翌日。
早上五点,乔主任就亲自开车来接他们。
李海军站在门口,啃着包子,给七小子跟南易一人分一个。
“打起精神来,今天的任务很重。”
乔主任一人给发了一盒烟:“抽根烟精神精神。”
没人跟他客气,都是老烟枪了。
到了地方,大门已经大敞四开。
乔主任带着三人鱼贯而入,李海军也见到了男主人,只是不认识罢了。
善意的点点头,就直接去厨房了。
“乔主任,蒸干粮的人你得准备好啊。”
乔主任:“我媳妇他们一会儿就到,到时候交给她。”
李海军没问题了。
有南易跟七小子在,他也省事,各有各的活,李海军开始调配料包。
七小子先把肘子用火烤一下,然后用刷子刷干净,然后用清水浸泡。
南易开始剁排骨,剔肉,因为送来的是成扇的猪肉。
这个时候,孟夫人带人进来了。
送来了花生,瓜子,糖,烟,茶水。
人家大方,李海军也没客气,不能拒绝了人家好意。
六点半一过,乔主任的媳妇就带着几名妇女来了。
李海军隐约听见,乔主任媳妇喊孟夫人二姑。
李海军这才明白,为什么这两口子这么上心,这是是在亲戚啊。
亲不亲姑表亲。
“李师傅。”
“嫂子来了。”
“李师傅,我带人来帮忙了,您说干什么?”
李海军指着地上的青菜:“先把青菜洗了。”
“七小子,你去杀鸡,然后烧水给鸡退毛。”
七小子去杀鸡,乔主任的媳妇这会分出俩人烧水,准备七小子杀完就开始给鸡退毛。
李海军用煤气灶烧水,给排骨焯水。
原本厨房还算大,但这人一多,就显得拥挤了。
各种青菜洗完,一筐筐的摆在哪里。
“嫂子,分出人来开始和面,发面,蒸干粮。”
“要不等炒菜的时候,就没时间蒸干粮了。”
忙中不乱,李海军指挥南易跟七小子开始切配菜。
光木耳就泡了一大盆,蘑孤也让人去洗干净。
活蹦乱跳的鱼儿,李海军也让乔主任的媳妇把面揉完了,就去杀了,刮鱼鳞,去内脏。
没一会儿,艳阳高照的天,突然下起了瓢泼大雨。
透过厨房就能看到,外面不少人开始在院子里支起了,油毡布。
屋里肯定是坐不下的,有些客人是要坐在院子里吃席的。
不过这都跟李海军没关系,他这边水晶肘子已经出锅了。
每个盘子垫一片生菜叶,上面放着水晶肘子。
妇女那边用一个大锅灶,蒸的第一锅馒头已经好了,开花馒头,里面还放了点白糖,这种碱馒头闻着都香。
接着开始炸肉,炸鱼。
炸完的肉做小酥肉,炸完的鱼做糖醋鱼。
这会儿馒头只能停下了,先可着菜来,不能耽误中午客人吃席。
馒头已经蒸出来一锅了,等主菜做完,再倒出来一个大锅蒸馒头。
屋里屋外都支起了桌子,李海军就开始让人走菜。
不走菜不行,厨房是放不下。
水晶肘子先被端上去,接着是外焦里嫩的糖醋鱼。
粉蒸排骨,小酥肉。
锅包肉,小鸡炖蘑孤。
·····
十一点的时候,所有菜都已经做完,妇女们开始继续蒸馒头。
李海军找到乔主任:“主任,菜都做完了。”
乔主任:“十一点十分开席,还有几分钟,你们三个一会儿抓紧吃饭,要是菜不够,还要继续上菜翻桌。”
李海军:“放心,都准备着呢。”
十一点十分的时候也没能准时开席,因为主人家讲话就耽误了一会儿,没办法客套嘛。
然后挨桌敬酒·······
李海军三人可不管那些,狼吞虎咽,他们是真饿了。
七小子:“喝点?”
李海军:“算了,你看这形式,吃完了赶紧回厨房,继续干活。”
“喝了酒,到时候就变得懒了、”
几个人吃完之后,重新回到厨房。
继续做菜,桌上那些妇女大姐,吃的也不慢,回来继续给帮忙。
“李师傅,你们做饭真好吃。”
李海军笑道:“您秒赞了,咱们就是干这个的,要是做的难吃,客人可是会掀桌子的。”
说说笑笑,继续干活。
有人吃完饭下桌,乔主任就开始让那些喝酒的凑一桌,然后给还没吃饭的人安排座位。
“李师傅,上菜,上菜。”
李海军:“稍等,这就来。”
李海军:“走菜。”
这流水席,到了天黑,吃过晚饭才算结束。
李海军已经累的两腿打颤,整个人快虚脱了。
七小子更是毫无形象的坐在一旁:“南易,抽烟不。”
南易有气无力:“懒得抽。”
这个时候脸红脖子粗的乔主任进来:“收拾收拾,我让司机送你们回家。”
“剩下的食材,你们分了吧,红包就不给你们了!”
李海军:“主任,这也太多了吧?”
乔主任笑道:“没关系,今天大家都很满意。”
“对你们做的菜也是赞不绝口。”
“这个时候你们也知道,没办法给你们红包,所以也只能给些食材了。”
南易:“主任,那我们就不客气了啊。”
主要是给的太多了,南易怕李海军继续客气,到时候到嘴的猪肉再飞了。
光肉就剩下不少,青菜无所谓了。
走的时候,每个人都带走了俩肘子,李海军要了排骨,七小子跟南易要了猪肉。
李海军主动提出要排骨,这俩人还以为李海军是照顾他们呢,殊不知,李海军就稀罕吃排骨。
牛羊肉也是三个人均分,水果也带走了,至于蔬菜,没拿。
因为蔬菜不值钱,正是应季的时候,总不能把厨房都拿空了。
也不好看啊。
木耳,蘑孤这些,李海军都给了七小子跟南易,这些万一他可不缺。
空间里这辈子都吃不完。
回到家里,李海军进了屋就摊在哪里。
六丫头给他倒杯水:“怎么累成这样啊?”
李海军:“别提了,这开了一天的流水席,能不累么。”
“把肘子跟排骨用水泡上,明天咱们做了吃。”
“牛羊肉放冰箱里吧,天热,免得坏了。”
喝了点水,李海军去看了看,孩子们都睡着了。
进了屋里,六丫头跟丁秋楠一个给他揉腿,一个揉胳膊。
李海军缓过来点,翻个身,按肩膀,捏背。
慢慢的发出了,呼噜声。
他太久没有这么疲劳了。
丁秋楠也没看书,关上了灯。
一夜无话,第二天李海军是被人喊醒的。
“醒醒,你今天要去学校接妹子。”
李海军抻了个懒腰,洗漱完就走。
“你不吃饭了?”
“我回来再吃。”
李海军大早上的走了,早饭是李父做的。
六丫头要做,但被嫌弃了。
丁秋楠的厨艺比六丫头好点,但也有限。
明明李海军都教过六丫头,但奈何她没天分啊!
李海军来到了学校,俩人自行车上都绑着不少东西。
“哥,你怎么看上去一点精神头都没有呢!”
“昨天出去做了一天流水席,没缓过来。”
李金鑫:“我今天回家,给我准备什么好吃的了?”
“肘子,排骨,想吃牛羊肉也行。”
“那就扒肘子,糖醋排骨,孜然羊肉,牛肉炖柿子。”
“行,不过晚上做,我得去上班。”
把妹妹带回来,李海军喝了碗小米粥,就去上班了。
至于她的房间,行李,就让六丫头帮她收拾吧。
来到厂里,李海军看到南易跟七小子,看样子也没缓过来。
这就是敝帚自珍的坏处,要是带徒弟,他们就没这么累了。
南易倒是有徒弟,二毛三毛,可还是毛头小伙,不顶用。
教徒弟这事儿,李海军准备等到改革开放的时候,再说。
南易:“晚上去我家吃饭啊?”
李海军:“不去,爬八楼怪累的。”
七小子:“那去我家喝点。”
李海军:“不去。”
“那去你家!”
李海军:“我妹子今天放假回家了,我晚上得给她做好吃的。”
七小子:“无趣。”
南易:“晚上咱俩喝点,不带他。”
七小子:“我看行。”
中午的时候,梁拉娣来食堂吃饭,看着他们三个累成这犊子样。
“要不下午就请假回家休息吧。”
南易:“还要扣工资,在这也不干什么,耗时间吧。”
李海军:“这都十二点了,我再有俩小时就下班了。”
七小子:“得嘞,我还是陪着南易吧。”
梁拉娣:“下了班,我去挖点野菜,蒸点野菜馅包子?”
七小子:“我回家化点油脂渣。”
李海军摸着下巴,这个季节山野菜正是脆嫩脆嫩的时候,赶上公休日,也带着家里女人去挖山野菜。
“师父,你还是等公休日再说吧,你一个人出城也不怕遇见坏人?”
梁拉娣噗嗤一笑:“坏人?”
“我不打劫他们就不错了。”
嗯,彪悍的人生,不需要解释。
梁拉娣就是这么勐的人。
两点,李海军提前下班。
回到家里李海军休息了一会儿,开始做饭。
看着饿死鬼似的李金鑫,李海军摇头,这丫头吃货属性满级。
“等公休日,咱们一家出去挖野菜。”
“用油脂渣蒸包子。”
李金鑫:“可以油脂渣酸菜馅啊。”
李海军:“现在山野菜正是最嫩的时候。”
李金鑫:“小时候就吃山野菜,都要吃吐了。”
李海军:“小时候是没肉,所以不好吃,放了肉你再吃。”
“咱们家就三辆自行车,不够用。”
“没事,去借七小子的,到时候全家都去,就当散心了。”
李父:“我钓鱼,你们挖野菜、”
李海军:“带着渔网,多弄点回来,咱们家那么大的玻璃缸子养起来,慢慢吃。”
李父:“你那甲鱼什么时候杀了吃啊,越长越大。”
李海军:“等天冷的,现在天太热了,吃了容易上火,鼻子出血。”
晚上,六丫头主动去洗了澡。
“海军,你好久都没交公粮了。”
李海军装死。
六丫头无奈,或许也知道他最近太累了。
眨眼,到了公休日。
李海军把食堂的三轮车借出来了,这样就不用去七小子家借自行车了。
明明有自行车,孩子却不坐,非要坐他的三轮车。
这大热的天,可把李海军给累坏了。
汗水湿透衣背,顺着下巴滴落。
六丫头:“要不还是让我们载着他们吧。”
李海军:“没事儿,孩子们难得出来玩一次,开心就好。”
一家人来到城郊的水库,妇女们带着孩子去挖野菜。
李海军跟着李父下水网鱼,渔网根本就搞不到大鱼,还的看鱼竿的。
倒是河虾,河蟹网上来不少。
李父第一杆钓上来的是一条大草鱼。
开门红,这让李父很开心。
一条条大鱼被钓上来,李海军也懒得去网鱼了,这些小鱼小虾的回去酱焖。
李父还钓上来了野生甲鱼,还是这个时候大自然的资源丰富啊。
下午,李海军就带着家人满载而过了。
孩子们这次都坐在自行车上了,因为三轮车上都是钓的鱼,挖的野菜。
回到家,开始发面,拌馅。
一锅锅山野菜馅的包子出锅,李海军先用盆装起来,准备给宋家送去。
酱焖鱼也盛了一大碗。
来到宋家,宋家正要做饭。
“爸妈,别做了,我们蒸了野菜馅包子,您们尝尝。”
宋父:“我说今天你家怎么没人呢,原来出去挖野菜了。”
“嗯,带着孩子出去转转,跟我爸顺便钓钓鱼。”
七小子:“别走了,留下来喝点?”
李海军:“不喝,这大热的天,喝完酒更热。”
七小子:‘不和拉到。’
“爸,咱俩喝。”
离开宋家,李海军又跑了一趟八楼,给南易家里送去了包子,跟酱焖鱼。
南易正在家,吃着花生米,喝着小酒。
“哈哈,你这是给我送下酒菜来了。”
李海军:“师父跟孩子们呢?”
南易:“她弟弟来了,去车站接人去了。”
李海军:“可是有几年没来了。”
南易:“是啊,以前就怕他来,每次都跟打劫似的。”
“也不知道,这次进城干嘛。”
李海军:“放心吧,现在乡下生活比以前富足了。”
李海军把东西放下就回家了。
自己还没吃饭呢。
下楼正巧遇见梁拉娣把人接回来。
一打听,原来是家里孩子结婚,来通知他大姑,大姑父的。
还没空手,带着不少土特产。