第二天一大早，胡顺又来了。
不光他来，甚至还带了三个老乡。
刚到门口，他就一副过来人的样子指着里面说：“就是这里！信我，本市绝对没有第二家！”
进到店里后，胡顺立刻问道：“老板，今天还有没有广式早点啊？”
廖初点头，“有的，还多加了一款干蒸烧卖，要不要试试看？”
“连烧卖都有？”跟着胡顺来的一人惊讶道，“当然要啦！”
胡顺麻利点完单，无意中看到后厨，眼珠子都快凸出来。
“哇，竟然还有整条叉烧，老板，卖我条啦先！”
叉烧在手，天下我有。
屯一整条叉烧在家，周末懒怠出来觅食时，随便蒸碗米饭铺上去，就是简易版的叉烧饭啦。
不过话说回来，既然老板叉烧包都做这么正，叉烧饭应该也不错吧？
“对了，还有那个茶，”胡顺一本正经地说，“你们一定要尝尝。”
几分钟后，同一张桌上四位男士齐刷刷带了同款兔子眼。
一边埋头吸粥，一边擦眼角。
可恶，想休探亲假了！
廖初有点头痛。
一壶名为乡愁的茶后劲儿过足，以至于胡顺和李老头儿一前一后拜托自己烹饪他们家乡的美食。
光想念有啥用？
当然要多吃几口啊！
中国地大物博，南北方口味千差万别，粤式靓汤固然好，但清江市本地人却未必喝得惯。
廖初先统计了想喝汤的人头，胡顺的一个同事拍胸脯保证到时候带自己的妻子一起来，算作五份。
自己和果果可以喝一份，夏日加点补养也是好的。
最终他决定先备八份材料，多出来的两份防止有人来点。
廖初准备做水煮牛肉和猪肚鸡汤，额外再配几样时蔬，应对中午的客人绰绰有余。
北方汤羹最后基本什么都剩不下，食客往往连汤带肉一起干掉。
若实在吃不完，最先决定被牺牲掉的一般都是汤。
而南方则不同。
在他们看来，汤就是精华，哪怕将一罐靓汤内的山珍海味都丢掉，也绝不可辜负一滴汤。
猪肚用粗盐、白醋和面粉反复清洗干净，再加白花椒、红枣和姜片等焯水去腥去膻。
小火慢炖一个来小时，原本坚韧的猪肚已经可以被筷子轻松扎透。
将煮好的猪肚捞出切条，并依次加入提前腌制好的肥鸡、泡好的竹荪……
讲究的就是一个功夫。
功夫到了，一口汤就能鲜掉舌头。
炖汤要长时间开火，厨房附近就有点热。
廖初生怕果果再中暑，就让她自己在楼上翻看童话书。
一开始小朋友还会高一声低一声喊舅舅，可过了会儿，竟许久没动静。
廖初觉得不对劲，上去查看，结果……
小姑娘趴在阳台护栏边，小屁股朝外，听见动静后带着哭腔喊道：“呜呜，舅舅。”
她被护栏卡住啦。
廖初的心情十分复杂。
虽然明知道小家伙有点惨，但……真的有点好笑。
蠢萌蠢萌的。
北方多尘土，阳台一般都是全包的，底部大多装着半米高的护栏。
护栏和玻璃窗之间有一段空隙，果果的脑袋就卡在那中间。
他过去看了下，圆柱形的栏杆光滑圆润，并不会造成实质性伤害。
除了，出不来。
小朋友手里紧紧攥着一颗糖果。
刚才就是为了去拿这颗糖果，她才被卡住的。
廖初用力掰了下栏杆，发现里面还有钢条。
果果艰难地扭过头，下巴上的肉肉都被挤到一起，“舅舅，我是不是，是不是出不来了？”
呜呜，她还想吃好多肉肉。
地上凉，廖初铺了层垫子，也好让小姑娘不那么难受。
“别担心，舅舅请消防员叔叔来帮忙。”
“消防员叔叔是谁？”小东西还挺有求知欲。
“消防员叔叔就是最万能的……”
着火了要打119，有人跳楼要打119，谁家家里进了马蜂还打119……只有你想不到，没有消防员办不到。
几分钟后，一辆消防车呼啸着赶到。
全副武装的消防员们上来一看，纷纷憋笑。
三岁多的小朋友已经有羞耻心了。
刚才强撑着没哭的果果哇一声哭出来。
领头的消防员连忙认错，又挠着头问道：“就一颗糖，够不到就够不到嘛！”
果果哽咽，“呜呜，舅舅，舅舅赚钱好辛苦的，不可以浪费。”
众人下意识看向廖初。
多懂事的孩子啊！
廖初一愣，既欣慰又好笑。
他摸了摸毛茸茸的小脑瓜，“以后不要这样啦，舅舅养得起你。”
果果唔了声。
可是，可是糖果好好吃的呀……
坏栏杆！
明明可以进来的，为什么不许我走了嘛！
有消防员上去看了看护栏，摇头，得出了跟廖初一样的结论。
“不行，里面有钢筋，得上电锯。”
质量忒好了，一般的钳子根本弄不断。
廖初已经打电话跟赵阿姨说明情况，不多时，她就亲自赶到。
“锯，该怎么着就怎么着！”
又心疼地看向地上的小屁股，“哎呦，咱们果果遭罪啦。”
小屁股扭了扭，“还，还好……”
廖初十分不好意思，“给您添麻烦了，回头我一定换套一模一样的。”
养崽崽什么的，各种突发状况真是令人猝不及防。
赵阿姨并不在意，“这算什么，小孩子嘛，你可不许吓唬咱们果果。”
锯的过程中可能有火星迸溅，果果有些害怕，廖初就过去抱着她。
消防员给他们上了一套防护设备，一大一小裹得严严实实，这才开始。
“嗡！”
锯齿接触栏杆的瞬间，果果就猛地抖了下。
“别怕，”廖初捂住她的耳朵，“马上就好，果果是勇敢的小朋友对不对？”
果果努力往他怀里缩，一边打哆嗦一边点头。
果果好勇敢的！
呜呜。
好可怕。
夏天也是小孩儿各种事故高发期，什么脑袋卡在塑料桶里的，卡在马扎子里的，手指头戳到汽水瓶里的等等，身经百战的消防员们早已驾轻就熟。
也不过几分钟，廖初就拔萝卜似的把果果横着拔了出来。
果果吓得小脸儿煞白，搂着廖初的胳膊死也不撒手。
“对不起……”
廖初摸摸小姑娘的后脑勺，“消防员叔叔来帮了果果，果果要怎么说？”
小孩儿吸着鼻子转过头去，奶声奶气道：“谢谢叔叔。”
廖初又道：“叔叔大热天过来，辛苦啦。”
果果照葫芦画瓢，“叔叔辛苦啦。”
几个消防员都大笑，依次上前摸她脑袋。
“以后可不敢这样啦。”
果果用力点头。
橙黄色连体衣叔叔们好帅哦。
廖初又联系人过来换围栏，还想请几位消防员留下吃饭。
那几人摆手不肯，头也不回就往消防车上跑。
廖初一手抱着果果，一手拎着装满冰镇“海盐汽水”的纸袋，右臂猛一发力，牛皮纸袋就划出一条抛物线，嗖地落入缓缓开动的消防车窗内。
到了这份儿上，也不好再扔回去。
有消防员探出头来道谢。
其实来这边之前，他们刚处理了一起小型火情，还没来得及休息呢。
大热天的连跑几趟外勤，确实又热又渴又累。
两个年轻的消防员面面相觑，“队长？”
年纪最大的消防员失笑，“臭小子，看什么？喝吧！”
群众一番心意，放热了可就浪费了。
穿上制服是保家卫国的战士，可脱下来，也还是刚二十出头的孩子呢。
两个小年轻嘿嘿一笑，一人分了一杯，利落地刺入吸管，憋着气就是一大口。
“哇~！爽！”
“带劲，队长你也来一口！”
那队长本来不爱喝饮料，可这回儿实在是渴坏了，下意识吸了一口。
“哎，这个有点儿意思。”
酸甜清凉，有点盐津津的，一点儿也不像外面常见的饮料那样腻味。
“好像是家新开的餐厅，”小队员摸着下巴道，“也不知做的什么，贼香！”
他都饿了。
“这饮料估计你嫂子也喜欢，”队长笑道，“回头带她去尝尝。”
队员就笑，“队长，您知道您这种行为在影视剧里叫什么吗？”
“叫什么？”
“叫立flag！越希望就越不灵哈哈哈！”
“臭小子！”队长笑骂道。
不过这话也有几分道理。
干他们这行的，休假就跟摆设似的。