除了林幽幽和夏青禾的饭局，总的来说这个春节陆泽过得还是非常悠闲的。
每天也就是陪着家人吃喝玩乐，也不用操心公司的事情。
职业经理人请的靠谱就是这点好，很多事情自然不用老板亲自去费心。
在陆泽看来，那种累死累活的老板虽然不能说是错的，但多少有点不敢放权了。
地球离了谁都一样转，何必呢？
只要企业的体系和运营机制没有大问题，大老板盯与不盯，应该是没什么太大差异才对。
否则问题绝不是出在盯与不盯上面，百分百是出在了运营机制那儿。
管理，终究还是公司最大领导的理念和意志的贯彻执行。
你自己怎么想的，企业就会被管成什么样子。
陆泽自然是倾向于科学化管理，倾向于相信职业经理人团队的能力。
毕竟这是无数世界五百强公司验证出来的成功模式，不是你随口一说就能轻易否定的。
至于说世界五百强公司也有突然衰落的桉例，你得搞清楚这和管理没有半毛钱关系，而是企业的大方向出了问题。
本质上企业的衰落，还是最大领导个人决策失误或是董事会和股东会失职的原因。
毕竟船开错了方向，只能是船长的原因，你总不能去怪船员吧。
也得益于这样的理念，陆泽手底下的各个公司的实际运营，都能正常良性运转，不需要他一直盯着操心。
这天，陆泽正陪苏槿一和她父母逛完街回到酒店，就见到了一位意外却又不意外的客人。
陆大有，青峰五金机械厂的厂长，又带着媳妇儿来给陆泽一家拜年来了。
他之所以能找来，也是先斩后奏先到的魔都，然后才打电话给陆泽父母问到了酒店地址，上门而来。
人家来拜年，总没有把人往外赶的吧。
更何况陆大有平常也经常去看望陆泽父母，一来二去都混熟了。陆建军和徐芳萍都认下了这个小老弟。
一见到陆泽，陆大有就站起身拜年：“陆总，新年好啊！”
“新年好！电话问候一下就行，大老远的跑着一趟没必要。”陆泽客气地回应道。
陆大有连忙解释道：“陆总，我陆大有就是大老粗一个，别的也不懂，我只明白一个道理，那就是知恩图报。
是大哥大姐帮了我，是陆总您的投资救了青峰五金机械厂。
如此大恩我们全厂上下都无以为报，跑一趟来拜个年算什么。”
自从陆泽投资后，又给青峰五金机械厂增加了很多订单，彻底把厂子救活了。
而且陆大有还扩大了产能，增加了生产线。
经过一年的经营，如今青峰五金机械厂的规模已经是原来的五六倍之多，在当地都算是一个大厂了。
最关键的是，陆大有招募了不少人才，开发不少新的烹饪设备产品。
现在除了给【绝味餐饮集团】做订单外，都已经开始向外进行销售拓展了。
大学、机关食堂、以及大型饭店等单位，都是青峰五金机械厂的客户。
目前这些客户的订单量，都已经占到了青峰五金机械厂产能的30%，发展形势可谓是一片大好。
所以陆大有这位性情中人，又怎会不对陆泽一家感恩戴德呢。
更何况他万万没想到，当初投资自己的小陆总，竟然摇身一变成为了高科技大老。
虽然陆大有很是吃惊，但他却丝毫没有在意。不管陆泽是不是高科技大老，他对陆家的感恩之心不会有半点变化。
这不光是他自己的问题，更是青峰五金机械厂所有员工的心声。
尤其是那些残障工人，更是拜托陆大有一定要替他们也给陆家好好拜个年。
“得，当我没说，你开心就好。”人家诚意满满，陆泽还能说什么。
陆大有紧跟着就汇报道：“陆总，您之前安排我研发的产品，已经做出来的。
适合不同场景、不同烹饪用途，大小不一的设备，都造出了样品，经过测试后，又改良了几次，已经算是成熟产品了。”
“你是说铁板烧烹饪设备？”陆泽惊讶地问道。
说句实话，他都快把这茬儿给忘了。
当初投资青峰五金机械厂，不过是看在老爸老妈的面子上，而且也是看在陆大有做人毕竟仁义的份上才决定的。
当然了，最根本的还是【绝味餐饮集团】旗下的生意也却是需要相关的烹饪设备。
原本只是临时起意，让陆大有帮着研发一下铁板煎烧设备，想着以后能用得着，可是事后陆泽就没有再去过问了。
毕竟去年的他实在是太忙了，忙于赚大钱，忙于搞硬件科技。
哪一个不是以亿来计算的大事，单位还是美金。区区一个小铁板煎烧设备，他又怎么会记在心里呢。
陆大有回应道：“没错，就是铁板煎烧烹饪设备。
摊煎饼，做烤冷面，做铁板烧都没有问题，控制火力大小就可以。”
“干得不错，你等我安排吧。回头我会安排专们的团队去找你谈生产的事情。”陆泽笑着说道。
陆大有的消息，对陆泽来说也算是个小惊喜。
原本他这几天就在思考，来年要对各个公司做哪些业务调整。这其中的重头戏，就是【绝味餐饮集团】的业务调整。
现在【绝味包子】、【嘻小羊】、【徐记米粉】等餐饮项目，都已经到了成熟期。
虽然接下来还是有大规模的开店潮，但整个餐饮体系已经能成熟运转，并提供相应的配套支持了。
也就是说未来这些项目的发展都清晰可见，开多少家店，赚多少钱基本全部能估算出来，按部就班的去进行即可。
老项目进入了成熟期，也是时候开发新的项目了。
【绝味餐饮集团】不可能就此躺平，也决不允许躺在现有的成绩上吃老本。
你老板但凡想躺平，员工比你躺的还快。
生意不进则退，必须要不断创新，不断拓展才行。
否则的话，迟早会犯大企业病，内部一潭死水，各种乌烟瘴气都会出现，逐渐走向倒闭。
所以陆泽已经打定了主意，是时候启动新的餐饮项目了。而且还要对整个餐饮集团做出结构调整，为未来源源不断的新项目磨合出新的开拓机制。
陆大有把铁板烧设备造出来了，那么新餐饮项目里面，就可以趁机给安排上一个。
再结合【绝味包子】的中央工厂，陆泽立刻就有了主意。
什么烤冷面，铁板尤鱼什么的都不靠谱，这年头手抓饼才是王道。
首先手抓饼非常有性价比，还能替代正餐主食，消费频次虽然比不上包子，但是在接下来的几年内绝对会有大的发展。
虽然手抓饼看上去不起眼，但却是一门能源源不断赚钱的好生意。
光是收加盟费就能赚不少，而后续的面饼和食材供应，则是细水长流，长久盈利。
之所以选手抓饼，也是考虑到和包子一样，都是玩面粉的小吃。
生产和供应面饼，【绝味包子】的中央工厂模式，可以提供很好的借鉴经验。
相对于饭店、餐厅那种大餐饮项目来说，这种小吃餐饮也不容忽视。因为论起生命力来说，小吃餐饮项目的发展周期要比大饭店项目长久多了。
而且手抓饼还能为未来开展其它类似项目打下基础，并摸索出成熟的运营经验。
餐饮供应链，也是一门生意。
和【绝味包子】的自产自销不同，手抓饼这个生意的核心业务，就是招商加盟和餐饮食材的供应。
招商加盟自然不用愁，而食材的供应链打造，却和以前的运营模式又不一样了，需要重新开始构建。
所以陆大有一说，陆泽心里就定下了规划，开年餐饮新项目里面，必然要有手抓饼这条线。