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第137章 包粽子
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黄梅天,雨水多。

这天将近中午的时候,又下了一场大暴雨,到了下午两点多时,这才云收雨歇。

趁着这雨后天气的凉爽劲,程小麦登上了天池,将空间里的天星茶树苗移了出来,都栽植在了天池右边的空地里。

当然,这都不用他亲手栽植的,全凭着意念来操作。他在空间里就调配好了,移出来时,那些天星茶树都各就各位了。

如果什么都让他亲手亲为,恐怕一身骨头架子都要折腾散了。

左边一大片绿油油的是绛珠果树,右边又新添了这一大片绿色天星茶树。

这些都要在秋天里发放到农户手里,让他们栽植下去的。现在移出来,为的就是让它们适应一下外部的环境。

当然,在程小麦的空间里,还保留着一片天星茶树的,这都是给自己和山鬼女曦留下来。

在这个特殊的空间里,天星茶树和绛珠果一样,不像在外界会收到季节的限制,一年四季,他可以随时在里面收获新鲜茶叶的。

天池顶部还有很多的原始树木,为了不让它们和绛珠果、天星茶树抢夺阳光的资源,程小麦将一些碍眼的树都收进了空间里。

好在空间里不受限制的,移进去多少植物,都不会拥挤。程小麦还移了很多铁竹在里面。

空间里存放了各种的工具,他如果需要一把铁竹椅的话,凭着意念的操作,那些工具会自动将一把铁竹椅给制作好的。

需要的时候,意念一动,一把铁竹椅就出现在面前了。

相对于李之柒任何事情要亲手亲为的话,程小麦可以说是轻松多了。

不过,至少程小麦要懂得制作竹椅的整个程序,同时,他还得亲手制作过竹椅,在他的空间里这才能复制出这样的竹椅。

空间再神奇,但也由不得程小麦天马行空胡思乱想什么东西都能得到的。神农空间是不养不劳而活的人的。

忙完了天星茶树的空间外移,程小麦又将那三种兰花调出来一些,以不同的位置,安放在了铁竹楼内外。

这么一布置,平添了几分雅趣。

也难怪古人对兰独有情钟,并与人品拼上了关系。

《孔子家语》:“芝兰生于深林,不以无人而不芳;君子修道立德,不以穷困而改节”。

“与善人居,如入芝兰之室;久而不闻其香,即与之化矣”。

想到明天就是端午节了,今天老妈正忙着在家包粽子,他得回家帮忙。

程小麦回到家里的时候,郑美丽已经提早下班了,她正帮着将煮好的粽叶从锅里取出来,泡在盆中的清水里。

水阳一带包粽子,一般是用苇叶,也有少数人用荷叶的。

苇子种类很多的,不是什么苇叶都能用的。包粽子必须要用甜苇叶,这种苇叶拥有独特的清香气息,所包的粽子味道非常好。

还有一种铁苇叶,这种叶子苦,是不能包粽子的。

打回来的苇叶先要经过水煮,然后再用清水漂洗,提取掉其中的涩味,能让苇叶中的香气散发出来。

昨天晚上,钱红英已经泡好糯米了,将糯米淘洗干净后,在里面又掺了藕片、莲子、菱角米、红豆,豆干丁、鸡肉丝、红绿丝,又拌上桂花,单独放在了一只盆子里。

程小麦在一旁帮着将煮熟的咸鸭蛋剥开,取出里面的蛋黄,放在另一个盆子里。

那些蛋白单独碾碎了,可以留着早晨煮稀饭吃。

当他将所有咸鸭蛋的蛋黄取出来后,又将老妈早已经清洗干净的虾仁,放进蛋黄中,用一块干净的竹片搅拌起来。

这是专门做粽子馅的,加上上前的那些配料,这就是典型的水乡粽子了,吃起来就是一股浓浓的水乡风味。

在搅拌蛋黄虾仁泥的过程中,程小麦暗中朝里面放了一些灵泉。

明天能不能够在龙舟大赛中,一举夺冠,要看这些灵泉在划手身上所发挥的作用了。

准备工作做好后,三个人围在一起开始包粽子。

郑美丽这是第一次学包粽子,钱红英手把手地教她如何用手将苇叶交叉折叠,再将糯米灌进苇叶,挖出小坑,将蛋黄虾仁泥填进去,用糯米抹平表层,用苇叶折叠包紧,最后用香叶草呈十字花系紧。

这香叶草是一种水生植物,类似于蒲包草,细而长,韧性十足,用水煮后,清香扑鼻。

在水阳一带包粽子时,都是用这种香叶草当绳索用的。

这郑美丽的确挺聪明的,在钱红英稍微指点下,一双灵巧的小手很快就能包出一只只粽子了。

钱红英笑着说道:“美丽啊,咯包粽子啊,是件慢活,早昝子,有的大户人家包粽子,一包就是一天一夜,为了打发时间,就有了包粽子歌。”

说到这里,她亮开嗓子就开唱了:

糯米一翻白花花,

我将粽叶铺开来,

要问我包的是么粽子呀,

端午锦花向阳开,

龙舟长江飞过来,

姑娘小伙子齐来看啊,

香飘十年的水乡粽子呐,

欢欢喜喜暖心怀。

……

这包粽子歌挺长的,节奏越到后面越快。

钱红英唱的开心,要教郑美丽一块唱,郑美丽见程小麦在一边,开始还害羞答答的,可架不住钱红英一个劲地催个不停,她也就红着脸跟着学唱。

几段一唱下来,郑美丽也就唱顺溜了。

钱红英乐了,说道:“美丽啊,你还真聪明,咯一上嘴就会了。咯歌子词好记的,都是一些水词。这调子啊,可以讲不是水阳土生土长的人,一般人不好把握准的!”

“妈,咯还不是你教的好嘛!”郑美丽笑道。

程小麦在这一边猛翻了一阵子白眼,瞧这马屁拍的。

果然应了那么两句话:千穿万穿,马屁不穿。

钱红英听了郑美丽的话,顿时笑的见眉不见眼的,说道:“美丽,妈就喜欢听你讲话,听着顺耳,心里舒服。老实说,妈要是隔天不见你,身上咯就好像掉了魂一样的!”

郑美丽随后又笑道:“妈,我和你一样啊,一天看不到你,心里就空落落的一样!”

这两人怎么都好像是戏精上身了?

程小麦看看这个,又看看那个,闹得一脸的懵呆。

“我去煮粽子!”他连忙抱起一盆粽子,逃似的向厨房那里走过去。

今年包的粽子比往年都多。钱红英扳着手指头算好了,今年参加划龙舟比赛,程小麦是掌鼓的,按规矩,得给那些划手要准备一批粽子。

另外得给郑美丽老爸准备一些粽子。这也是板桥村的旧俗,男方有了女朋友的时候,端午节是要给女方家送粽子的。

女儿程雪雁那边,年年都是这边娘家帮他们做粽子的,今年也不能免俗。

还有伍夫之和王奶奶那边,也要送上几串粽子。

这么一算下来,已经不少了!

程小麦将粽子放进了锅里后,开始加水,在水刚刚淹到粽子时,就可以了。

盖上锅盖,他蹲在灶膛下面,升起了火。十多分钟左右,厨房里弥漫了一片水蒸气,还有水乡特色粽子的香味。

“妈,这粽子好香啊!”正在堂前包粽子的郑美丽,忍不住耸了耸秀巧的小鼻子,说道。

钱红英笑着说道:“别急,再焖上一会子,我就让小麦拿粽子给你吃。”

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