气炸锅做的花生米,不算太成功,但也能吃,陈燕一边嘲笑曾晓琪恋爱脑,一边捏着花生米往嘴里送。

虽然刚刚吃过饭,但这种小零食却总让人忍不住想捏一颗尝尝。

第一颗花生米口感香酥,味道咸香,陈燕忍不住又捏起一颗。

结果这次吃到一颗坏的花生,苦得她直咧嘴,拿着纸巾吐出来,想用茶水漱漱口,却又被烫了一下,把燕宝宝委屈得差点哭出声。

她忍不住冲沉佳悦埋怨道:

“悦悦,你做花生米就不能挑一下吗?居然还有坏的。”

“这是做酒鬼花生的原材料,后厨检查好几遍,我让车仔给我抓了两把,你得多倒霉才能吃到坏的呀?”

陈总感叹一声:

“怀念订婚那天的好运气啊,可惜我……唉!”

一声长叹,尽显苍凉。

沉佳悦刚把视频剪辑好,这会儿正在生成。

她见大家都在尝自己做的花生米,便坐过来,认真的问道:

“对了燕宝,你能不能给我做的花生米提提意见,为什么这花生米总觉得不够完美,是哪里出问题了?”

陈燕哪还有心情说这个啊。

她见林旭打包好烧鹅了,便起身说道:

“最近十天,别让我再看到花生米……太苦了,好端端的一顿饭,居然被一颗花生米给毁了。”

陈总很委屈,总觉得今天突然变得倒霉了起来。

正要回去,打完小报告的曾晓琪回到了楼上,听到陈燕正抱怨着刚刚的倒霉经历,心里忍不住吃了一惊。

不是吧,我刚刚就是当成树洞给墩墩抱怨两句,这就开始显灵了?

应该是巧合吧?

作为一个坚定的无神论者,曾晓琪在心里拼命给陈燕的倒霉寻找合理性,但思来想去,还是墩墩的嫌疑最大。

舒云捏着花生米尝了尝,对沉佳悦说道:

“老板娘这花生米味道有点澹,没有老板做菜讲究的那种复合型香味,这应该就是你觉得不够完美的原因吧。”

沉佳悦一听,当即点了点头:

“对,我觉得也是味道不行,那我再琢磨琢磨。”

“你可要让老板帮你调整啊,他可能几句话,就能让你做出非常美味的花生,说不定还能造福广大网友呢。”

沉佳悦刚准备去向林旭请教,老黄让人订的黑棕鹅已经送到,林旭开始在大厨房里忙着收拾,还特意挑了好几个帮厨搭手。

见到这种情况,沉佳悦也没好意思再问,打算回家再说。

反正家里也有花生,正好可以再做点。

视频生成好,登录林旭的账号,开始上传视频。

等通过审核,视频出现在了动态中,网友们立马涌了过来:

“我去,还真是烧鹅啊,这是准备在店里上新吗?”

“啊啊啊啊最喜欢的烧腊美食,要是林记上新我以后天天去吃!”

“我也想,但钱包不允许。”

“去别家店吃饭最大的阻碍是味道,而去林记最大的阻碍钱包,努力挣钱,争取早日实现林记自由。”

“我也是,虽然马上过年了,但也不能松懈,还得继续努力挣钱。”

“没钱的小伙伴可以跟着教程做啊,林老板拍视频从不藏私,只要跟着做,绝对能做好,这点我超级喜欢。”

“要所有人都跟林老板这样该多好,你有钱就来店里吃,没钱就跟着视频做,能满足所有人的要求。”

“……”

还没看视频,大家就先热络的评论一波。

也有不少喜欢动手的网友,打算学一下烧鹅的做法,回头再交一波作业。

然而等看到视频,才发现自己想错了。

这作业,根本没法交。

除了需要一只生长期为九十天的黑棕鹅之外,还需要专业晾房、专业烤炉,另外其它一些配料调料,也比较繁琐复杂。

等看完视频,自己动手做的念头已经熄了,但去林记尝尝鲜的想法却越发强烈明显起来。

这么繁琐做出来的烧鹅,味道肯定不一般吧?

晚上八点,陈媛媛下班正美滋滋尝着烧鹅时,林旭把所有鹅坯全刷上脆皮水挂在了晾房中。

里面只开了一台小风扇,目的就是为了防止鹅皮被吹太干。

交代完魏乾必要的注意事项后,林旭便告别众人,抱着墩墩和沉佳悦开车回去。

刚到家,趁着墩墩在客厅猫抓板上磨爪子,沉佳悦说道:

“旭宝,我用空气炸锅做的花生米不太好吃,你能不能帮我重新做一下试试?”

终于有时间向旭宝请教了,等会儿得好好跟着学,明天做出美味的花生米,让大家都开开眼。

林旭说道:

“这个简单,要想学,等下我换了衣服就教你。”

“好的好的,辛苦了我的旭宝,在店里忙,到家也不闲着。”

“我宝宝也辛苦了。”

林旭上楼换了睡衣,顺便把脏衣服扔到洗衣机中,便来到楼下,先认真洗了洗手,然后走进厨房,开始教沉佳悦做花生米。

空气炸锅的工作原理是用热风不停的吹,所以想要口感好,需要先把花生米浸泡一下。

烧一些热水,里面放盐和八角香叶等香料,把花生米浸泡一二十分钟,泡到稍稍发胀为止。

趁着浸泡的时候,林旭拿拿来一个小盆,里面放入一把低筋面粉,一把玉米淀粉,一小勺五香粉,搅拌均匀。

花生米浸泡好捞出来,略一控水,往里面加一个鸡蛋,拌匀,让每一颗花生米表面都裹上蛋液。

接着将拌好的面粉倒进去搅拌,让面粉牢牢黏在花生表面,把花生米包裹起来。

打开空气炸锅,换上网格烤盘,把这些花生米倒上去。

开一百八十度,十分钟。

沉佳悦看得呆愣愣的:

“这么简单吗?感觉很轻松就能做到啊。”

“本来就不复杂啊。”

林旭说完,又取来一小碗花生米,跟八角香叶一块儿用热水浸泡。

既然做了酥皮的花生,那就捎带手的把南乳蒜香花生也一并做出来算了,反正也不难。

空气炸锅运行五分钟,他将锅斗拉出来,里面的花生基本上已经干了,上面的面湖也发焦变酥,蛋香味混合着面香味儿,很诱人。

“旭宝出手果然不一样,闻起来就好香。”

沉佳悦站在一边认真学着,原本以为空气炸锅就是厨房小白应急一下,没想到居然还能做很多家庭主妇都做不好的酥皮花生。

这道菜一定要学一下,省得韩主任老说自己就会捧着个空气炸锅不学无术。

哼哼,这酥皮花生可是韩主任的最爱,由不得她不改口。

林旭用快子小心翻一下,让花生米受热更均匀,接着塞进空气炸锅中,继续炸制。

又炸了五分钟,花生米出锅,外面那层薄薄的面湖已经完全变成了焦黄色,蛋香味和面香味更加浓郁,里面还夹杂着花生特有的香味。

让人一闻,就下意识想拿出酒瓶小酌一杯。

林旭端着锅斗,将里面的花生米倒进盘子里,酥脆的响声听得沉佳悦心里一颤,冲这声音就知道,酥皮花生非常成功。

“这会儿花生估计还不太酥,得晾一下,晾透了,花生的口感才酥。”

“喔,我知道啦。”

虽然说知道了,但某个贪嘴大美妞还是第一时间捏起一颗花生米送到了嘴里,外面的面湖很酥脆,有种吃炸物小吃的香酥感。

花生米确实不够香酥,但这已经大大出乎了沉佳悦的预料:

“好吃,旭宝你这手艺用空气炸锅,真是降维打击。”

林旭说道:

“烹饪万变不离其宗,只要掌握了调味的方法和火候,就能轻松做出美味。”

花生米浸泡二十分钟后,捞出盛在盆里,里面淋入一些红豆腐乳的汤汁,这些汤汁不仅有香味,而且还有咸味,所以就不用额外调味了。

把花生米拌匀,接着再往锅里加入两小勺蒜粉。

蒜粉是很常见的一种调味品,各种蒜香味零食就是通过添加蒜粉来实现的。

放完再加一小勺五香粉和一勺细砂糖,端着盆颠簸几下,让表面的调味料均匀附着在花生表面,开始炸制。

温度跟刚刚一样,也是180度,时间也是十分钟。

没多久,南乳蒜香味的花生米出锅,让沉佳悦服得五体投地。

这丫头一激动,就将打包来的烧鹅拿出来,打算就这两种花生一块儿吃顿宵夜。

“不是刚吃过饭不久吗?”

林旭从冰箱里拿出一罐啤酒,打开后坐在客厅里,随便选了一部老电影看了起来。

而沉佳悦吃了几口烧鹅,又吃了一些花生米,便去厨房开始拍摄酥皮花生和南乳蒜香花生的制作方法,进一步丰富空气炸锅菜单。

随后两天,林旭一直在忙着烧鹅的事情。

虽然一直说开始给大家送喜帖,甚至耿立山已经帮忙写好,但却腾不出时间,弄得谢保民都忍不住打电话来询问了:

“师弟,你的喜帖啥时候送啊?好多书法爱好者都等着收藏呢,让立山先生帮你写喜帖,全国也就你这么大面子了。”

林旭说道:

“再等两天,现在烧鹅火爆,我实在脱不开身,早知道就年后再上了,搞得现在店里也紧张得不行。”

“那你快点,好多人都等着临摹呢。”

“好好好,没问题。”

挂断电话,林旭继续指点几个高价挖来的烤鸭师傅做烧鹅。

原本培养徐新华是正好的,他有烧腊的底子,为人也比较踏实。

但卤品部实在太忙,每天光烧鸡和甜皮鸭就够忙活的了,所以林旭没在给这位卤品部厨师长加担子。

之所以选烤鸭师傅,是因为烧鹅和烤鸭之间有着共同之处,好上手。

而且未来上烤鸭是板上钉钉的,现在让师傅们一直用烧鹅练手,也能避免基本功退化。

走出厨房,沉佳悦正一脸同情的听陈燕诉苦:

“这两天我干啥啥不顺,停车遇到剐蹭,开车尽是红灯,喝水不是被烫就是被呛,刷牙时还吞过一次牙膏……悦悦,你说我要不要去白云观拜一拜?”

沉佳悦很好奇:

“那你为什么不去拜一下墩墩呢?我儿子可是小财神……话说你是不是做了对不起墩墩的事情啊?不然怎么会这么倒霉呢?”

自从店里有了墩墩,身边的人基本上就没有走霉运的。

就算有,也是招惹了某只小肥猫。

陈燕一脸痛苦:

“我也没咋招惹它呀,就是拿了警队的驱狗喷雾,准备吓唬吓唬它,但我又没准备喷,留在包里主要是防身用的……”

“说着说着就露馅了,你不知道猫猫对气味最敏感嘛,那种驱狗喷雾肯定都是刺激性很强的东西,对猫的嗅觉非常不友好,我建议你别对墩墩这样,否则它要真抓狂,我这当妈的,可只会跟儿子一伙。”

陈燕张了张嘴:

“我就是想吓唬它嘛,又不是真的喷。”

“那你去跟墩墩解释一下啊,从玄学的角度上来讲,你不赶紧把这桩因果了结,说不定会带来更大的因果。”

沉宝宝神神叨叨的说完,随即显摆似的拿着一颗花生递给陈燕:

“快尝尝我做的酥皮花生,我创造性的在里面加了孜然,果然就出现了一股烤肉味,所以我称之为烤肉味酥皮花生。”

陈燕哪还有心思吃花生米啊,她挎着包去楼下。

刚要抱着试一试的心态找墩墩解释一下,突然看到曾晓琪正鬼鬼祟祟的在前台那边,搂着墩墩滴滴咕咕小声说着。

一边说一边四处看着,明显心里有鬼。

联想到自己当时就在曾晓琪面前得瑟了一下驱狗喷雾,陈燕心里当即冒出一个想法。

难道是小琪琪偷偷告发的,所以让墩墩误解了?

好你个平平无起小琪琪,居然在背后偷偷说我坏话,看来是时候给你安排一下扫厕所这种高端活儿了。

见曾晓琪说得起劲,陈燕忍不住咳嗽一声,把曾主任吓了一跳:

“哎哟,你干嘛呢燕宝宝,吓死我了。”

“那说明你心里有鬼,哼哼,我听人说,告密的人罩杯会缩水,你怕不怕?”

曾晓琪表情一滞,随即开始顾左右而言他。

墩墩看看曾晓琪,再看看大姨,觉得女人之间真是充满了战争,什么都要比,不累吗?

它在陈燕胳膊上拍一下,随即钻到小屋里睡大觉去了。

监控室,正吃着花生米看戏的舒云忍不住笑了笑:

“怪不得陈总会倒霉呢,原来是曾主任在它这里告密了,就是不知道具体是怎么操作的,真想知道答桉啊。”

一旁的窦雯静说道:

“希望别影响曾主任的恋情……你说那个齐思明,为啥到现在还不跟曾主任表白呢?害得她现在都开始疑神疑鬼的寄托于玄学了。”

“谁知道呢,大概想给曾主任一个惊喜吧。”

齐家,齐思明小心从烤箱中端出一个烤盘,上面是一男一女两个人,女的坐在地上,正被一个戴着头盔的男子从地上拉起,两人旁边,躺着一台摔倒的摩托车。

烤盘里的人物和摩托车都是用面捏出来的,前几天把场景设计好后,齐思明就趁着下班时间用面点复刻场景。

但因为烤制的原因,刚开始面点生熟不一致,后来调整了大小后,面人的脸部烤制后又会龟裂。

他一边制作一边摸索,期间师父邱振华和父亲齐振涛都提供了有效的建议。

今天,他总算把这道美食给做了出来。

“真的行了?不会又开裂吧?”

杨思慧凑在一边,看着桌上的面人,脸上写满了焦灼,好像晚一天,到手的儿媳妇就跑了一样。

齐振涛走过来仔细端详一下,点头说道:

“应该可以了,这个主要是从烤箱里拿出来的那种惊艳感,你准备什么时候开始?你二姑和三姨可都等着信儿呢。”

齐思明苦笑一声:

“本来就是我个人的私事儿,您非得要人尽皆知……明天吧,我明天约了林老板一块儿拍美食,让他帮着掩护一下。”

“行,祝我儿子旗开得胜,表白成功!”

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昨天感觉好了,今天又开始咳了,果然不能盲目乐观。本章5000字,后天开始双倍月票,大家记得留到后天再投哈!

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