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第一百二十章 蒸馏的弊端。(感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主!!)
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“水......”

屋子里。

听到这声细微的哼唧声。

在场三人先是一愣。

接着近乎同时低下头,看向了床上的王越。

只见此时此刻。

床上的王越已然微微睁开了眼睛,干裂结痂的嘴角细细的抽动着。

虽然他的目光依旧黯淡,两眼无神,但显然恢复了少许意识。

“水...我要水......”

一旁的徐云闻言,连忙从桌子上倒了杯水,递给王禀:

“校尉,给。”

王禀接过水杯,一手扶住自己兄长的肩膀,另一首将水递到他嘴边:

“正汝,水来了,快喝吧。”

“唔.....”

王越靠着本能将水饮尽,胸口起伏了几番,匀好气息后,迷迷蒙蒙的看向周围:

“正臣,此间乃是何处?”

一旁的老苏见状走上前,先是用手简单测了测王越的额温,随后问道:

“正汝,你可认得老夫?”

王越有些费力的将眼睛又睁大了少许,打量了一番老苏,片刻后道:

“您莫不是...苏伯公?”

“不错,正是老夫。。”

老苏点点头,叹了口气:

“正汝,你不久前遭遇夏贼夜袭营寨,身负重伤, 被王枢密使派人送回了汴京,病情危机.....

罢了罢了, 期间诸事日后再与你细细分说, 你也莫需多问, 养病要紧。”

王越有些迷糊的嗯了一声。

此时他刚从鬼门关前回来,压根想不起过去发生了什么事情。

只是感觉胸口和头部疼的紧, 仿佛身体都要被撕碎了一般,提不起丝毫的力气。

不过自己弟弟和苏伯公都是值得信靠的亲近之人,自然不可能会骗或者害自己......

想着想着。

王越又感到一阵倦意袭来, 很快便昏沉沉的睡了过去,鼻翼间响起了鼾声。

看着呼吸逐渐平稳的王越,老苏先是为他掖了掖被角,随后目光复杂的看向了徐云。

如果说在此之前, 他还认为徐云是为了表现存在感的话,那么现在王越的情况便足以说明......

他大错特错了。

但他并未因此感到羞愤或者打脸,恰恰相反,他有很多问题迫切的想得到回答。

这位已经到了人生末年的老者,久违的冒出了一股强烈的求知欲。

不过在老苏开口之前,他身旁的王禀却先一步有了动作。

只见这个冷面汉子一步跨出, 走到了徐云面前,二话不说,推金山倒玉柱般重重拜下:

“小哥救命之恩,王禀没齿难忘!”

徐云早在王禀合手前便猜到了他的意图, 所以在王禀拜下的同时身子微微一侧,躲过了这道礼:

“校尉客气了,中侯吉人天相,小人只是锦上添花罢了。”

“锦上添花?这若是锦上添花,世上就没雪中送炭了。”

一旁的老苏闻言,很认真的摇了摇头,语气中带着些许复杂:

“今日若非你出手, 正汝必死无疑, 王林, 你就不必过谦了。

只是老夫着实没想到...粪水入体之症, 竟然用胡蒜便可解决?

王林,你祖上出过哪位名医?”

“名医不敢当。”

徐云很谦虚的摆了摆手, 答道:

“小人的曾曾祖父只是一位游方郎中,临终前传下了这张偏方, 小人只知他原先是位道士, 出自一个名叫风灵月影宗的宗门.....”

老苏眨了眨眼:

“风灵月影宗?原来是方外人士。”

宋末时期民间教派众多,各类宗门教派比比皆是,其中还不乏一些明星人物。

例如此时的汴京,就有一个名叫林灵素的道人名声极其响亮,人称真仙在世。

此人也是后世神霄派的祖师爷之一,按照历史轨迹,过几年会被宋徽宗赏识,被聘请为国师。

巅峰时期权倾朝野,连蔡京都不给面子。

因此老苏对于宗门的概念倒不怎么陌生,念叨了两遍宗门名字后,他话锋一转,问道:

“王林,那你祖上的那位先人,可有将蒜汁祛病的原理留下?”

徐云闻言,嘴角微微扬起了一丝弧度。

就知道你会问这个。

不过预判归预判,徐云并不准备现在就告知对方答案。

毕竟他所准备展现的价值,并不止一个大蒜素而已:

“自是有的,不过老爷,眼下中侯尚未脱离生命危险,咱们是不是应该先......”

老苏闻言一愣,旋即有些懊恼的一拍脑袋:

“惭愧惭愧,老夫见猎心喜,险些误了大事,王林,接下来该如何医治正汝?”

徐云想了想,说道:

“首先当然是要先制取大蒜素,不瞒您说,大蒜素的制备需要用到一种特殊液体,并非简单捶捣大蒜就能制成。

先前小人给中侯所用的蒜汁,添加的乃是小人随身携带的成品液体,目前已经全部用光了。

如若要再次制取,恐怕需要一些特殊的器械才行。”

老苏看了眼徐云放在床头的容器,思索了几秒钟,问道:

“可是那种类似烈酒的液体?”

徐云点点头,心中为老苏敏锐的思维点了个赞:

“不错,此物名叫酒精,意为酒中精华,烈性要比寻常烈酒高上不少。”

“制备酒精需要哪些材料?”

徐云继续道:

“两个玻璃瓶,几根弯曲的铜管,另外还需要大量的白酒、锭子碱以及极其精细的食盐,对了,石棉也准备几张。”

老苏从桌上拿起纸笔,一脸疑惑兼好奇的将这些名字记下:

“只需这些,便可制出你所说的酒精?”

徐云点点头:

“没错。”

“原理呢?”

“蒸馏。”

蒸馏。

这个词在21世纪,基本上属于初中生都知道的概念。

其中酒精的蒸馏概念很简单:

水的沸点是100度,乙醇的沸点是78度,利用二者沸点不同,就可以使用蒸馏法得到较高浓度的酒精。

也就是酒精和水混合在一起,你开个80度的火,酒精会沸腾,水却不会蒸发。

沸腾后的酒精通过冷凝进入另一个杯子,就可以得到高浓度的酒精溶液了。

不过这个概念说起来容易,实践起来却很麻烦。

具体的原因,涉及到了少量的化工热力学知识。

众所周知。

混合物液相中分离出第一批气泡的温度的临界点叫做泡点,而气相达到饱和后出现液相时的温度临界点,则称为露点。

看到这里个别同学已经开始头大了,没关系,概念不重要。

重要的是。

二元混合物的气液平衡数据,可以通过二元气液平衡相图来查看。

比如把乙醇的质量分数作为横轴,将温度作纵轴,就可以画出一个简易的相图坐标系。

当温度提高,体系进入气相区。

温度降低,体系就会进入液相区。

假设是40度的酒精溶液,加热到乙醇的沸点T=78度,理论上这时候酒精会蒸发了对吧?

但实操的时候你会发现,体系稳稳的呆在液相区,完全没有沸腾。

这时需要继续升温至78-100度之间的某个温度,达到泡点线,这时就有气体生成了。

然而想要在此处达到气液平衡,显然气相的成分也是有要求的,即露点线上同一温度相应的点,生产的酒精含量为x2。

并且你会发现,随着酒精纯度的升高,所需要的温度也会更高。

也就是说当你搞到最后,水和酒精蒸发的温度会趋近一致。

因此普通蒸馏能鼓捣出的酒精纯度,实操环节里大概只有95%左右,古代背景下可能只能达到80%。

这个纯度虽然足够应付绝大多数的情况,但作为一个强迫症患者,徐云显然是不会满意的。

这才有了后面他所提出的两个东西:

锭子碱以及精细的食盐。

有这两样东西帮助,酒精浓度便可以更进一步,甚至达到三个九的级别。

视线在回归现实。

考虑到徐云头一次制作出来的大蒜素剂量有限,因此纵使老苏心中有无数蚂蚁在爬,也只能暂时将情绪压住,召来谢老都管,嘱咐他前去准备起了各种材料。

就这样。

两个小时一转而逝。

当时间来到酉时,也就是晚上七点钟左右的时候,谢老都管终于将所有材料都找齐了。

搞过蒸馏实验的朋友应该都知道。

蒸馏使用的一般都是球形烧瓶,不过眼下情况特殊,不可能找到完全合规的设备。

谢老都管几乎动用了老苏在职时所有的关系,才凑到了几个类似球形的玻璃瓶。

反倒是铜管的相关过程没啥难度,谢老都管直接从府院的库房里便找出了几根铜管。

老苏虽然是个清官,但家底还是相当丰厚的,毕竟这是宋朝嘛。

按照先有的物价换算,老苏的年收入大概等同于后世税后800万,这种工资哪怕在北上广都算是高收入群体了。

随后徐云将几个物件组合成了一个简单的蒸馏设备,将谢老都管从汴京第一酒楼樊楼买来的白酒倒入了烧瓶里。

在元代以前,华夏古代的酒水基本上都是发酵酒,高度在十度上下。

有些还带着不少的粮食渣子,所以才会被叫做‘浊酒’。

谢老都管买回的几坛酒浓度大概接近二十度,使用的是麸曲酿制,基本上可以说是现今能找到度数最高的酒水了。

简而言之.....

将就着用吧。

一切准备就绪后。

徐云垫上石棉网,在简单改造的灶台上点起了火。

老苏则跟个好奇宝宝似的在边上看来看去,侧着脑袋看了会儿烧瓶:

“王林,你这在杯底垫上石棉的意义何在?”

徐云一边调控着下方的火量,毕竟这年头可没有酒精灯这玩意,一边对老苏解释道:

“主要是为了防止蒸馏烧瓶...就是这几个玻璃瓶因为受热不均匀而破裂,起到分散热度的作用。”

老苏若有所思的点了点头,接着想了想,走到灶台的另一侧。

随意选了口锅,将它翻面。

可以明显看到,铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。

“受热均匀...均匀...”

看着手中的这个锅,老苏忽然意识到,这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识......

两刻钟过后。

第一批酒水顺利蒸馏成功。

徐云将酒水倒出了一小杯,递给老苏:

“您尝尝?”

老苏颇有兴致的接过酒杯,先是放在面前打量了一会儿,方才放到嘴边,轻轻的抿了一口。

几秒钟后,这个小老头顿时眉头一扬:

“好烈的酒!”

徐云见状,微微点了点头。

头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度,对于这个时代的人来说,无疑是相当相当烈的酒水了。

同时因为蒸馏了一次,这种酒也被称为一锅头。

没错。

一锅头。

很多同学可能不知道,所谓的二锅头并不是牌子,实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水,度数大概在56-63之间。

没用的知识又增加了.jpg。

随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理,进行了第二轮蒸馏。

第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少,足足半个时辰过去,二轮蒸馏方才成功。

接着是第三轮......

一个时辰后。

看着面前有些浓稠的液体,徐云微微摇了摇头。

或许是设备准备不充足的缘故,三轮蒸馏后的酒水浓度只达到了70%左右,和80%有着比较明显的区别。

到了这一步,基本上就代表着土法蒸馏达到了上限。

想要进一步提纯,要么用苯之类的夹带剂,要么用变压精馏。

要么就是......

用上徐云准备好的锭子碱和食盐。

锭子碱就是小苏打,主要成分为碳酸氢钠。

它易溶于水微溶于乙醇,且容易吸水形成一水或者十水碳酸氢钠。

食盐的成分就更简单了。

主要为氯化钠,易溶于水,微溶于乙醇。

这玩意儿在有机实验中常用的干燥剂,对溶剂进行脱水。

徐云准备先利用碳酸氢钠带走体系中的水,再利用过量氯化钠除去体系中残留的水分。

如此一来,制作出的酒精浓度不说99%吧,95%还是不难的。

随后徐云将小苏投放到酒精溶液中,几分钟不到,底部出现了大量的粉末状沉淀。

徐云将这部分沉淀滤出,把溶液倒入了一个新容器,加入食盐搅拌静置。

二十分钟之后。

一股极其刺鼻的味道出现了。

作为生物学的苦逼人,徐云基本上在闻道这股味道的瞬间,便能判断出目标酒精的浓度最少都在95%以上。

一旁的老苏有些好奇的拿了个小勺子,从瓶子里舀了点酒精,不怕死的尝了一点。

结果刚一入口,便被呛的连声咳嗽了起来。

过了一会儿。

老苏捋了捋还有些辣的脖子,对徐云道:

“王林,酒精制作完毕,接下来便是制作蒜汁外敷了吧?”

然而令他意外的是,徐云摇了摇头:

“老爷,您还记得我一开始说的话吗?想要彻底治好中侯的病,单靠外敷是不够的,必须使用其他手段才行。”

老苏眨了眨眼,猜测道:

“不是外敷,那难道是吞服?”

“唔...您可能有所不知,大蒜素吞服的效果很差,而且酒精还会对胃部产生恶性影响,还不如外敷呢。”

“那该如何?”

“.....您听过静脉注射吗?”

.....

注:

感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主!!

大家可以猜猜针头是啥,还是估计没谁猜得到.....

另外有读者说为什么单更,合着你们都不看字数的吗.....

感觉上本书就在解释了,为了大家阅读体验,一些章节我会合章,订阅价格你们没发现不一样吗?

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