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第491章 石虾和水草鸡
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天已将晚,就在日落地的地方,堆起了层层叠叠的火烧云,将大半个天都映红了。

看那远近绵延起伏的群山,都被笼罩在一片金黄或火红的颜色中。

深秋的残阳中,落叶在西风中,纷纷飘落,地上的堆积的落叶,又在风中被卷了起来。

清凉的空气里,浸透了深山树林中一股原始的气息,清新而神秘。

远近,到处是一片鸟的喧嚣声。

“居住在这样的环境中,要多活几年寿命!”朱思安仰着脖子,朝着天空深深吸了一口气,由衷地感叹道。

程小麦呵呵一笑,说道:“走吧,二位跟着我去寻找美食吧!”

闻言,朱思安楞了一下,说道:“小麦,你不是要给我和甘鲁生设接风宴么,怎么,这还要跟着你寻找美食啊?”

程小麦笑道:“是啊,在这深山老林里,不去寻找哪里弄吃的?”

“你们在城市里吃惯了大鱼大肉,就不想在这里寻找一点真正的野味?”

“都别楞着了,跟我来,过了这个村,就没这个店了!”

听他这么一说,朱思安和甘鲁生顿时来了劲头。

“好吧,我们就跟在你后面寻找美食吧!”

朱思安大声回应道。

程小麦带着他们两人来到石屋后面的池塘边,指着从池塘中溢出来的水,说道:“你们看,从这水流下去小溪中,就有我们要吃的美食。”

“前几天我就在这里发现了石虾和水草鸡。”

“我们就沿着这小溪往下寻找。”

听说这小溪中有石虾和水草鸡,两个人眼睛都绿了。

石虾,顾名思义,就是一种生长在石头缝里的虾子。

这种虾子皮壳是灰色的,比较硬,也较大,剥开壳,里面却是白嫩到近乎透明的肉。

这种虾肉适合清蒸,入口鲜嫩爽滑,味道更是美得不要不要的。

所以在一些吃货中,流行这么两句话:吃了石虾肉,给个神仙也不要。

由此可见石虾在美食中的知名度了。

至于水草鸡在美食排行榜中,丝毫也不逊色于石虾。

水草鸡外表长得和田鸡几乎一模一样,只是个头比一般田鸡稍微大一些,唯一不同于田鸡的地方,是腹部有三条白线。

水草鸡是习惯生活于山溪中的水草地里,水草越是茂盛,越是容易捕获到水草鸡。

这种水草鸡的肉也是特别的细嫩,炖汤特别好吃,肉质鲜嫩到你在吃的时候,其中的骨头都会被嚼出美味,不忍吐掉,直接吞咽下去。

原本水草鸡的骨头就很细嫩,含钙质非常高,味道又美,根本不用吐的。

听了程小麦的话,甘鲁生有些不相信地问道:“小麦,石虾和水草鸡这两种东西,向来只闻其名,不见其真容。”

“据说,这两种东西不仅味道特别鲜美,而且营养也好。”

“特别是水草鸡,有钱都在市场上买不到的!”

“在这里真的能捕获到石虾和水草鸡吗?”

程小麦嘿嘿一笑,说道:“我说的话,你们还有什么可怀疑的吗?”

“老实说,这种石虾和水草鸡都是自然界中自然生长的,在外面能够见到是非常的不容易。”

“我刚在这里发现这两种东西时,一直没舍得捕捉。”

“既然你们今天在这里,就破天荒弄一些尝尝吧!”

程小麦一边说着,一边去水边棕榈树的边上,剥下来一片棕壳。

他从棕壳的里边抽出几根最长的棕丝,将棕丝尖端打上一个小圈,然后将另一头穿进这个小圈里,就成了一个圈套。

接着,程小麦又从后背包里取出了刀,在路边上砍下一根细竹稍,将棕丝套和竹稍尖接在一起。

“来,我教你们套虾子!”

“这种石虾外壳同很硬,攻击力非常的强,不宜用手捉,最好的办法是用工具来套。”

“你们看,这块石头缝里有一只大石虾,露了大半个头在外面!”

两人顺着程小麦手指的方向看过去,果然就从石头缝里,露出一只石虾的大半个脑袋。

如果不仔细看,根本看不出是虾子。

看它身上的颜色,和石头几乎差不多。

这就是石虾身上的保护色,为的是防止被对手袭击。

就见程小麦将棕丝圈子伸到水里,顺着水流往下移动,悄悄地向那石头缝移了过去。

棕丝在水里,根本看不清颜色,石虾自然没有丝毫的防备。

程小麦将套子从那只虾子的头部,轻轻套了进去,啪!将竹稍一抬往岸边一甩,那只虾就被套到了棕丝圈子上。

“拷,这只石虾好大,足足有二两多了吧!”朱思安走过去,伸手按住那只虾子,把棕丝套子移了出来。

捉住石虾,扔进了程小麦身边的竹篓子里。

程小麦把那只棕丝套子,交给了朱思安,又替鲁甘生做了一只套子。

他又一再叮咛两人:“套石虾,没有什么技巧,只要有耐心就行了。不过,功夫还是在眼睛上。”

“这石虾藏在石头缝里,加上它身上的保护色,很容易和鹅卵石混淆在一起,让你分辨不出来。”

“不过,对于吃货们来说,还是应该好辨认的。”

程小麦索性背着双手,在一旁专门指导这两人套虾。

他也知道,对于这两个人来说,能品尝到石虾的肉,是再好不过的事情了;但套虾,也是一种最大的乐事。

因此,他也不用劳动自己的双手了,就把这种快乐又有趣的套虾运动,赏赐给这两位来自城里的人了。

朱思安和甘鲁生尝试了几次,套虾的事情,很快得心应手了。

没有一会子工夫,就套了小半篓子石虾了。

看他们兴致勃勃的,还要玩套石虾,程小麦阻止道:“好了,这些石虾够我们吃的了,凡事适而可止,千万不要太贪心了!”

“大家跟着我往前面走,再捕获一些水草鸡。”

沿着溪流向下走了一段,溪流逐渐变宽,不一会子,汇入一片泥地,将这里浸成了一边浅水沼泽。

在水沼泽上面,覆盖了一层厚厚的水草。

“啊,看啊,前面有不少的水草鸡!”甘鲁生指着前面水沼泽,惊炸炸地鬼叫了起来。

果不其然,在那一片水草浮萍间,蹲卧着不在少数的水草鸡。

朱思安两眼放着精光,望向程小麦,跃跃欲试地笑着问道:“小麦,你说,怎么下手捕捉啊?”

程小麦笑眯眯地问道:“老朱,你和甘哥,是不是都想自己亲手尝试一下捕捉水草鸡的乐趣啊?”

“当然是的啊!”

两人满脸兴奋地直点头。

程小麦点了点头,笑着说道:“好啊,那我成全你们。”

“你们马上把身上的T恤衫,都脱下来吧!”

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