王立和老总两个人聊到了傍晚，本来还想着留下来吃顿晚饭的，可是前线战事有变，河北日军向正太线增援了两个大队约1700人，这不是小事，只能连夜返回涉县。
“你这麻辣烫我是吃不成了。”老总有些惋惜的说。
“给，这是红油，你想吃的话，随便煮点什么就行了，麻辣烫就是又麻又辣，随便煮点乱七八糟的东西就行了，并没有固定的食材。”王立用一个装奶粉的密封盒子装了一盒子红油，又用油纸包起来装在布袋里递给了老总。
麻辣烫的起源是火锅，火锅的起源则是在重庆的码头，纤夫通常都是穷苦人家，要不然也不会干这种又苦又累的活，起初因为天气潮湿，渔夫和纤夫会经常在食物中添加一些除湿的药材食材例如茱萸、生姜。
直到清中期大概康熙年间，辣椒的流行给这种已经流传了几百年的小众食物赋予了全新的灵魂，并且由于这种非常有魔力的调味品，使得这种卑微的食物变得具有了无与伦比感染力，上至达官显贵，下至贩夫走卒，无不为之倾倒。
辣椒有着更深层次的辣味，比起茱萸他辣的更通透，比起生姜麻的更痛快，于是这种只有重庆、四川一带的渔夫和纤夫才会吃的食物在两百年内传遍了大江南北。
这也是为什么真正地道的火锅，往往重油重盐重辣的原因，在物资匮乏的时期，21世纪普遍被人妖魔化为垃圾食品的动物油脂，正是这些人所梦寐以求的。
传统的未必一定好，也未必一定不好，只能说时代不同，对待一个事物的看法也不尽相同。
“行，不错，那我走了。”老总将布袋放在了马鞍上挂着的褡裢里，摆了摆手就翻身上马。
“老总晚上赶路你要小心啊。”王立拉住马头说道。
“我今年才42岁，比你们师长年纪还小呢，放心吧没问题。”老总知道王立是在关心他，摆了摆手说：“去看你老婆去吧，我这个老菜帮子没什么看头。”
“八字还没一撇呢。”王立不好意思的说。
“结婚不就是两个人看对眼了，搬在一起搭伙过日子嘛，哪有那么多矫情的讲究。”老总摇了摇头，表示看不懂你们这些年轻人：“你们俩口子的事情轮不到我管，走了。”
入夜，尽管已经很冷了，夜里都已经结霜了，可是人们心里的火热的，今晚吃好的，大米粥配麻辣烫，把周围的人心里撩拨的十分激动，尤其是庞英这些从延安来的干部们，他们很大一部分是湖南、四川人。
到了北方大米就成了奢侈品，可以说自红军长征以来，就再也没吃过几顿，大米看似触手可及，实则蜀道之难，难于上青天啊。
抗日战争爆发后，为解决运力不足问题，果民正府在川陕公路组设驿运机构，开展战时驿运，管理民间运力，运输军需或民用物资。
在川陕车驮运输所初期，有胶轮大车500辆、人力车200辆，月运物资300多吨，加上从各地筹集的五百辆汽车，一个月也只有不到三千吨。
可是就这么一点物资，却要在川陕公路上周转长达160万吨公里，平均每辆车要走差不多五百多公里，才能物资送到陕西前线，要知道，这仅仅是在川陕公路上要走的距离啊。
从川陕公路的尽头宝鸡到延安，仍然有将五百多公里的路程，就算是果党不封锁，大米从最近的四川运到也不是一件容易的事情，何况还有封锁。
1944年盛夏日军进军贵州，前锋深入独山，距离已经贵阳不足200公里，可以说前锋打个突击一个星期就能冲到贵阳。
再由贵阳北上，经遵义下綦江，重庆遥遥在望，而秃子的主力几乎都在前线，大后方的兵力一向空虚，果府高层筹划向西康撤退，抗战进入最惊险的一刻。
彼时，从陕西急进的29军花了39天，徒步行军2600华里才由川陕公路赶到了合川，由此一事可见两地之交通之艰难。
“陈部长你讲吧。”王立站在主席台上有点不知所措的推让道。
“你是主人，我是客人，客随主便嘛，客人怎么能抢了主人家的风头呢？这不是做客之道啊，何况你可是咱们八陆军的财神，我就是得罪谁也不能得罪你啊，啊哈哈哈哈……。”陈部长打个哈哈就把这件事推了过去。
王立试探的说：“那我可就讲了。”
“请。”陈部长做了一个请的动作说道。
“同志们，今天中央的学习督导组就正式和咱们要暂时生活一段时间，虽然我们这段时间小日子过得不错，做出的成绩也非常的好，中央对我们的评价也很高。尤其是对于咱们的农业发展给予了非常高的评价，给我们记了集体三等功，还特别做了全军的通令嘉奖，大家高不高兴啊。”王立站在主席台上讲道，说话之间还吐着白雾，之所以在晚上开会，主要是为了不影响白天干活。
“高兴。”台下的同志异口同声的说道。
“高兴那也不准给我把尾巴翘到天上去。”王立话茬一转开玩笑道。
台下从各地集结过来的同志听到这句话顿时露出了会心的笑容，显然他们对于这个中央的嘉奖还是很高兴的，现在这个天，白天越来越短，要是不趁着白天干活，那就得摸黑干活了。
“自1937年七七事变以来，全面抗战已经进入第四个年头，快要进入第五个年头了，最为艰难的想相持阶段就要来了，以前我们啃草根吃树皮扛了下来，没道理现在日子越来越好反而没了敢打敢拼的骨气。
常言者有恒产者有恒心，本地的同志们是最右有感触的，有没有谁家是本地的啊。”王立问道。
“额家就是本地的。”石老三在一边高高的举起手说道。
“哦，是石错啊，那就请石错同志给我们讲两句。”王立看见自己的警卫员想说两句于是就把石错拉了过来。
说起来石错还是他给起的名字，出自《诗经》“他山之石，可以为错。”指的是磨砺的意思。
“别别别，首长额就是凑个热闹，真不会说话。”石错摆手表示自己不会说话。
“来来来，请石错同志给讲两句好不好啊。”王立挥了挥手，下面起哄说：“讲一个，讲一个。”
“额真不会讲。”石老三力气没有王立大，被硬拉了过来，老大一个汉子在那跟个小媳妇一样。
“挺大一个男人，和娘们一样害羞，立正。”王立在一边怒其不争说道，给你机会你中用啊。
“是。”石错下意识的立正道。
“放松一点。”王立在一边劝道：“再放松一点。”
“吧嗒。”石错直接蹲到了地上。
“让你放松没让你蹲地上啊。”王立赶紧把石错拉了起来：“算了，别丢人了，换个人吧。”
“额行。”石老三这会反倒不害怕了，反正能丢的人都丢了，也就无所畏惧了。
“那好，我们呱唧呱唧。”王立带头鼓掌道，台下也是一片掌声。
“以前阎锡山管的时候，杂七杂八的税加起来，一年要收四成的税，额家人多一年到头都吃不上饱饭，也就是收麦子那几天能吃点白面。”石老三说的声音越来越大。
“后来日本人来了，那更是连畜生都不如，隔三差五下乡抢粮食，要是不给就把人也都杀了，可没了粮食不还就是一个死?为啥跟着八路军了？不就是因为不想活得跟条狗一样？”石老三的话引起了普遍的共鸣，为什么打仗？要是不反抗不就不会死了吗？
这是后世很多人的想法，甚至将日军后来的“五次治安强化作战”归咎为了是“百团大战”激怒了日军，以至于日军进行的报复式的扫荡。
可是在哪之前，又能好多少？为了维持作战的需求，日军在占领区大肆的强派、强买、强抢了多少粮食、布匹、煤炭和当时仅有的一点钢铁，甚至为了炼钢将农户家的铁锅和菜刀也不放过。
“有人问我们为什么要打仗？要是不反抗日本人不就不杀人了吗？我想说保持这种想法的人都是汉奸，日本人杀人是因为他们反抗吗？两三岁的孩子，手无寸铁的平民他们也会反抗吗？他们就是想要灭我中华的种啊。
对于军人，两国交战你杀我我杀你真很正常，可是日本鬼子不仅仅杀俘虏，还屠杀平民，远了不用说，就在前几天，决死一纵队的情报员跟我说。
昔阳县的宪兵队清水利一就是这样灭绝人性的日本畜生，9月10日，日军对柳林背村进行了疯狂搜索，在山沟里抓住干部、群众64人，把他们全部赶到村西的檀木沟里，不问青红皂白，统统以“窝藏八路军”的罪名，先用刺刀乱刺，后用步枪射击，予以杀害。
10月2日，日军将75名村干部全用绳索捆勒，带回县城，扣押在宪兵队留置场内，扔到昔阳城西河的予埋坑内活埋，无一幸免。”王立越说声音越大：“他们自己讲自己的行为美化成了什么制造*****圈，是帮助中中国人试问天下有这种帮助吗？”
“打倒日本帝国主义！”
“抗战到底！”
“弄死清水利一这个狗娘养的。”
“把他剁碎了喂狗！”
一时间群情激奋，恨不得立马就插上翅膀飞到昔阳县去干掉清水利一这个万恶的特务头子，用他的脑袋来祭奠死难的同胞，连呼啸的西北风也被这一股股声浪给压了过去。
“抗战不是喊几句口号，不是讲几句大话，是脚踏实地的一步一步干出来的，是一穗玉米、一尺麻布、一颗子弹填起来的。
我知道你们有很多人恨不得拿把大刀去小鬼子拼命，看不起在后方种地的工作。”王立摆了摆手示意安静一下，到底是八路军啊，纪律最重要，虽然一肚子火气，可是还是安静了下来。
“为什么我们任人欺凌？为什么不是我们欺负别人？因为我们弱小，因为我们落后，我们连饭吃都不饱，落后不一定要挨打，可是我们又落后还又富有，就注定了要挨打。”王立回忆一样的说道。
“曾几何时，我们也是天朝上国，我们也是世界中心，远在汉唐我们是世界上最强大的国家之一，我们血液里流着卫霍的余勇，留着寇可往吾亦可往的雄心，留着敢犯强汉者，虽远必诛之的血气。
可后来，不是了，满清的统治者一昧的沉浸在天朝上国的美梦里无法自拔，直到鸦片战争的坚船利炮轰开了中国的国门，光绪皇帝才惊呼：‘两支夷船不可击退，一无是处无外乎轻视外夷’，所以才有了洋务运动。
可洋务运动并不彻底，直到中山先生搞民主革命才惊醒了沉睡的中国人，原来我们已经落后了这么多，我们今天在这里努力也是做贡献，不必再前线的战士们差，前线吃什么、用什么是由我们能种出什么，养出什么、造出什么来决定的。”
“现在告诉我，你们去前线能干什么？啊，告诉我。”王立大声质问道：“中国现在有几百万部队，可是吃的是什么？用的是什么？我们吃的是杂粮野菜，拿着的是几十年前造的枪，怎么能打得过日本人？所以我们今天的奋斗就是为了能让前线的战士们吃点好的，穿点好的，用点好的。”
“部长我们明白了。”一些平时吵着要上前线的同志不好意思的低下头默默的说道。
“三军未动粮草先行，老祖宗都明白是道理，你们真的懂了吗？”王立继续问道，常言道劝将不如激将啊。
“懂了。”台下的战士们大声的回答道。
“懂了就好，我今天把话摊开了说，今天，我们吃一顿米粥，不是为了别的，就是为了让你们尝点甜头，明白明白，这细粮就是比杂粮好吃，以后再想吃，那就等着什么时候前线的人吃腻了再说吧。”王立适当的放松了一下，一张一弛才是道理嘛。
“好了，再说下去就要糊锅了，大家找个避风的地方吃饭吧。”王立宣布解散道。
“还说你不会讲，你讲的不错嘛。”陈部长在一边笑着说道。
“哪里哪里，拾人牙慧罢了。”王立不敢居功自傲。