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第209章 祖传配方
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咚咚咚……

魏自豪的刀一顿猛剁,将几条龙鳗切成了一段一段的。再放入少许盐、姜汁和料酒,稍微腌渍一下。

生火,在大锅里放上清油,将龙鳗放进锅里煎成微黄,兑水。

将早已经放在盆里泡发的黑豆、眉豆的花生捞出来,清洗干净了,放到鱼汤里。

又抓了一把铁线草、桔子皮扔了进去。

这可是魏自豪祖传的月母圣女汤主要配方。

黑豆含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,可以养血补虚。

眉豆能滋养解热,利水消肿。

花生含有丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。

铁线草,又名叫扑地锦、因它的枝条在地上匍匐生长,叶片圆而绿,枝条呈红色,所以被人们又称它血筋草。

这种草平时可以凉拌做菜吃,用灰腌渍了晒干烧肉也非常不错。

铁线草味道有一点酸甜,又有一种特别的清香之气,在中医上功能主治止血,清湿热,也能起到通乳的作用。

桔子皮不仅可以提味,还可以通气健胃,化痰理气。

这几种配料与龙鳗结合到一起,不仅能使鱼汤滋生出别一番美妙的味道,更能加其中的营养提高到最大值。

这种月母对女汤除了对通乳有很大的效果,还能使月子女产后所患的虚弱症,尽快得到恢复。

也正因为如此,魏自豪除龙鳗外,宁可不做月母圣女汤,也绝对不会用其他食材来替代的。

此时,魏自豪合上锅盖,改文火慢炖。

透过窗外,魏自豪看到那些排着长队的大妈们,不禁无奈地摇了摇头,对刚进来的黄爱华说道:“我这汤还没有炖好呢,这些人就跑来了!”

黄爱华笑道:“还不是魏家祖传的月母圣女汤太出名了,不然的话,哪来这么多的人!”

魏自豪呵呵一笑:“说千道万,这还得感谢小麦的鱼啊,没有他培育出来的龙鳗,我魏家祖传的‘月母圣女汤’就要在我手里失传了!”

“这月母圣女汤,听名字,是专门针对月子女销售的,其实,平常的时候,女人多喝这种汤,对调理身体绝对有好处的。”

“另外,男人也可以多喝一些的,挺补的。”

这汤在锅里熬了将近大半个小时了,魏自豪这才揭开锅盖,看那锅里的汤色,全变成乳白色的了。

特别是那醉人的香味,随着热气一阵阵扑鼻而来。

黄爱华忍不住了舔了舔嘴唇,脱口说道:“太香了,这汤肯定好喝!”

魏自豪抓了一把葱花撒在了上面,随手打了一碗汤,放到黄爱华面前,笑着说道:“你如果不避讳的话,喝一点尝尝味道!”

的确,这是给月子女喝的,你让一个大姑娘喝,人家会怎么想?

魏自豪是看黄爱华真的嘴馋了,才有这么一说。

“没事的!”

黄爱华哪管到那么多啊,说了这么一句后,端起碗,嘴唇先贴着碗沿轻轻吹了一下,然后滋溜一下子,吸了一口,闭上一双眼睛,回味那一口汤入腹后的悠然韵味。

“好美!”她倏地了睁开眼睛,惊叹道。

将这一完汤全喝下了去,她走出酒店,打开手机里的直播室,面对眼前排除购买月母圣女汤的热闹场景,又开始了直播。

“大家看到没有,程员外的龙鳗,使得我们魏家祖传的‘月母圣女汤’终于重现人世。”

“据魏老板介绍,祖传‘月母圣女汤’最早出现于清乾隆十二年,由其祖上魏金宝创建,当时在皖南一带极负盛名,曾被清宫列为贡品……”

……

下午的时候,程小麦斜躺在天池铁竹屋旁边的一张卧椅上,正在手机上欣赏着黄同学的直播视频。

望着那些大妈排队争抢着购买月母圣女汤的场景,他不由得发自内心地笑了起来。

早在县城读高中的时候,程小麦经常跟着魏明成到他伯伯酒店蹭饭吃。

有一次,魏自豪做了大半锅鱼汤,他和魏明成正好赶了过去,每人打了一大碗汤喝了。

那汤实在是太好喝了,让他根本收不住嘴。后来他这才从魏自豪那里得知,那汤叫月母圣女汤。

只是龙鳗的缺失,他早就不再做这汤了。

转眼多少年过去了,程小麦早把这事给忘到脑后了。

眼下,他在看黄同学的直播时,这才发现自己培育出来的龙鳗,无意中将一个即将要失传的传统通乳汤给救活了,他当然要开心了。

更何况,这月母圣女汤的问世,会解决很多月子女的痛苦。

程小麦记得魏明成告诉过自己,最早他魏家就是从水阳出来的,说不定这月母圣女汤与水乡宝圩也有一段渊源的。

他正这么胡想着呢,想不到黄同学立即在直播间,立即给出了他一个非常惊喜的答案:

“各位老铁们,据我从魏老板那里得到的信息,他家祖上就是从水阳金宝圩出来的。”

“这月母圣女汤,也正是他祖上魏金宝,在水乡金宝圩研究出来的。”

“可以说,今天魏老板的月母圣女汤能够重新问世,起根拨苗,这与水乡有着不解之缘!”

顿时,在直播间里弹幕四起:

“哇,这金宝圩里还真是出能人啊,一个程员外,除了引出了一个‘水阳嫂子的味道’外,这又牵出了一位月母圣女汤的传承人!”

“我一个大男人,不知道能不能品尝一下月母圣女汤!”

“只要是美食,绝对都可以吃的!”

“哈哈哈……我是一个如假包换的真男人,刚刚喝了魏家一碗月母圣女汤,味道实在是太美了!”

“拷,楼上的,主播画面上全是大妈啊,你是男扮女妆去排队买的?”

“哪有你想的那么复杂啊,是我月子老婆省下一碗给我喝的!”

“楼上的真不要脸,抢月子女的汤喝,不怕天打雷劈?”

……

“这半天不到,老魏的月子汤还真在县城爆火了啊!”

在魏自豪真味馆的对面,有一家茶楼,楼上临窗坐了一个光头圆脸大胖子,看着街对面那些排队购买月子汤的大妈们,有些眼红地说道。

坐在他旁边的一个剃了平头、胳膊上纹了龙的年轻人,说道:“丁总,据我了解,这魏自豪最近生意突然大火,主要与水阳板桥村一个名叫程小麦的乡下人有着紧密的关系。”

“魏自豪酒店所有的食材,几乎都是从程小麦那里拉来的。”

“比喻,魏自豪酒店用的蔬菜,就是程小麦培育的。”

被称作丁总的人,点了点头,说道:“是啊,骆侦探,当时我让你在真味馆吃饭时,给我专门打包带回了几盒蔬菜,那味道的确让人不敢想像,在同样的蔬菜中,真的是是没有可比性的。”

那个被称作骆侦探的年轻人微微一笑,说道:“丁总,你知道么,今天魏自豪派人到程小麦那里,不仅拉回了很多的龙鳗,还有数量相当可观的河鲜三珍:秤星鱼、芝麻剑鱼和麦穗鱼!”

听了他的话,丁总的脸色顿时为之一变:“你说什么,这三种鱼几乎已经绝迹了,即使有,也极其罕见。这程小麦连这三种鱼能培育出来了?”

骆侦探说道:“是啊,这家伙的本事实在不可小觑!”

丁总用手指在自己的脑袋弹了弹,嘿嘿一笑,说道:“骆侦探,明天你陪我一道,到水阳去见一下这个程小麦!”

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