在热闹的气氛中,穆老宣布开席,等候在一边的工作人员听到后,立刻把老爷子的指示传达了下去。不一会,几个身穿大红旗袍的服务员走了进来,训练有素的站到了自己所要服务的桌子旁边。
为了准备这场宴会,三号长亲自指示中央办公厅,穆老的生日家宴要按国宴标准办,这也体现了当今中央长对于老一代革命家的关心和尊重。实际情况也就是如此,这也正是由于穆老不事张扬才这样做的,如果穆老想在大会堂大宴宾客,中央也会批准照办的。
在一般人的眼里,国宴都是非常神秘的,其实也并没有什么特别之处,国宴一般是夏天以清淡为主,冬季以荤为主。不论做什么菜肴,还是制作何种点心,都会选用最佳部位和品种,不仅要广泛选精,还要对原料的产地季节质地大小进行严格筛选。
从产地讲,燕窝要用泰国的宫燕,鱼翅要用南海产的一级群翅,渤海的鲍鱼,河西的对虾加吉鱼,李家口的绵羊,沿海省的龙虾,顺海的鲥鱼,河西的金丝小枣等。
从季节讲,鲥鱼须是端午节前后捕捞的,鳜鱼是在桃花盛开时节捕捞的。而今天的这场宴会,一切都是严格按照这个标准来办理的,国宴的规矩是,入座前已摆好冷盘,每个人有四五种冷菜,有鸭掌酱牛肉素火腿等。主人宣布开席后,才上热菜的,一般是先上汤,然后是上荤菜素菜。第一道菜往往也是最为名贵的。
热菜一般是四道,都是用小车直接从厨房推出来。国宴不是四个菜同时上,而是等宾客吃完一道菜后,就由服务员及时换下。主菜上完,再上甜点水果。水果则根据季节不同,有猕猴桃葡萄西瓜等,一般不固定某一种。
第一道菜被专门的传菜员端了上来,是最为有名的国宴狮子头,这是开国三号长最喜欢的一道菜,这个菜选料极为考究,采用肥四瘦六的五花肉,手工切成小粒,和顶级高汤制作而成,形态丰满,犹如雄狮之。由此得名狮子头。
虽然这道菜并不是很名贵,但这也是老爷子的意思,主要是一个纪念意义。对于那一代的开国伟人,穆老是非常敬重和怀念的。
虽然李青山和孙菜,但是此刻吃在嘴里却另有一番滋味。这不仅仅是国宴用料的考究,更是此刻的心情所致。不要说在这里能吃到国宴的名菜了,即便是家常便饭,他们吃起来也同样犹如天上美味。到了这个时候,吃什么已经是无所谓了,难得的是这份荣耀。
穆家的势力如此庞大,门下封疆大吏高官显贵不知道有多少,这些人都没有能够参加今天的这场家宴,而唯独请到了他们两个人,单就这份荣耀,世上又能有几个人得到啊。
第二道菜则是国宴上的另一道名菜,闻名古今的佛跳墙,这个菜精选鲍鱼鱼翅,海参鱼肚干贝鲍菇鸽蛋裙边等八种顶级原料,配以国宴顶级浓汤制作而成,且不说这些原料有多么珍贵,就是浓汤的制作时间也长达三天三夜。
这道菜是用青花双耳盖碗送上来的,服务员一打开盖子,满屋飘香,让人忍不住食指大动。
第三道菜则是罐焖三宝鸭,这个菜精选优质填鸭与板栗小枣莲子炖煮后装入专用特质紫砂罐里蒸熟。具有很好的养生保健功效。
随后一道菜是蒜籽烧裙边,裙边为八珍之一,这个菜选用上等裙边和国宴顶级浓汤烧制而成,具有滋养润肤补血的功效。是国宴菜系中精品之中的精品。
四道主菜上完了,麒儿和麟儿小哥俩也带领着他们的弟弟和妹妹们,按照此前定好的规矩开始给他们的太爷爷太奶奶,爷爷奶奶和叔爷爷叔奶奶敬酒,整个宴会厅里此事是其乐融融,欢声笑语接连不断。
经过长年的锻炼,穆家第四代的三个男孩子长的非常壮实,明显的要比同龄的孩子高出一截。麟儿和穆从武显得格外的亲近,敬完酒后,也没有立刻走开,而是问穆从武:二叔爷爷,你们那里有大军舰吗
穆从武不解的问道:有啊,我那里不仅有大军舰还有好多的飞机坦克呢。
叔爷爷,等我长大后,去你那里开大军舰好不好啊
麒儿的话惹来了大家的一阵笑声,穆老说道:这孩子从小就喜欢大海,老钟给他起名镇海也是颇有深意的。
穆国兴心想,我开时早就看到这孩子长大之后,就是一个海军将领,麒儿从小就喜欢大海喜欢军舰,这似乎就好像是上天注定似的。
长辈们的酒敬完之后,几个小家伙又给李青山和孙书庭敬酒,眼看着一群粉刁玉琢的小太子和小公主,李青山和孙书庭的心请简直是无法形容了,满脸涨得通红,此时真是所谓酒不醉人人自醉啊。
宴会接近尾声的时候,李青山悄悄的拽了一下穆国兴的衣襟问道:穆书记,我们两人想给几位长敬杯酒如何
穆国兴笑了:这是在家里嘛,就不要有那么多讲究了,想敬酒就去敬吧。
听到穆国兴的话后,李青山和孙书庭壮了壮胆子同时站了起来,走到了穆老的面前:长,我们祝你寿比南山福如东海今天我们两人能有这个荣幸为你祝寿,实在是三生有幸。
穆老微笑着说道:小李啊,你原来就是我的警卫员,我也从没有把你当外人来看。我早就听国兴讲过了,你和小孙的表现都不错,今后就要看你们的了。
孙:我和青山绝不会辜负了长的期望,一定好好的工作
老爷子端起酒杯一饮而尽,可别小看这个动作,让李青山和孙书庭更感到受到了莫大的荣幸。这么一位德高望重的老人,能够喝干别人敬的酒,除了他们两人之外,恐怕别人很难得到这份荣耀的。
穆从军在孙书庭和李青山给他敬酒的时候,只说了一句好好干,就一饮而尽了。
穆从武是第一次见到穆国兴的这两位老部下,见到国兴的老部下前来敬酒,毫不推脱一饮而尽笑着说道:我虽然从来没有见过你们,但也听国兴讲过你们好多次了,今日一见果然是名不虚传,正可谓人中龙凤,必定前途无量。随对于自己的顶头上司穆从文,孙书庭此时就有些忐忑了起来,看到穆国兴向他投来了鼓励的目光,孙书庭鼓足勇气端起了酒杯,说道:穆书记,借花献佛敬你一杯酒,还请你今后多多批评指教。
穆从文点了点头:今天是家宴,就不要讲究那么多了,您和国兴是好朋友好同志,也是我的好部下,工作中出了问题我该批评还是要批评的,有了成绩我也是不吝表扬的。
该走的过场都已经走完了,孙书庭和李青山相视一眼同时站了起来,向穆老一家人告辞。本来这就是人家的家宴,能够请自己来坐一坐就是一件很荣幸的事情了,断然不能不识趣的再继续留在这里,毕竟还应该给人家全家留下一个真正家庭聚会的时间嘛。
老爷子也没有挽留,对穆国兴说道:你去送送他们两位吧。欢迎他们今后还来家中做客。
分手的时候,孙书庭和李青山紧紧的握住穆国兴的手,几乎是同时说出了一句话:穆书记,我们今天是太高兴了,这一辈子都不会忘记今天这个日子。
重新返回宴会厅,穆国兴看到麒儿麟儿和中华三兄弟正在长辈们面前,表演着他们所修习的武术,老爷子也是高兴的合不拢嘴,不时出一阵又一阵爽朗的笑声。