“在我们那儿,红三,一斤二十五还是有的。”老张两只眼睛笑得眯成了一条缝。
“一斤二十五,十斤二百五,一百斤两千五,一千斤两万五,五千斤的话,十二万五?”
王铁柱算的很吃力,但也没办法,作为从小数学就在及格线上徘徊的人,也是难为他了。
“我的乖乖,十二万五…”
孙彪惊呼,这一网就,哦不,还没有到一网呢,半网就十二万五千块钱了?
哪怕在迷雾海域,运气好也才能一万多而已啊。
这就是大船的牛皮之处吗?难怪凡子舍得花这么多钱买呢?一网都回本十分之一了。
“十二万五。”
陈凡脸上也露出笑容,道:“你们看,除了红三之外,还有不少的金鲳跟银鲳呢。”
“是啊,真别说,这金昌鱼个头真大!”
“得有个一两千斤了吧!银鲳鱼更多,三四千斤了!”
金鲳鱼,浑身呈白色,身体侧扁,外形呈卵圆形,尾部还有腹部,都被金黄色的鳞片覆盖。
银鲳鱼的个头,相比于金鲳鱼的话,要小上许多,体长在18到20厘米左右,体型侧扁,呈卵圆形,全身绝大部分都是银白色。
“这金鲳鱼虽说数量少一些,总得算下来,估计价格跟银鲳鱼差不多吧?”孙彪笑呵呵道。
“这可差远了。”
陈凡笑道。
“是啊。”
老张也点点头。
“啊?啥意思?”孙彪挠挠头,不解道:“金鲳鱼,金鲳鱼,金子肯定比银子贵啊,难道金鲳鱼的价格,还比不上银鲳鱼?”
“还真比不上。”
陈凡解释:“金鲳鱼会喜欢呆在浅浅的近海,而银鲳鱼可以居住在深海海域之中,所以银鲳鱼更为罕见,这也是为什么它们在市场上售卖的价格更高。”
“原来是这样子。”
孙彪恍然大悟。
一说道物以稀为贵,他就懂了。
“而且,对于金鲳鱼而言,它们其实是一个不折不扣的大胃王,吃得多,长得也多,这也就造成了金鲳鱼会有着较快的生长速度,然而银鲳鱼由于对环境的要求过高,而且食量也比较小,所以它们的数量也不如金鲳鱼那般庞大。”
“最重要的一点,因为金鲳鱼生活在近海,所以人们可以将其圈养在近海海域进行人工繁殖,但是银鲳鱼却不行,它们只能定居在深海,这也就意味着市面上绝大多数的银鲳鱼都是野生的。虽然金鲳鱼的色泽看上去比银鲳鱼更为高贵一些,但是它们肉质和口感却远不如银鲳鱼,这也就是为什么在提起金鲳鱼的时候,人们常常会说“金不如银”的缘故所在。”
“小凡,你知道的真多。”
老张情不自禁地赞叹道。
他是知道银鲳鱼的价格比金鲳鱼的高,但是具体原因却不清楚,反观陈凡,能说出一二三四五来。
“张叔,小凡他可是我们村唯一的大学生呢,懂得能不多吗?”王铁柱笑道。
“还是大学生!”
老张闻言肃然起敬,虽然有点想不通,堂堂的大学生,咋当起了渔民……
“当然,名副其实的南大毕业生!”
“好了好了,服了你们了。”
陈凡无语,看向金鲳鱼道:“虽然这个鱼价格低,但是也别小看它。”
“金鲳鱼的鱼肉,雪白细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,有益气养血,补胃益精的功效,对于那些身体虚弱、气血不足、食欲不振的人们来说,它们就是一道良好的药膳,另外,由于金鲳鱼的身上长有金色的鱼鳞,于是在古人们的眼中它们也是“富贵昌盛”的代表,价格不便宜的。”
“不过因为现在金鲳鱼可以养殖,有人以次充好,其实区分起来也十分容易,生活在海水中的金鲳鱼,它们要比养殖的颜色要来得更浅一些,而且如果是深海的金鲳鱼的话,由于海水的咸度变大了,它们的皮肤也像是被“漂白”了一般,变得更加洁白了,但是无论怎么变白,它们都不会长出银鲳鱼那般银白色的鱼鳞,跟银鲳鱼区别还是挺大的。”
“对于大多数金鲳鱼而言,它们都会选择游到近海处生活,但是也会有很多金鲳鱼选择在深海区域定居的,居住在此处的它们的生长速度会变慢,而且身上的鱼鳞也会变小,但是这里的金鲳鱼却着更为鲜美的肉质。”
“原来如此,就是金鲳鱼也不能一杆子打死,也有那种深海长大,味道不错的。”
“那银鲳鱼呢?”
王铁柱好奇道。
“银鲳鱼,其实也可以人工养殖。”
陈凡这话一说,王铁柱他们都蒙了。
什么情况?能养殖那价格还不便宜。
“听我说完嘛,”陈凡哭笑不得道:“鲳鱼难养,这基本是一个常识,你们可能会问,为什么金鲳鱼好养,因为金鲳鱼其实不是鲳鱼,它属于鲹科,因为外形非常像银鲳鱼,鱼鳍上有标志性的金黄色,故称为“金鲳鱼”。”
“而银鲳鱼,是典型的鲳鱼,不要看它性格温和,呆头呆脑的吗,其实是一个倔脾气,一般的海鱼碰到网的话,都会吓得立即逃跑,而银鲳鱼呢,会使劲朝网上蹭,这么一来的话,鳞片就会大量掉落,很容易受伤死掉,不相信的话,你们可以仔细留意那些银鲳鱼。”
王铁柱三人闻言,都睁大眼睛看向银鲳鱼。
果不其然,相比于红三还有金鲳鱼,这些银鲳鱼身上鳞片掉落的很厉害,有的地方都露出了鱼肉。
“除了这个原因之外,鲳鱼身上还有一个特殊的结构,叫做食道测囊,这个结构十分的少见,只有包括银鲳鱼几种少数的鲳鱼才会有,鲳鱼天生好动,会在海里一直游来游去,对于能量的消耗很大,按道理来说,这对于银鲳鱼的消化应该是一件好事。”
“可是,就因为这个特殊结构存在的关系,银鲳鱼必须要等到食道测囊里的食物全部加工好之后,才能进行进食,这种奇葩的进食特点,对于人工养殖鲳鱼的饵料跟投喂方式,提出了很高的要求。”
“因此,往往花费了大量的金钱精力,结果银鲳鱼还是骨瘦如柴。”
“经过这些年的努力,这些问题都得到了解决,人工养殖的银鲳鱼,也能长到十几厘米长,鱼肉丰富,然而,却唯独有一个缺陷。”
“啥缺陷?”
孙彪竖起耳朵,听的很是投入。