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第五十八章:茶之本味
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“这才知世间万物皆不可以貌取人,须得亲身尝试,才能有真知。若不是亲口去吃了,谁能知道那世人皆鄙的猪肉,却能有如此美味呢?老夫尤喜那一道红烧肉,肉香绵长软糯,肥而不腻,肉质醇烂,入口即化,满齿留香。”周济世一副回味不已的模样。也是,红烧肉肉质松软,香浓而不腻味,尤为适合年纪大一些的人吃。但一回又摸着肚子道:“只是有些积食,好饱。”

见大家都有些积食,李子勋赶紧让紫竹取来开水和茶碗,自己取出包好的茶叶准备为大家泡一杯茶水消食。

看见李子勋如此郑重,周济世以为李子勋又为大家准备了美食,赶紧说道:“子勋啊,我们都已经吃的很饱啦,难道还有什么美食?”

“爷爷,这可不是吃食。这是茶。”李子勋赶紧道。

周济世了然道:“是茶呀,那正好去腻。不过有必要如此郑重吗?”

“爷爷,这茶叶可跟平时的煮茶完全不同,待会您尝尝。”李子勋恭敬的施了一礼,然后抬手道。

“哎,等等,周爷爷,子勋什么时候成了你孙子啦?”慕容浩然一脸好奇的打断道。

周济世笑着问道:“我认了子勋为孙子,怎么不行吗?”

慕容浩然赶紧笑呵呵的拱手回道:“当然可以。要不我也认您当爷爷。”

周济世听罢哈哈大笑拍了一下慕容浩然的手道:“我可不敢,不然你家老爷子可要找我麻烦啦。”他可不敢想象王爷叫自己爹时的情景,那画面不忍直视。

张厨却是对于子勋说的茶水有些兴趣,不知子勋做的茶跟平时喝的煮茶到底有什么不同,于是催促道:“我等还是让子勋快快煎了茶来,看他说的好听,我这好奇心可是完全被提了起来。”

“对对,我也对子勋说的不一样的茶水有些好奇,子勋你快些。”周济世说完笑着朝李子勋点点头。

“爷爷,这茶叶炒制之后,不必再煎,以沸水冲泡即刻,当然水也不能过热,沸腾之后放上些许时候就正好。这茶叶冲泡之法,茶叶不在壶内,而在杯中,诸位可以一观叶舒云卷之姿。”说着,李子勋已经先将在炉上沸起了的沸水注入了茶杯之中,然后拿起了一只小刷子轻轻地清洗了杯子地内外壁之后,在把水倒入了边上一个木桶之中。然后将包好的茶叶轻轻地打开,里边,正是那些炒制好的绿茶,片片葱绿,叶片轻卷,宛若针毫,上边细白的茸毛甚至明晰可见。

李子勋脸上的淡笑就一直没有过变幻,指尖一动,从纸包中轻轻取出一小撮茶叶,针毫般的茶叶顺着他的指缝滑落入杯中。

一个茶碗一小撮,不多时,六个茶碗,都多了一些翠绿的细毫。

李子勋再次提过水壶,先依次向每个茶碗中注水少许,渐渐地,原本卷缩的针毫因吸水而渐渐地开始舒展,而原本被密闭于叶芽之中的芬芳,借着热水的温润,渐渐地溢散了开来,一股子淡而不散,浸人心脾的茶香便就此萦绕在了众人的周围。

桌边众人莫不是一脸的异色,张厨瞪着眼睛不停地吸着鼻子,快跟猎犬有得一比了,而周济世,则是在周身萦绕的茶香之中一副悠然神往之色。

李子勋面含浅笑,高提水壶,让水直泻下去,轻抬手腕,上下提拉着水壶注水,反复三次,碧色的上下翻飞,犹如游鱼在水中嬉戏,飘忽不定。

“诸位,此冲泡手法,雅称之为凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。”李子勋一边沏茶,一边讲解倒。

众人都听的听得是一脸的恍然,然后低头凝视着被李子勋一杯杯送到了自己面前的茶碗,只见里面茶汤呈淡淡的碧色,犹如那天池之液,细嫩的针毫在茶汤表面,又或是茶汤里上下游移着,依旧在不疾不徐地伸展着它那妙蔓的身姿,茶香借着白气,越加的浓郁,撩人鼻息。

周济世最先起杯,观察了良久的针毫在茶碗之上舒展的过程,就仿佛是看到了春日的嫩叶从叶苞之中徐徐吐出,伸展出来,沾染春日之气息一般。随后,周济世轻抿了一口,入口微苦和那淡淡的涩意让他微皱起了眉头,不过,他的疑虑尚未消去之时,苦与涩尽去之后,随着缓缓长舒,尽头处带来的却是满口的清爽和那让人迷醉的浅甘和馨香悄然袭来。另一边,那几位先生也品茗出了其中的滋味,双眉微展,惊奇的诧异与初逢至宝的喜容一齐出现在了脸上。

“妙哉!妙哉!……不加姜葱,不入盐椒,老夫可从来没想过,茶之本味,竟然如此妙不可言!”不多时,周济世一脸意犹未尽道。

“爷爷,不知这泡茶可适合您的胃口?”李子勋笑问道。

周济世笑着道:“子勋,你这泡茶可是让人回味无穷,老夫家中也有不少茶叶,欲交于你以这炒青之法炮制一番,你看如何?”

“当然可以,明天我去爷爷家就拿过来给您炒好。”李子勋立刻恭敬的鞠躬施礼说道。

周济世听完乐了,道了声:“这就好,喝了子勋这泡茶,老夫对于那煮茶可没有任何兴趣了。”

有了周济世开头,其他的几人便也跟着喝了起来,不时都被泡茶这独有的清香所吸引。慕容浩然和张厨都出声道:“子勋,你可不能忘了我们。”

“那你们将要炒的茶带来,我给你们一起炒好。”李子勋回道。

“这茶只有我们几个能喝到,实为一大遗憾,如果能将这泡茶推广出去,相信天下之人都为之兴奋的。”想到只能自己几人喝到,周济世不无遗憾道。

“爷爷,我炒制这茶,可不仅是为了自己,我也打算做茶的买卖呢。”李子勋笑着说道。

张厨听见李子勋有意做这茶叶的买卖,顿时感兴趣问道:“不知子勋打算怎么做?”

“其实茶叶分三五九等,这炒出来的茶叶也是如此,所以市场很大,从高官宦达到普通百姓都能卖的开,就是零碎的茶沫子,也可以压成茶砖往军伍里卖。普通的茶叶可以零散着卖,上品以上的就得走高端路线,在包装和格调上下功夫。再好一些的,就不放开了卖了,限时限量,一年说卖多少就只卖多少,价钱往贵了整,一斤茶叶开个三五百贯,让喝茶不止是喝茶,更是一种身份地位的象征。极品中的极品,更要让他们有钱都买不到,一千贯能得到一把就是机缘,就绝对有面子。这还不算,服务上也要有所区别,买上品的,是青铜买家,对应一套服务待遇,买极品的又不一样,算是黄金买家,买极品中的极品的,那就是钻石买家了,就好生侍候着,要是他想,衣来伸手饭来张口都不是不行。总之就是,花钱越多的就让他越有面子。那些普通的茶叶和普通的百姓身上可挣不来钱,他们没有也不会花大价钱去买面子。这些上品之上的茶叶,才是利润之所在,可不要小瞧那些人,他们为了攀比和面子多少钱都能花得出去,只买贵的不买对的才是他们的态度,不要看不起他们,这些都是我们的财源!”李子勋笑着回道。

张厨刚开始还只是笑着在听,可越往后听,脸上就越没有了笑意,到了最后,就只剩下震惊了。生意原来还能这么做的?他心中隐隐产生了一丝明悟来。

李子勋端起面前的茶押下一口,这些都是后世里常用的技俩,而且无数商家屡试不爽,就像月饼,一盒四个月饼,有的能卖到上万,月饼的成本能有几块钱?都是贵在包装和逼格上了。人的心理都是一样的,这种手段放到现在,效果只会更好。对茶叶的前景,李子勋充满了信心,恨不能现在就立刻将这什么“高端路线”着手实施开来。

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