返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第一百六十六章 闹事的客人
上一章 返回目录 下一章

“你怎么了?”潘甜甜发现了张青云的异样。

张青云站在原地晃了晃脑袋,很快那种头晕的感觉就消失了。

“没什么,我们走吧。”

潘甜甜眨了眨疑惑的眼睛,倒是也没多问什么。

来到酒店后厨,张青云发现这里卫生环境还是非常干净的,每个厨师也都在自己岗位上忙活着,马上就到中午了,几乎每个人都没闲着,除了大厨。

一般来说酒店的大厨,也就是厨师长,起的作用主要是把控局面,让每个环节都顺利的进行,备菜,出菜,食品卫生,厨房环境等等。

另外当然还有制定菜谱,把控菜品的口味等方面。

不过由于因为有张青云菜谱的原因,这厨师长的菜谱并没有用太多。

三分之二是张青云的菜谱,三分之一是这厨师长的菜谱,按照欢迎程度来说,他的菜谱几乎无人问津,尽管这对于一个大厨来说是比较难接受的,但张青云的菜谱的确比他强太多,他也没什么话可说。

“潘总。”

“青云,我给你介绍一下,这位就是我们南海市大酒店的总厨,梁经伦。”

潘甜甜笑着介绍道:“梁总厨,这位是张青云,就是我给你的那份菜谱的创作者。”

听到潘甜甜这话,梁经伦顿时眼前一亮,重新打量了眼张青云,随即热情的伸出了手:“张先生你好,久仰大名啊,这么长时间我一直在做您的菜谱,没想到今天才见面,真是人不可貌相啊,没想到张先生这么年轻,呵呵。”

张青云和他握了握手,笑了笑回道:“梁总厨客气了。”

“哪里,我说的都是真心话,张先生这么年轻就有这么厉害的厨艺,未来不可限量啊。”

张青云听出了他话里的意思,也从他的眼睛深处看出了一丝抱怨,也许这位梁总厨根本不相信菜谱是自己的吧。

也对,身为赫赫有名的大厨,整天做别人的菜谱,心里肯定是会有怨言的。

“哈哈,梁总厨。”潘甜甜笑吟吟的回道:“这你可就说错了,张青云他啊根本就不是一个厨师,他也没打算在这行发展。”

“哦?”梁经伦眼中闪过一丝诧异,询问道:“那我倒是很好奇了,张先生这厨艺,是自学成才吗?”

张青云不卑不亢的回道:“以前爱炒菜,慢慢自己摸索出来的,不算什么。”

“额,看来是天才了啊,哈哈。”梁经伦的笑容有些不自然,心中暗道装什么比啊。

潘甜甜似乎没看出什么,笑着说道:“好了,你们既然认识过了,那梁总厨你就继续忙吧,我带他再随便看看。”

“好的潘总。”梁经伦说过后便直接转身离开了。

张青云摸了摸鼻子,随意的笑了笑。

走出厨房后,潘甜甜得意的对张青云说道:“怎么样,我这个厨房还可以吧。”

张青云赞同的点了点头:“很干净,秩序也很好,那梁总厨是个管理的好手。”

潘甜甜倒是叹了口气回道:“就是心里有些不安分啊,我其实看得出来,他对一直做你的菜谱这件事,还是很不满的,不过嘛,好吃就是好吃,他要是不想干了,我可不会留他,反正有你的菜谱就行了。”

“这可就得考验你这个当老板的能力了。”

“我懂我懂,不到万不得已,这个人我还是不会开除的,毕竟他管理方面的确干得不错。”

潘甜甜抚了抚耳间的秀发,微微一笑:“走吧,再去看看别的地方。”

接着,潘甜甜带张青云去看了看餐厅以及冷库。

餐厅也很干净,冷酷的蔬菜啊,肉品啊什么的也都是新鲜的,这些东西也都是大厨负责采购的,从这方面看,这梁经伦除了心眼有点小之外,别的方面工作能力还是可以的。

不过,一个人的性格可是随时能决定他的工作态度,现在好,不代表一直都好。

很快时间就来到了十一点半,已经到了午饭的热潮,张青云和潘甜甜一起来到了后厨,指导和监督大家做饭炒菜。

伴随着一个个单子进入后厨,大家都忙活了起来。

总厨梁经伦坐在出菜口,他有一个大厨的专属椅子,每一道菜在服务员端走之前,他都会对菜品做一个最后的把控,一旦味道或者摆盘不对,那就必须返回重做。

虽然这么做有些浪费食物,但这本身就是大酒店的成本之一。

“今天和往常一样,还是你菜谱上的菜最受欢迎。”潘甜甜对站在身边的张青云说道。

张青云笑了笑回道:“不是也有梁总厨的菜嘛。”

“那是不熟悉的客人点的,一般只要吃过一次,就会一直吃你菜谱上的菜。”

“你这话要是让梁总厨听见,那他恐怕要生气了。”

“放心吧,我怎么可能当着他的面说这话。”

“算你聪明。”

“切,这点我还是懂的好吧。”

就在潘甜甜和张青云聊天的时候,厨房的大门猛地被推开了。

餐厅经理气喘吁吁的走了进来:“不,不好了,潘总!”

潘甜甜眉头一皱,并不慌张,立即走了过去。

“别急,慢慢说,怎么了?”

经理慌里慌张的说道:“餐厅里有个客人对饭菜不满意,把餐桌都给砸了,潘总您快去看看吧。”

潘甜甜转头看了眼张青云,两人对视了一眼,一齐朝外走了出去。

总厨梁经伦略一犹豫,也跟着走了出去,刚才听那经理说是客人对饭菜不满意,他身为大厨,必须得去看看。

来到餐厅,此时客人虽然不算爆满,但也有百分之七十的上座率。

“怎么回事。”潘甜甜看着眼前杂乱的一切,转头对着一个服务员问道。

那服务员连忙回道:“潘总,这位客人说咱们的菜做咸了,他要求重新换一份,可是我还没端走,他就,他就把桌子给掀了……”

潘甜甜看向了那个闹事的客人,这家伙一看就不是正经人,头上染着一脑袋黄毛,穿着打扮也很随意,嘴里叼着一个牙签,坐在椅子上翘着二郎腿。

“你就是这里的老板?呵呵,你们这个饭也没那么好吃啊,怎么就敢收费这么贵?糊弄谁呢。”

潘甜甜上前一步,准备开始解决麻烦,她深知这件事如果不处理好,将会造成很恶劣的影响。

而与此同时,不远处的一个客人悄悄拿出了专业的照相机,同时还拿出了一个小本子。

本子上有一行字。

“专业美食评论家!”

上一章 返回目录 下一章
热门小说
绝对一番信息全知者盖世双谐我只有两千五百岁奸夫是皇帝你老婆掉了终末忍界五胡之血时代反叛的大魔王玄尘道途
相邻小说
末日红警之开局占岛为王末世:开局获得红警基地车末世红警:我只想种田啊赘婿之我能修改气运游戏异能系统都市:神仙聊天群精灵:什么叫稳健型训练家啊从骑士到国王斗罗:我以无穷武学打穿世界争魏