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卷2:第347章 出人意料的好
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“帮我揉面,揉的越多越好!”

夏七七要做肉夹馍,首先就得做馍。

面粉要醒上半个时辰,所以从现在开始,一刻也不能耽误。

夏七七一吩咐完,夏多福和夏多贵两个,就开始和面。

温水化开老面,倒进面粉里,再用手不停的揉搓。

等面揉好了,用白布盖上,等面醒好。

这会儿,夏七七将她方才租来的摊子,和苏丽娘的摊子,直接合成了一个。

五个人一起,忙活个不停,光是气势上,就比周围的小摊,强了许多。

好几个摊子的摊贩,凑到夏七七摊子前,看夏七七在做啥,可看了半天,也没看出个啥来。

只得悻悻的回去了。

夏七七这一忙活,就是一个半时辰,终于码头上,那些干活儿的汉子们下了工。

这个时候,牛骨汤的味道,也已经完全散发出来了。

夏七七用了香料,炖出来的汤,有牛肉香味的同时,还有勾人的香料味。

据她所知,大部分人做菜,是不会放这些香料的。

一来,这些香料也不便宜。

二来,香料也有讲究,不知道分量的,放进去,反倒败了食物原有的味道。

这会儿,夏七七已经开始烤馍了。

醒好的面粉,揉成圆形的面团,放在平底锅上烤,不要放油,烤馍的时候,用竹签,扎几个小洞,两边都扎。

苏翠娘站在旁边看着夏七七将一个个的馍烤好备用。

“七七,这吃食,我咋从来没见过?”苏翠娘好奇的问了一句。

“闲着无聊,捣鼓出来的!翠娘,你帮我瞅瞅,那些汉子,往这个方向来了吗?”夏七七问。

苏翠娘往远处瞅了瞅,确实瞅见不少人,朝着这个方向过来了。

可也不能确定,这些人,就会在这里吃。

“七七,来倒是来了,就是……”

“来了就好!”夏七七说着,打开一锅牛肉汤。

本来就香气四溢的浓汤,现在因为没了盖子的束缚,愈发显得香味浓厚了。

“一文钱一碗的牛肉汤,走过路过莫要错过!还有好吃的牛肉夹馍,一个馍,一碗汤,快乐似神仙!”

夏七七扯开嗓子大叫。

倒是旁边的夏多福和夏多贵两个,红了脸。

两个汉子做买卖做的少,就算是做买卖,也顶多安安静静的等着。

哪里像七七一样,这么大声的吆喝。

这也太大胆了吧?

“大家快来看一看,瞧一瞧,牛肉汤一文钱免费喝,只要一文钱,可以无限续碗,只要一文钱,就可以尝到镇上最好喝的牛肉汤!”

夏七七嗓门大,片刻的功夫,声音就传到了正往这头走的汉子们。

这群干活儿了一天的汉子们,基本上都是三五成群的。

一下子就来了六七个。

带头的汉子,浑身都是横肉,走到夏七七跟前,大着嗓门问道:“你方才说牛肉汤一文钱无限喝,是真的吗?”

夏七七笑眯眯的点头,“不过,你得买我们家的牛肉夹馍!”

“牛肉夹馍?啥东西?”汉子一脸狐疑的瞅着夏七七。

夏七七打开一锅锅盖,平底锅里,放满了圆圆的馍。

她拿起其中一个馍,用菜刀竖着一切,馍从中间被切开。

她又挑了一块煮了差不多一个半时辰的牛肉,当着汉子们的面,将牛肉切成碎末,再淋上一点点晌午卤过牛舌和牛胃的卤汁。

“五文钱一个,大叔可以先尝尝,味道不好,不收钱!”夏七七道。

汉子接过夏七七递过来的肉夹馍。

不用夏七七招呼,他重重的咬了一大口。

外面的馍,酥脆爽口,还有几分甜甜的味道,里面的牛肉馅儿,一咬,满嘴的肉香,油也滋滋的往外冒。

汉子一口气吃了一个,冲夏七七再次开口,“还有不?这玩意儿太好吃了!”

夏七七点头,“您先坐着,我再帮你做一个!牛肉汤要不要一碗?吃个馍,喝碗牛肉汤,才是最佳搭配!”

“要,要,要!动作快一些,太他娘的好吃了!”

汉子的话,有些粗鲁,可表现出来的意思,就是这馍好吃。

跟着他一起的几个汉子,瞧着这情况,也放心大胆的开了口。

“小丫头,我们一人要一个你这啥馍,对了,牛肉汤上一碗!”

六个汉子,开张生意是四十一文钱。

一旁的夏多福和夏多贵愣住了。

苏翠娘也差不多。

她平日里,一天的进项,都不见得有四十几文钱。

这丫头,未免也太厉害了吧?

“爹,六叔,你们还愣着干啥,赶紧给几位客人,舀牛肉汤啊!”夏七七道。

夏多福和夏多贵这才反应过来。

夏七七忙活个不停,片刻功夫,就做了好几个肉夹馍。

不过这些远远不够。

她让陆九继续帮她揉面团,她则用另外一口锅,烤馍,半点都不浪费。

“小丫头,你这馍我们都是从未吃过!还有这牛肉汤,味道真是鲜美!不过总觉得缺了点啥!”

夏七七顺嘴道:“自然是少了一碗烧酒,一点下酒菜!”

“嘿,说的也是!只是你这小摊子,这些东西,怕是没有吧?”汉子问。

“必须有!”

“翠娘,酒给几位叔叔倒好!我这马上就准备下酒菜!”

牛胃、牛舌、牛肠,这些都是最好的下酒菜。

夏七七从锅里捞了一些出来,切成块状,再淋上辣椒油,不管是卖相,还是味道,都没的说。

夏七七将下酒菜端了上去,苏翠娘也倒好了酒。

一个汉子一大碗,瞅着突然上来的下酒菜,汉子们又是一副没见过世面的样子。

“这是?”

“您尝尝,独家秘制,下酒最好不过!”

汉子们按照夏七七说的,开始尝卤菜。

一吃,又是一阵猛地叫好。

这群汉子,嗓门本来就大,吃相又大方,竟然给夏七七做了活招牌。

片刻的功夫,又来了一拨人,照着他们的样子,点起了吃食。

没多久的时间,小摊子被围的水泄不通。

都是等着买肉夹馍的。

这会儿,夏七七已经有些力不从心了。

做的,完全赶不上别人买的速度。

后头人催的紧,这边自己人又着急,夏七七忙的满头大汉。

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