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第六十五章:开张大吉
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聚八方在停业一周后又从新开业啦,这天是特意查啦黄历选的日子,诸事宜。

巳时正点,聚八方门前便响起了一阵噼里啪啦地鞭炮声。

掌事和一个伙计正一边撒着铜钱,一边嘴上说着吉利的话。

聚八方门前贴着一张告示。上面写着:聚八方经过一段时间的改造,今天从新开张,为了感谢新老顾客的光临,今天所有的食客都免费赠送一盘美食和一份特色糕点,而且经过聚八方全体厨师长时间的研发,将推出两份新系列菜式,百鸡宴以及豆腐,至此吉庆之日,豆腐宴/百鸡宴以及所有聚八方所有美食均打八折,欢迎诸位前来品尝。

看到聚八方门前的告示,不时就聚集了大量的人,大多是被这免费试吃和礼品赠送吸引而来。看着熙熙攘攘的人群,李子勋和张厨不由得露出了高兴的神情。虽然他们不定会到聚八方消费,但却是可以帮助聚八方宣传的。

这些营销手法在前世商家酒楼开业的时候,是非常常见的,其实免费试吃只是一个噱头而已,免费试吃不假,而且一共有六道菜,但却是用一个花瓣形的盘子盛着,每道菜只有很少的一点,摆得挺好看,就是让人尝尝味道。

冲着‘免费试吃’的噱头,门口被吸引的人群越来越多,随着张厨一声宣布,聚八方正式从新开张。人群开始慢慢进入聚八方,不多时聚八方就坐满啦。

人群一进门,旧顾客就发现这跟从前的聚八方一点都不一样。简直就是焕然一新啊!

先是柜台的位置,以前柜台是靠里的,而李子勋设计的则是在离门口不远处。柜台后的墙壁上是一格一格的格子,用来装酒的,每坛酒上都写有名字,标有价钱。

一共三十二格,现在只是最底下的十六个里有酒坛子,上面的还有两层十六格是李子勋特意让留下的,虽然他不喝酒,但他也试过聚八方的一些酒,不管是贵的还是便宜的,虽然各有特色,但碍于技术限制,蒸馏技术还没有发展起来,所以所有的酒度数都不高,所以李子勋就有了另外一个挣钱的想法,那就是卖酒,而且不管是酿酒的方法还是酒方子,他都可以从图书空间找到,那就没理由错过,要知道从古至今,酒行业可是一个暴利的行业。但现在他没时间,只有等这段时间忙完后,再试验几次,毕竟他也没有亲自酿过酒。

酒楼的桌子也全换了新的,以前全是大圆桌,这次则是中间的是大圆桌,靠墙的一边是小点的长方形的桌子。

这是为了那些二三人吃饭的设置,这样可以节约空间。

大厅开阔明亮,比之前的大厅给人的感觉好很多。

然后就是二楼,楼梯也小小的装饰了一番,二楼一共二十间包间,从楼梯口分开,左十间,右十间。

除了最左和最右的两间外,每间包间的门上都写着“梅花阁”之类的名字,即可以区分每个包间,又显得异常雅致。

响午时分,随着吃饭的人群越来越多,酒楼差点挤爆了。

一般食客试吃过后,肚子里的馋虫都会被勾起来,所以不少人都会留下来点菜。

为了应付今天这样繁忙的情况,张厨特意多调集了一些厨师和帮厨在后厨帮忙,现在后厨已经忙的不可开交,作为大师傅的梁师傅,他需要总管厨房的一切事宜,此时正焦急的指挥着众人炒制着各种菜式,其次就是程师傅。

而今天将要推出的百鸡宴则全是由梁师傅负责,程师傅被安排做豆腐宴。

不多时,主菜还没有上来,但赠送的菜式已经陆续端上了客人的桌上,只见这些伙计中不仅有男的,还有好多女的,他们穿着相同的服饰,显得简洁却舒适,每个人的脸上都露着甜美的笑容,他们端上的菜式也是新奇无比,剩菜的盘子呈花瓣造型,共六片花瓣,分装了六道菜,每样菜都只有很少的一点,不过摆盘很讲究,看着挺漂亮,让人很有食欲。

这些人很多都是普通人,都没见过如此精致的菜式,所以都急不可耐的拿起筷子夹起一筷放进嘴里,生怕一下就被别人抢光啦。

不多时大家桌上的食盘里就快见光啦,掌事的见此赶紧对着旁边的伙计递了一个眼色,伙计见状,赶紧招呼几个伙计一起来到昨晚就准备好的糕点旁,将之都拿了出来,美味客人都赠送了一份,李子勋他们特意将糕点做的很小,但却有每盘七种口味。

糕点刚端上桌不久,就有食客问道:“嘿!掌柜的,你们这糕点特好吃了,在哪儿买的?”

掌事的正忙着,也没有听见他的话,但旁边站着等待服务的伙计赶紧走过去笑着答道:“客官,这是我聚八方自己做的,您看看这些糕点上,都标有我们聚八方的标记呢!”

那客人听此特意回头看了一眼桌上摆的糕点,小小的糕点上确实印着“聚八方”三个字。于是又对伙计问道:“那你们卖吗?”

伙计赶紧回答:“当然会卖,只是今天准备的糕点都是用来送给各位食客的,所以没有多余的糕点卖,但从明天开始,您可以另外购买。”

那客人满意地说道:“好好,我明天再来!”

伙计见客人又高兴的开始品尝美食,知道他没什么事情后,又回到自己的位置,等待需要服务的客人。

楼上的李子勋看着伙计的态度,心中甚是欣慰,他们都是自己辛苦培训出来的,看来现在已经初见成效啦。再看看吃得正开心的食客,他相信聚八方会发展得越来越好。

而其他的客人听到那客人的问话后,便纷纷拿了糕点品尝。因为每桌只送一盘,每盘只有七个,七个口味都还不一样,于是大家都在纷纷地说道自己吃到的口味是怎样的好吃,更有甚者,还为了谁的更好吃而争执了起来。

于是,刚刚还备受好评赠送的菜式便是要屈居这七味糕点之下了。

午时正点,此刻也是用餐高峰,用餐的食客越来越多,之前还有些空缺的二楼雅间也开始充实了起来。剩下的一些雅间都是留给张厨特意邀请的有身份地位的人,所以这些雅间都要特意留着。

不多时这些被邀请的人也陆续而来,李子勋也不怎么认识,所以都是张厨在安排,但里面还是有些人李子勋认了出来,有益州的一些富人,还有一些德高望重之人,甚至李子勋还看到了益州知府。

该吩咐的事情,李子勋都已经吩咐好,他现在主要是盯着,让他们不会出错,站在二楼一个不显眼的位置,李子勋仔细的盯着一楼,此时却见周济世和慕容浩然笑着走了进来。。

李子勋忙下楼迎上去。将二人带到二楼特意留着的雅间。

二楼雅间的基本都是要的百鸡宴。而这百鸡宴,通过李子勋和梁师傅的共同商议又有两种,其中一种是以荷叶鸡也主菜,另一种以叫花鸡为主菜。其他的菜式都差不多。

可能是荷花鸡的名字好听也吉利,所以大家基本都选了荷叶鸡,只有周济世即选了荷叶鸡又要了一盘叫花鸡。

因为雅间里圆桌都是十人的,而且能上二楼雅间的人要么有钱要么有势,所以李子勋特意叮嘱梁师傅雅间所送糕点另外添上三个,促足一盘十个。

不多时,雅间也出现了一楼相似的情景。

李子勋一经打听,不由得高兴的笑了起来,原来都在争谁吃到的糕点更加好吃,而十个人中必然有人能吃到一个口味,有人单独吃了一种口味,于是就呈现出某种口味好吃的声音比较大了。

见他们争论的兴致越来越高,李子勋赶紧吩咐眼见外面侯着的伙计进去给大家说明,聚八方从明天开始售卖这七种口味的糕点,大家可以一一买来品尝。这才使得争吵声渐渐减小。

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