返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

第二百三十三章 复制马蹄松
上一章 返回目录 下一章

厨房里。

蓝爸蓝妈都去忙了,管理这样一家工厂显然也是不轻松的。

叶飞擅长制作小点心这件事,他们早就知道。

只剩下李丘泽、席恩娜、蓝雪儿和叶飞四人。

前三人都杵在餐厅门口观摩,将里侧的厨房完全交给叶飞。

李丘泽原本还担心他们这样盯着,这个从骨子里透着股自卑的少年,会不会感到紧张,以至于发挥不好。

此刻才发现自己的担心完全是多余的。

制作起糕点来,叶飞显得极为专注,一颗心完全沉浸其中,根本没空留意他们。

先是和面,手法十分老练,不消一会儿,便达到了面光、盆光、手光的程度。

然后将面饼放置一旁,让它自然发酵。

开始准备馅儿料。

这个比较复杂一些。

李丘泽买不到成品的咸肉丁,便买了一块咸肉,需要改刀加工,看他取了温水,大概率还要浸泡,或许是嫌它太咸了,又或许是因为口感考虑。

咱也不懂。

包括黑芝麻、干桂花这些,似乎都不能直接用,全部要进行二次甚至三次四次加工。

叶飞全情投入,忙得不亦乐乎,他在享受这种感觉。

仿佛此时的他才是最真实的他。

就连平时脸上始终挂着的憨憨笑容,这会儿都消失不见。

脸上写满“专注”二字。

李丘泽感觉自己现在喊一声叶飞,他估计都听不见。

乍一看,这个样子与正常人没有任何区别。

而且还是一位少年有成的面点大师。

“其实做要不了多久,主要准备材料费时间。”蓝雪儿小声道。

李丘泽下意识点头,再看向叶飞那边,果然毫无察觉。

备材料备了一个多小时,煤气灶开火关火好几次,单是一份黑芝麻他就炒了三遍。

还是那句话。

有啥讲究咱也不懂啊。

“对面食品厂生产的东西,他应该全都会做,打小就盯着瞧。”而且席恩娜敢保证,师傅制作的时候,他绝对会全神贯注“偷师”。

未必是刻意的。

但是忍不住。

兴趣所在。

“那可不?”蓝雪儿有几分与有荣焉的感觉,“他都瞧不上呢,几年前就不拿厂里做的东西给我吃了。他会的那些糕点,有很多他叔肯定不知道,不然不给它们生产出来卖钱呀?”

席恩娜听罢若有所思,问道:“是他瞧不上还是你瞧不上?”

“啥…啥意思啊?”

“就是说食品厂本来生产的东西,你是不是和他说过不好吃了?”

“那…它本身就不好吃啊。”蓝雪儿有点get不到她的意思,下意识道,“吃一两次还行,多了就腻了。”

席恩娜越想越感觉到自己猜测的是对的,又问:“那叶飞是什么时候开始热衷起制作小点心这件事的?是不是你和他说过厂里的东西不好吃,然后他就开始自己做?”

蓝雪儿想了想,好像还真是这么回事。

那时候她的病情陡然加重,彻底无法下地走路,脾气变得很大。

小傻子依然像以往一样,隔三差五给自己送吃的过来,但是好几次,自己发火,将东西直接扔了,还冲他嚷嚷说一点都不好吃。

然后有一阵儿小傻子没再给她送吃的。

等重新拿来小点心时,说是他自己做的,应该会更好吃一些,自己一尝,果然如此。

嗯,小傻子真是个好朋友。

他做的那些小点心,尤其是在那个时候,带给了自己很大慰藉。

当然,也让自己胖了好几斤!

那么席恩娜也就懂了,她真没猜错。

记得以前在书上看过一句话:任何的热爱都不是凭空而来,热爱的源头一定是一种追求。

不过想着雪儿才十七岁,尚未成年,有些话她也就不说了。

该懂的时候她自然会懂。

将近两个小时,叶飞终于将半成品的马蹄松送进了烤箱,李丘泽满以为大功告成,正准备走过去搭几句话,却发现叶飞依然没脱离状态。

便又退了回来。

‘都做好了,不是直接烤就行?’他心里还在想。

叶飞接下来的操作告诉他,还真不是这样。

烤了一会儿后,取出来,继而放进去接着烤,这样的步骤重复了好几次。

李丘泽三人都看得一脸懵逼。

“这是不是也太繁琐了?”席恩娜心说如果是让她来做,就算是龙肝凤胆她都不吃了。

“但肯定好吃!”蓝雪儿很自信道。

回忆着叶飞刚才的操作过程,每次重新烤的时候,他好像都对烤箱进行了调节,李丘泽蓦地冒出一个想法,惊讶道:“他该不会是在模拟那种油桶火炉的烤制效果吧?”

席恩娜和蓝雪儿相视一望,你要这么说,还真有可能。

面点烤制的香味在厨房中弥漫,麦香味特别浓郁。

昨天他们在档口,人家师傅制作时,都没达到这种程度。

蓝雪儿这个小馋猫都有点流哈喇子了。

“小傻子,好了没有?”

小傻子这个称呼似乎是什么语音指令一样,叶飞立马反应过来,回过头,憨憨一笑:“还有五分钟。”

不过,估计也只有蓝雪儿这么喊才有用。

“我都想吃了。”

“好,马上。”

五分钟后,烤箱结束工作,叶飞带着隔热手套取出托盘,只见里面静静躺着四只色泽金黄的马蹄松,其上颗颗黑芝麻点缀,喷香扑鼻。

外形与人家档口卖的几乎一模一样。

为什么说几乎呢?

因为他制作的马蹄松更加精致。

细节上没有一丝多余的部分,乍一看,像是个塑料或者陶瓷做出来的工艺品。

“卖相满分。”席恩娜打趣道。

“我尝尝味儿。”

李丘泽找来钢叉,迫不及待叉起一只,放在嘴边吹了吹后,轻轻咬下一口,只到表皮部分。

极为酥脆的口感,十分公正地讲,确实要比昨天档口卖的更酥更脆。

咬开后,他特地等凉了会儿,才再咬下一口,这次尝到了馅儿。

随着他嘴巴不停咀嚼,一股复合型的咸香、其中掺杂着少许甜蜜的滋味,在味蕾间绽放。

这的确是昨天档口那种马蹄松的味道。

但是,更香!

咸和甜的比例十分完美,互有滋味,又互不抢风头,让他想到了自己的芝士奶盖。

所不同的是,芝士奶盖以甜为主,少许的玫瑰盐用以中和甜味,让人吃起来不甜腻,营造出多一重口感。

这个恰恰相反。

以咸香为主,掺杂进少许的甜味,用来解除油腻。

与此同时,一样制造出了更有层次的口感。

李丘泽惊喜,青出于蓝而胜于蓝啊!

如果拿这款马蹄松在昨天那家档口隔壁开家新店,那家档口得倒闭。

人才!

大才!

要知道他仅仅看人家做过一次,只吃过一只,便能完全复制出来不说,还比人家做得更好。

这都不是写轮眼了吧?

叫什么眼他也不知道,《火影》没看全。

“怎么样?”

“你们自己尝。”

席恩娜和蓝雪儿分别尝过之后,后者露出果不其然的小得意,前者同样一脸震撼:“怎么……感觉更好吃了?”

李丘泽点点头,望向叶飞的眼神透着股炽热。

“那个……我还有事,我…先走了。”叶飞说着,忙不迭走向厨房门口。

“你把这只拿去啊!”蓝雪儿喊道。

“不吃了,给你。”

席恩娜再次尝了尝,回忆了一下昨天的味道,确实好吃一些,她没感觉错。

“李丘泽你现在能说说,干嘛非要让他做一次了吧?”

蓝雪儿对此也很好奇,捧着马蹄松,昂起小脸。

“我想给他一份工作。”

“啊?”蓝雪儿诧异。

席恩娜一副“你继续说”的模样。

“我接下来准备再搞个大店,像欧香阁一样,也卖糕点,不过现在做西式糕点的太多了,我没什么兴趣,我准备做咱们自己的传统糕点。”

李丘泽说到这里顿了顿,看了席恩娜一眼:“你知道的,糕点好找,人才难觅。”

“这么说他刚好撞你枪口上了?”

“这话说的。”

什么叫撞枪口上?

这叫缘分。

“哥,这……恐怕不行啊。”蓝雪儿蹙眉道。

上一章 返回目录 下一章
热门小说
反叛的大魔王奸夫是皇帝信息全知者盖世双谐你老婆掉了五胡之血时代终末忍界玄尘道途绝对一番我只有两千五百岁
相邻小说
三国:我可以编辑剧本红楼:开局抢了林黛玉穿越红楼:谁说黛玉只会嘤嘤嘤红楼:铁血黛玉,在线签到当大佬大秦:扶苏之师,儒家第一莽夫今天属性为正常判官李坏请公子斩妖四合院:欠债还钱天经地义劈柴十年之后,我举世无敌了