等陈铭弄好了，下去一瞧，好家伙这已经准备的差不多了。
毕竟火锅底料是之前陈铭带着阿光他们已经提前熬好并冻好了，这只要拿出来，加上高汤一煮就行。
而高汤昨天就已经煮了一天，所以汤头底料什么都备好了。
昨天之所以那么说，就是为了今天早上能早起去买新鲜的材料。
不过这一切都让徒弟们做完了，现在他只要做点酸汤也就完事了。
毕竟这里是香江，可不是每个人都能吃辣的，而做好的解决方法那自然是吃鸳鸯锅了。
为此之前陈铭就让刘洋去订了不少的鸳鸯锅，当然因为时间关系，现在也就拿回来几口，不过这就行了，剩下的只要开业前弄好就行，就连桌椅板凳也是一样。
所以很快陈铭检查完所以的东西，发现做的都不错，便带着阿光他们进厨房做酸汤去了。
很快一切准备完毕，陈铭就带着刘洋和阿光来到门口等着，今天客人的到来。
这块到饭点的时候，客人陆续到来，陈铭客气的带着刘洋和阿光一一把所有客气带到包厢之中，把人一一安排好。
甚至在座次上，陈铭那也是早就打听清楚，所以并没有出现什么德不配位的情况发生，也没闹出什么不愉快的事情。
这等众人到齐，陈铭也是带着刘洋和阿光分两桌配着他们，一是要教他们咱们吃，二是生为主人自然要把客人给配好。
所以陈铭今天也喝了不少的酒，甚至当众人酒足饭饱时，陈铭还纷纷给众人送了一份土特产。
虽然在很多人看来，这不是什么好习惯，但没办法，这就是当今香江社会的现状。
有时候做餐饮的，特别是现在的香江，你做的小了，开个路边摊，那肯定是味道决定一切，可要做大那么在初期，你就要把上下都打点好，不然你这生意真没法做。
所以那怕陈铭也不喜欢这样，但他不得不这么做。
当然要是你规模够大，所承担的社会责任也够大，那么你是可以不需要这样，只要安分守己的做你的生意，没人会管你。
可现在明显还不到时候，所以陈铭也只能如此。
至于什么是社会责任，那自然是你的餐厅能提供多少的就业，又交多少的税，当这个体量很大的时候，那么有人想动你，而且还是你安分守己，没有丝毫过错的情况下，那他们就要想想，动了你，那些就业岗位就会消失，税收也没了。
那么在这样的情况下，他们这些人，甚至是那些英国佬都不会想着动你，更不会让别人动你。
当然要是你自己作死，那就另当别论了，毕竟世界离了谁不是转啊！
这点上，陈铭就做的很好，很能找准自己的位置，在什么样的位置做什么的事，当什么样的人，也别觉得这有多丢人，因为这就是现实，这也是生存。
但不得不说，今天刘洋和阿光的表现都不错，这让陈铭很满意。
之后两天的宴请，也十分的顺利，特别是第三天的那场，因为本来就是陈铭自己公司的员工，所以气氛很好，陈铭也得到了他们对于火锅店众多反馈。
至于第二天的，因为是找了沈如龙作陪，也是十分的顺利，同时加上之前有人就是陈铭的老熟客，所以那场也是宾主尽欢。
就这样解决了这些问题后，乡愁美食城算是正式开业。
在开业当天，陈铭也是入乡随俗，请了两支舞狮对好好热闹了一番。
不过正真让陈铭意外的，还是除了他请的那些个宾客外，汪铭荃和洪鑫宝等娱乐圈人士的到场祝贺。
说起来，陈铭和他们关系还不错，他们也是经常来光顾他的小店。
只是并没有太多其他的交集，所以让陈铭没有请他们。
可他们从阿发那知道消息后，还是来了，这多少让陈铭很感动，当然要是他们没一来就数落自己，那就更好了。
不过也正是因为他们的到来，让乡愁美食城的人气更进一步，毕竟一个个都是明星，本身就自带关注度。
这让陈铭很感谢他们，也和他们聊了一会。
不过有一个人的到来，让陈铭很意外，那就是林清霞。
“真没想到你会过来！怎么样这段时间还好吗？”再次见到林清霞，所以没过去几天，但还是让陈铭有种不可思议的感觉。
“我还能怎么样，就那样呗！到是你速度够快的，不过你今天你们忙，还来接待我，这样好吗？”林清霞淡然一笑后，冲着陈铭说到。
“这有什么不好的，毕竟来者是客，而且还给我送了花篮，我…………”
“行了，我就一小三，而且我这次来，也是有目的地，借你房间呆一下，没问题吧！”林清霞神情清冷的打断了陈铭的话，并自嘲的一笑后，冲陈铭说到。
听到这话，陈铭愣了一下，然后表情极不自然且尴尬的笑了笑，然后对林清霞说到“当然没问题，备用钥匙还在老地方放着，你自己上去，我就不陪你了！”说完这话，陈铭就赶紧溜了。
先不说这还有客人要招待，单单以及有人注意到他们，就让陈铭想要离开。
当然不是说这有什么见不得人的事，甚至对陈铭来说这还是好事，可对林清霞来说那就不见得是好事了。
所以陈铭和其说完就转身离开，林清霞则自己轻车熟路的上到三楼。
虽然有人注意到，但因为林清霞多少也做了一些遮掩，加上这个时期的她，还没有彻底被香江大众熟知，所以也没引起什么骚动。
加上今天来的人很多，且宾客也来的差不多了，陈铭招到刘洋，让他带着服务员照看好前厅，他又和那些宾客一一说了抱歉。
毕竟现在的厨房可离不开他，对此那些宾客也很理解，都纷纷表示没有关系，让陈铭自己去忙就行。
而陈铭这一忙，那就是真的忙碌起来，毕竟今天除了那些宾客，这散客和熟客也着实不少，所以一到厨房，陈铭就忙的不行。