“应该是这样的。”皮尔说。
丽娜不确定地说:“不是说高子台背后有势力吗?”
“我们台长应该也有点势力的。”不然的话, 中心星球是不会直接接手这个事情的。
“那太好了!”丽娜喜悦。
云声韦三森雅也跟着开心。
杜特没想到《星际美食大赛》发展到可以和高子台叫板。
皮尔笑着说:“你们加油比赛。”
“嗯。”丽娜重重点头。
皮尔转身进直播现场。
云声他们这些参赛者再次进入冷冻室,经过了十一个小时的思考,都知道自己要做什么, 很快就拿了食材出来,陆续到了直播现场, 在配合调试全息设备的时候,观众稀稀拉拉地走了进来。
和以前的观众数量比起来, 这一期真的太少了, 不少观众都冲着“三十星币”去了高子台和白云台现场, 云声十分理解节目组现在的难处, 他淡定接受,目光收回的时候, 余光瞥见一个观众冲他挥手的观众。
他定睛看去。
是维奇!
这家伙不好好休息, 跑这儿来蹭吃的了。
他无奈地叹息一下。
维奇嘻嘻笑,用嘴形说了些什么话。
云声也没有看出来是什么,大概是些鼓励加油的话。
他也就不管维奇了。
听着戴娜说了开场白,一声“开始”下, 他什么都不去想了,专心做美食, 洗了洗手, 拿起旁边的猪五花肉。
猪五花网是猪的腹部位置, 肥瘦相间, 肥的刚刚好,瘦的嫩又多汁, 适合做东坡肉、梅菜扣肉、卤肉饭等等各种美食,想到这些云声就些想吃。
他拿起旁边喷□□,对着均匀地对着猪皮喷。
观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。
在线网友和观众也想到了, 纷纷发起弹幕:
“靠,吓我一跳!”
“我特么也害怕,都是高子台和白云台给吓的。”
“别怕,屠宰厂工作的表示,这是正常处理皮毛的方法。”
“一般厨子都没有这一步啊。”
“除了云声,没有见过其他厨子这么干过。”
“其他厨子都是把猪皮切掉,所以不用这么做了。”
“所以云声是做什么菜?”
“不知道,不过我觉得云声是故意的!”
“怎么故意了?”
“像这种喷□□给我用,我铁定搞个厨房事故出来,云声是故意增加美食难度,让隔壁台模仿不了,一模仿就出事儿!”
“靠,我云崽居然有心机了!”
“哈哈哈,为毛觉得云崽崽这样做好可爱呢。”
“笑死!云声真的好逗啊!”
“来自云崽崽又奶又霸道的反击。”
“艹!猪皮变黑了,这是要做什么啊!”
“好期待呀!”
“……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理,如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味,所以看到云声把猪皮烧的黢黑,他们一点也不觉得有什么。
皮尔戴娜也十分淡定。
灌伦更是盯着云声看。
另外三个评委看到云声做美食的工具,就觉得云声这是在反击高子台,纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。
不过云声不知道他们想什么。
他现在全部的注意力都五花肉上,他拿出刷子,对着流水,用力刷去猪皮上黢黑的表面。
猪皮变的分外干净中带点点微黄。
再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块,加入葱姜和星际酒焯水,捞出来的时候,大约是边长四厘米左右的正方块,放到旁边沥干水分,
趁着这个空隙,他开火加水,倒入碾碎的□□糖,转小火,用铲子轻轻搅拌,看着锅中不停地冒出细小气泡,颜色由淡黄色,慢慢加深,变成粘稠的金黄偏红色的状态,加入适量的沸水。
继续搅拌。
得到稀稠合适且丝滑的糖色。
缓缓地把糖色掏出,顺手把锅清洗干净,再一次坐到灶火上,加入少许的底油,把沥干水份的五花肉放到锅中,四面煎至焦黄色,近乎标准的正方块,这时候把这些猪肉块捞出来,一个个边缘带着金灿灿的光泽。
又引得在线网友和观众嗷嗷叫:
“我闻到香了!”
“云声是不是处女座的?是不是?不然的话,为什么每次做美食,都做出来那么对称好看!一个猪肉块都那么好看!”
“云声是不是处女座不知道,但是我敢肯定他是处男!”
“前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333!”
“不要肖想我崽崽好吗?”
“目测一下猪肉块是正方块。”
“已经精密量过,确实是边长四厘米的方块。”
“靠!云声这么神!”
“云崽崽刀工向来不是吹的!”
“我崽就是神!”
“还没有成品就这么好看,我真的超级期待成品了。”
“期待加一。”
这时候云声把锅中多余的油倒出,加入葱段、八角和香叶炒香,倒入刚刚煎好的五花肉块,从锅边淋上一些星际酒增味,再把刚刚炒好的糖色全部倒入,点上几滴老抽均匀颜色,加入水和一些星际酒没过肉块,挑出锅中的葱段、八角和香味,中小火开始闷煮。
这个时候他的主要任务已经完成。
他看了看旁边的小青菜,伸手轻松的摘洗,调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉,烧热另一口炒锅,用锅气呛炒小青菜五秒,淋入调料汁,迅速出盘。
惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。
他们见过做菜快的,没见过做菜这么快的,可是他们分明闻到了小青菜自然的清香。
心里不由得对云声佩服不已。
云声把小青菜放进空间箱中,开始收拾料理台,把料理台收拾的干干净净,乖乖地站在料理台前看着锅。
这是他做菜以后,最清闲的一次了。
只要等待就行了。
随着肉香一阵阵地从锅盖缝隙中飘出来,他大致猜出来锅中的情况,又等待了十分钟,他把中火转大火,掀开锅盖的同时,一阵白汽飘过,酱红色的肉块在汁水中咕噜噜地舞动着,红烧肉的雏形已成。
华夏是个地大物博的地方,每个地方都有每个地方的口味和习惯,一道红烧肉也各不相同,有的地方喜欢甜一点,有的地方喜欢咸味突出的,云声是做孤儿院院长喜欢吃的,所以他往锅中加入生抽和盐。
轻轻搅拌一下汤汁,使味道融入其中。
随着大火持续供应,汤汁越来越浓,香气也越来越诱人,在线网友和观众一下就受不了,纷纷嗷嗷叫着,云声取来一个勺子,不停地把汤汁浇到肉块上面,轻轻用勺子把肉块翻成皮朝上的样子,不停地淋着汤汁,汤汁即将收干时,关火完成。
这个时候全息摄像头很智能地避开拍摄美食画面,在线网友和观众都只看到云声在动作,然后闻到令人垂涎欲滴的香味,就是不知道云声做出了什么,一个个催促着云声快点按绿灯,在场观众更是喊着云声快上菜,今天在场观众也有幸品尝美食的。
云声终于按了绿灯。
他给皮尔戴娜和评委各准备了一块红烧肉两根小青菜,剩下的美食全部交给美食机器人,美食机器人会自动呈现美食图片,然后等量分给在场观众。
在皮尔戴娜评委们将要品尝美食时,在场观众不但得到了一小口红烧肉和小青菜,也和在线网友观众一样,看到了红烧肉和小青菜的样子。
相对于小青菜的样子普普通通,红烧肉真是让他们目瞪口呆的样子,整体是晶莹的琥珀色,表面温润溢光,皮下肉层微微发颤,又好像要流出汁水一样,散发着浓郁的香味。
“嗷!我死了!”
“这卖相绝了!!”
“我没有吃红烧肉,为什么会觉得巨好吃?!”
“啊啊啊啊,放开我,我要钻进全息屏幕里。”
“太好看了吧!”
“我的口水从眼角流了出来。”
“让俺死!”
“我要晕了!”
“嗷嗷嗷!快开试吃!”
“靠,灌伦那个家伙一口吃完了!”
“灌伦又要一脸享受了吗?”
“他们都要沉浸其中。”
“所以我们又要开始看默剧了?”
“……”在线网友和观众嗷嗷叫着,认定灌伦他们这次又要只顾着吃了。
可是灌伦经过很多期的观众吐槽后,他深深地自省了一下,觉得自己是个专业的评委,不能够沉浸于食欲。
于是这个时候他努力拉回了理性,边嚼边说:“皮肥肉厚,肥的绵密,沁出柔和的清香,还带着皮肉的胶质,黏住舌尖,刚刚触到瘦肉,就攻破瘦肉的防线,软烂中锅着酱汁,啊,真是太好吃了!”
灌伦不形容还好,这一形容在线网友和观众更是受不了了,弹幕满屏,对灌伦是一轮骂骂咧咧的,云声没想到灌伦认真起来是真的认真,真的把红烧肉的滋味给形容出来了,就是让他有些羞涩。
他做的真的那么优秀吗?
事实上就是非常的优秀!
在场观众是灌伦的形容中吃完一口红烧肉,口齿留香,维奇跟着吃了一根呛炒的小青菜,带着锅气的小青菜,既有小青菜的清脆香甜,又带着料汁的味道,维奇吃完就捂着肚子,转头看向其他观众,大家好像和他一样,食欲一下就被打开了。
还想再吃!
还想再吃红烧肉和炒青菜。
皮尔戴娜灌伦和评委还想再次,这个红烧肉和炒青菜真的太绝,绝对是老少皆宜,他们意犹未尽地看向云声,云声向他们说明了红烧肉和炒青菜的一些原理,接着又加上一句:“炒青菜可以自己在家做一做,我刚刚所做的红烧肉有一些细节需要特别注意,请大家谨慎学习。”
又是谨慎学习!
懂的自然都懂,云声这是在告诉高子台和白云台,不经允许占为己有的话,出了什么事儿,可和《星际美食大赛》无关。
皮尔戴娜灌伦他们听到这句话眉眼都弯了,说成姨母笑一点也不过分了。
在场观众给予云声掌声。
在线网友和观众也是支持云声。
云声不知道在线网友和观众说什么,但是他知道在线观众似乎也很讨厌高子台白云台,可见高子台和白云台真是做太多恶心的事情了,他也讨厌它们,就因为它们的骚操作,导致他今天试吃位置还是一万!
哼!
高子台白云台个狗东东!
云声在心里腹诽着,面上还是很淡定地,看着自己是本期的冠军,丽娜是亚军,季军是杜特,韦三是第四名,森雅很遗憾地遭到淘汰了。
森雅和丽娜关系很好,得知淘汰了就拥抱丽娜。
平时挺开朗的一个女生,这时候也很难过。
随着比赛的进行,之后都会一一淘汰的。
云声收起自己伤感的心绪。
这一期节目到此结束,云声一抬眼就看见维奇冲自己挥手,他笑了笑,维奇跟着观众走出了直播现场,他接收到了今日一万六千星币的收入,也转身走出直播现场,听到身后丽娜和森雅的说话声。
“不要难过,第五名还有三千星币的奖励呢。”丽娜安慰。
“嗯。”森雅低落的应承。
“放心,现在的《星际美食大赛》已经不是曾经的那个美食节目了,虽然还没有冲到中心星球,但是在我们1314星球还是有点名气的,你肯定可以找到一份工作的。”
“但愿如此。”
找工作?
云声一听,心念顿时一动,忍不住转头看向丽娜和森雅。
丽娜森雅正好抬眼看过来。
云声微窘一下。
丽娜温声问:“云声,你是不是也舍不得森雅?”
森雅立刻又难过了,说:“云声,以后我可能就见不到你这么可爱清澈又厉害的星际人了,抱一抱吧。”
“啊?”云声惊讶。
森雅立刻就抱了云声一下,虽然她和云声统共也没有说过五次话,可是她一直都喜欢和钦佩云声这种谦和又有实力的男生。
最重要的是云声还超级可爱礼貌的!
云声尴尬了一下,不想骗森雅,小声说:“那个,那个……我不是舍不得你,我就是……”
森雅一下子低落了。
云声赶紧说:“我是问你个事儿。”
森雅抬眸看向云声说:“什么事儿?”
云声问:“你要找工作吗?”
森雅点头说:“是啊。”
云声紧跟着又问:“你想要找什么样的工作?”
森雅耸耸肩膀说:“我现在没什么要求了,是个工作就行。”
“……你这真的是没什么要求了,你的实力可以找到很好的工作。”
“其实她也是没有办法的。”丽娜无奈地叹息一声。
云声不解地问:“怎么了?”
丽娜拉着森雅往前走着,和云声说着,说森雅以前是在一间饭店里工作,结果老板对一个女员工图谋不轨,她暴打了老板,老板不但把她开除了,还不和其他饭店打了招呼,她气不过,还和老板打了官司。
尽管她赢了。
但是她的工作不那么好找了,本来想着可以借《星际美食大赛》这股风去中心星球发展的。
结果出现高子台和白云台这事儿。
《星际美食大赛》还没有冲上中心星球电视台,森雅就被刷下来了,所以她现在其实对工作就没有什么要求了。
云声沉默了一下,他只做了三天的老板,老板的一些特性他还没有,想招员工都有些紧张,可是他觉得森雅真的很不错,真的很适合到他的小饭店,而且森雅也需要工作的。
他终于把心里话说出口:“那个你愿意到我的小饭店工作吗?”
丽娜森雅听后,步子同时停下来,吃惊地看向云声。
作者有话要说: ——
叮——云星小饭店员工增加一名!
——
有小可爱问我为什么更那么多(重点字眼:多!骄傲!
因为我就地过年啊,所以除夕啊,也照常给你们更这么多(重点字眼:多!
——
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