53.虎皮蛋红烧肉(下)
加入冰糖稍稍翻炒之后, 锅里的肉染上浓浓的酱色。叶缓归一边往锅里放糖一边说道:“我做的红烧肉是微甜口的,做好皮酥肉烂肥而不腻,福伯一次能吃大半碗!”
谭渡之温声道:“一定好吃。”
叶缓归扭头看看谭渡之, 从老谭和他回家之后, 他觉得老谭的话越来越多。以前问他什么东西, 他只会吐一两个字来敷衍己。
再看看现在, 他都开始期待红烧肉!这是一个不小的进步啊!
假以时日,老谭一定会从阴霾中走来, 忘记过去的那些破事。他的日子会越过越好的!
翻炒几下等锅里的冰糖融化之后, 他往锅中加入过肉的开水。锅中的温度本来高,开水入锅之后快又沸腾开, 蒸腾一片带甜味的蒸汽来。
叶缓归拿起放在旁边的虎皮蛋,他将虎皮蛋们沿锅边滚到锅里。外皮金灿灿的虎皮蛋们在棕红色的汤汁中寻一个舒服的姿势,去享受热水浴。
叶缓归轻轻的铲铲锅里的肉和蛋,确保每一块肉每一个蛋都能浸泡在汤汁里。
他满意的盖上锅盖:“今的虎皮蛋做的真好,味道一定棒。”
谭渡之随口说道:“是啊。”
叶缓归笑得更开心:“老谭我跟你说,用鹌鹑蛋做成的虎皮蛋煮红烧肉味道会更好。蛋小,味道容易进去。明我去镇上买点鹌鹑蛋回来,你看怎么样?”
谭渡之侧头:“明去镇上吗?”
叶缓归点点头:“是啊,我给福伯送肉去。咱家里有现成的荤菜, 我过去买点荤菜, 还要取点钱。”
谭渡之问道:“我可以去吗?”
叶缓归笑:“当然可以去啦!我们这里修行的人不多,你看福伯还是在你做完我介绍之后才知道你。至于其他人能认你的越来越啦, 你放心吧!”
谭渡之缓声道:“可是严道友一眼认我。”
叶缓归放松的说道:“嗨, 严大哥可是御兽宗的核心弟子呢。他见过你不足奇,而且平时他都是直接到我这里来,不太会在镇上逗留。”
之后叶缓归问道:“你是不是担心严大哥会将你的消息说去?”
谭渡之摇摇头:“若是他说去, 只怕昨珍珠湾已经一片腥风血雨。”
叶缓归放松的说道:“我刚说呢。我严大哥虽然脾气差点,对我真的话说。你放心吧,算是我,他都不会卖你的。”
说起严俊,叶缓归到另一件麻烦的事:“嘿嘿,我昨把他气得直跳脚,估计他还在生气。明我买点牛肉回来做白切牛肉,严大哥喜欢白切肉。”
谭渡之笑:“你惹恼他,给他做白切牛肉能消气?难道不需要给他发个符篆道歉一下?”
叶缓归不好意思的挠挠头:“严大哥的火气消得那么快,现在给他发符篆,肯定会他骂,我等白切肉做好再联系他!”
谭渡之温声:“嗯……”
锅中发美妙的咕嘟咕嘟声,红烧肉的香味越来越浓郁。
谭渡之看看锅的方向:“肉,需要煮多久?”
叶缓归:“肉多一点烧的时间长一点,肉的话烧的时间短一点。等汤汁收得差不多时,能熟。”
说完这话后,他觉得己说的是废话。于是他又补充一句:“一般情况下,中小火慢炖三盏茶,再开大火收汁能好啦!”
等待的时间叶缓归也闲,他麻溜的将莴苣切成片。一边切片他还一边叨叨:“对,莴笋凉拌也超级好吃的哦!”
谭渡之看每一片都薄的透光的莴笋:“以前似乎见过这种蔬菜,这是当地特有的吗?”
叶缓归愣一下,他随即起一件事:“啊,不是。”
莴笋种子是他去逛点苍城时从一个老人手里买的,种来之后才发现是莴笋。和莴笋一起买的还有生菜和番茄,当时他花五两银子,福伯气的差点去找那个老人算账。
他只买那一次种子,这之后种的蔬菜都是经过他精挑细选留种再小心翼翼播种的产物。
拿紫皮的莴苣例,除紫皮的莴苣,他还留一种青皮的。青皮的长得大,但是他个人更爱紫皮莴苣的味道。
听谭渡之这么一说,叶缓归来劲。他双眼亮晶晶的看向谭渡之:“老谭,你要不要尝尝凉拌莴笋?”
谭渡之指指莴笋片:“不是已经有莴笋吗?”
叶缓归将莴笋片放在旁边的大碗中,他提竹篮兴冲冲的往外走去:“味道是不一样的嘛!你等!”
等叶缓归再回来的时候,他的竹篮中已经放上两根去皮的莴笋和一小把清洗干净的莴苣皮。
他麻溜的将清洗干净的莴苣放在案板上,只听一阵笃笃笃声传来,莴笋在他手中变成粗细均匀的细丝。
切成细丝的莴苣丝直接用盐码,等将里面的青汁腌来后拌上一点白糖和一点香油可以吃。
拌好的莴苣丝根根翠绿,盛在盘子中像是一盘翡翠。叶缓归将莴苣丝放在谭渡之面前:“先尝尝?”
谭渡之挑一筷子塞到嘴里,嚼嚼之后果然满嘴的清脆和鲜香。这道菜清爽解腻,吃下去后口舌生津。
叶缓归询问他的意见:“味道是不是太淡?需不需要加点辣椒油进去?咸淡都可以调的啊。”
谭渡之放下筷子温和的说道:“好吃。我觉得味道正好,非常爽口。”
瞧瞧!老谭都开始点评菜色,叶缓归又开心又骄傲。他夹一筷子莴笋丝塞到嘴里:“你能吃得惯太好。”
谭渡之笑:“你做的菜都好吃。”
如果叶缓归在不慕仙,他一定会是最受欢迎的大厨。
此时锅里的红烧肉的汤汁已经收得差不多,肉香味在小院外都能闻得到。
当叶缓归揭开锅盖时,招财进宝两又开始守它们的食盆等待投喂。
叶缓归先取一个大碗,连肉带蛋盛满满一大碗之后,他将碗放在一边的碗柜中。
谭渡之感觉到一股灵气波动从碗柜中传来:“你放菜的这个碗柜,好像是一件法器。”
叶缓归将锅里的红烧肉盛在另一个碗里:“是不是法器不知道,这也是我从库房里面翻来的。做好的饭菜放在这个柜子里面不会坏!”
一个人的饭最难烧,做不高兴开火,做多又怕吃不完浪费。有这个柜子,吃不完的东西可以放进去慢慢吃。叶缓归试过,他将做好的东西放在碗柜里,过十八拿来依然鲜香可口。
这个柜子真是帮大忙,要知道有些菜是一顿的时候味道最好。再次回锅,味道会变。
盛一碗红烧肉留给福伯之后,剩下的肉和蛋依然装满满一大碗。浓油赤酱的红烧肉在碗中颤巍巍的,叶缓归端大碗往餐桌上一放,肥瘦均匀的肉还抖抖。
浓稠的酱汁在肉上缓缓的流淌,此时的肉已经和刚下锅时候的样子完不一样。叶缓归选的这刀肉一层瘦肉一层肥肉的堆三层,肉皮经过酱汁的浸染已经成漂亮的枣红色。
鲜香的香味像是一把钩子狠狠的拉扯食客的肠胃,招财进宝也顾不得含蓄,它们直接叫来。厨房里面一片猫叫和狗狗嘤嘤嘤求投喂的声音,叶缓归缠得办法,只能一只小动物给两块。
招财进宝一头扎到食盆里面,肉烫,小两只吃得仔细。它们小心的舔肉上的酱汁,明明迫不及待的要将肉吃到嘴里,又怕吃得太快还细细品味肉。
有谁能拒绝红烧肉呢?!
叶缓归将红烧肉推到谭渡之面前:“老谭你先吃,我去炒个莴笋炒蛋。”
说完这话之后,叶缓归去忙清炒莴笋去。一会,叶缓归手中多一盆清脆的莴笋炒蛋。莴笋翠绿,鸡蛋金黄,一看有食欲。
他端盘子一转头,见谭渡之和进宝四目对。叶缓归疑惑的问道:“怎么?”
谭渡之道:“进宝的肉吃完,它问我要肉吃。”
叶缓归摸摸进宝的脑袋:“调味料太多对你身体不好,你真的不能吃太多。”
进宝不服气,招财也跟起哄。叶缓归实在办法,只能又赏它们两块肉。
等他将灵米饭盛好之后,谭渡之才拿起筷子夹一块红烧肉。
他并有将肉直接塞到嘴里,而是放在面前的米饭上。白净的米饭染上棕红的酱色,肉汁渗透到米饭中。
此时谭渡之慢条斯理的挑米饭和肉往嘴里一塞,一口下去,红烧肉的鲜美在口中迸发来。之前叶缓归说他做的红烧肉是甜口的,谭渡之已经做好吃肉犹如吃糖的准备,然而当肉到口中时,他才发现,这肉是咸甜口的,只不过甜味更加重一点。
肉皮软烂弹牙,肥肉部分一抿化开却肥而不腻,混在其中的瘦肉一点都不柴,嚼一嚼满口鲜香。
谭渡之两口将大大的红烧肉给吃到嘴里,吞下去之后他舒一口气:“好吃。”
难怪福伯会念念不忘,这个味道确实令人惦记。
叶缓归眉眼弯弯:“是吧?要是你喜欢,以后我经常做。”
54.筑基
红烧肉确实鲜美,然而叶缓归更喜欢的是虎皮蛋。外皮炸得起泡的虎皮蛋吸收更多的汤汁,比起一般软嫩的卤蛋,虎皮蛋的外皮比较有嚼劲。
咬破劲道的外皮,香浓的汤汁从夹层中流淌来。内层的蛋白成好看的棕色,最里面的蛋黄香又松。加上这次用的鸡蛋比较小,蛋黄中也带肉香。
叶缓归两口将鸡蛋吃完:“真不错。”
这一路上他也过做红烧肉,但是总是感觉缺点什么。现在他明白,红烧肉这种东西,应该坐下来慢慢品尝,吃的是那份丰腴和满足。匆匆忙忙中做红烧肉和吃红烧肉,会让肉的滋味打折!
谭渡之一连吃三块肉,吃得满嘴流油。当他感觉到有点肥腻的时候吃上几口莴笋丝和炒莴笋皮,清爽的莴笋瞬间缓解口中的不适。
他和叶缓归两一鼓作气干掉大半碗的红烧肉,当然,叶缓归吃的,大部分是他消灭的。
吃过饭之后谭渡之摸摸己的肚皮调笑道:“再这样吃下去,只怕我会长胖。”
叶缓归一边洗碗一边摇头晃脑:“胖胖,胖胖的才有福气!”
谭渡之眯起眼睛:“是啊,等我长胖,他们认不我来。”
叶缓归哈哈笑:“那好,我要努力把你喂胖一些。”
这也是个美好的心愿,谭渡之的身体不是一般的强悍,即便他吞吃极品大补丹也不会发胖,更别说红烧肉。
不过听叶缓归一说,谭渡之脑补一下胖胖的己,他竟然觉得这样也不错!
吃饱之后,叶缓归推谭渡之院门,他要带老谭去看看己种的菜。
叶缓归家门口的地大,靠近河流的地方石头较多,他种不果树。而靠近山脉的部分土壤肥沃,他便在上面种不作物。
昨谭渡之他们只走西边的那条道,今叶缓归推他向东边走去。小道上铺青黑色的碎石,碎石小路一直延伸到最东边的山脉尽头。
叶缓归铺路的时候并有考虑到有朝一日他会带一个坐轮椅的人回来,他只是喜欢稍稍宽一点的小路,这样走起来舒服。到无心之举竟然给谭渡之提供散心的场地。
走过东边的篱笆之后,谭渡之看到一个竹制的鸡舍。鸡舍建得精致,别说养几十只鸡,算住人问题都不大。
谭渡之问道:“这个鸡舍是你建的吗?”
叶缓归点点头之后到什么,他说道:“竹子和木头是我处理好一根根的钉上去的,但是稳定鸡舍的桩是严大哥帮忙打的。”
金丹修士打的桩那叫一个扎实,鸡舍用好几年,到现在都稳稳的。
谭渡之点点头:“挺好的,做的不错。”
叶缓归嘿嘿的笑:“鸡也要心情舒畅才能更好的长肉下蛋啊,要是住的地方不好,它们的心情也会郁闷的。”
谭渡之笑:“有道理。”
三三两两的鸡悠然得的在鸡舍前划草吃食,见叶缓归来,有几只母鸡还唱歌走过来。它们完不怕叶缓归,见叶缓归走进,一只花母鸡急忙蹲在地上,只要手一伸能捉住它。
叶缓归指指鸡舍东边的一片空地:“我准备在这里给吉祥盖一个骡棚,你觉得怎么样?”
谭渡之道:“挺好的。你准备什么时候开工?”
叶缓归:“这个倒是不急,只要在冬来临之前盖好行。”
过鸡舍之后多久,田地间种的作物变。只见地里一半种半人高的长狭长叶片的作物,还有一半种的东西,谭渡之竟然见过。
叶缓归指靠近小道的两块地:“这里种的是可以当粮食吃的东西,现在种的是玉米和土豆,高的是玉米,矮的是土豆。玉米可以种两茬,嫩的时候我吃,老鸡和鸭鸭它们吃。土豆只能收一茬,这东西好吃,清炒炒或者炖肉都超级赞,存储得当能吃整整一年。”
他念叨:“等玉米和土豆收起来之后,我准备种南瓜和红薯。”
谭渡之从成片的植物中已经勾勒叶缓归的日常生活,除他的小动物们,他还特别在意他种的这些东西。
福伯说的错,珍珠湾正是因有他,才会变成一个富饶美丽的小山坳。
玉米旁边是成片的麦田,此时麦子还是绿色的,它们抽麦穗随微风轻轻摇摆。人路过时,一股麦香幽幽传来,味道特别好闻。
叶缓归介绍道:“这是麦子,等它成熟之后脱粒后磨成粉是我做饼用的面粉。”
谭渡之一次近距离的看到麦子成熟的样子,他叹道:“真壮观。你种好多。”
叶缓归笑道:“也不是多,麦子脱粒之后,我会拖几袋子去磨成粉,剩下的是鸡鸭过冬的口粮。”
谭渡之随口问道:“那我们平时吃的灵米,也是你种来的吗?”
叶缓归道:“我不种灵米,灵米需要不水,虽说这边有溪流,要将溪流中的水引到田里是一件大工程。幸亏白鹭镇和白鹇镇上种灵米的农户多,需要多去买行。”
他笑道:“毕竟种东西辛苦,我一个人会忙不过来。”
他继续推谭渡之向东走去,细心的谭渡之发现,小道旁边有一些岔道通向旁边的山麓上。他好奇的问道:“这些小道通向山上吗?”
叶缓归点点头:“是的,这附近的七八座山头都是祖宗传下来的。我平时靠去山中找点灵植换钱。”
谭渡之环视一圈之后感叹道:“这真是一块福地啊。”
听到这话叶缓归笑:“是呀!是人一些,有时候会觉得比较寂寞。但是住起来是真舒服,也有邻里间的烦恼。”
转一圈之后,叶缓归有点困,他推谭渡之回头:“我们去午睡一下?”
谭渡之现在有点信叶缓归之前说的话,叶缓归说,他在家里经常睡懒觉,下午也会午睡。这不现在开始打瞌睡。
然而谭渡之有更加重要的事情做,见叶缓归爬床之后,他也翻身上床。他双膝盘曲后伸手点点叶缓归:“小叶,你起来背对我打坐。”
叶缓归立刻明白谭渡之要做什么,老谭要教他如何正确的运行灵气。他立刻坐稳背对谭渡之:“好。”
谭渡之道:“你的灵气运行并不正确,以至于你的丹田识海到现在都空荡荡办法留住灵气。稍后我会用我的灵气在你体内转一圈,你要记好灵气是如何运转的。”
叶缓归感动不已:“老谭,谢谢你!”老谭可真是个好人,竟然还会指导他修行。
谭渡之严肃道:“先别谢我,我还说完。”
他顿顿:“你的部分灵脉经常有灵气流淌因此比较宽,但是关键的几条灵脉缺灵气流动,现在还一片死寂。稍后灵气冲刷灵脉的时候,会比较疼。你能忍得住吗?”
叶缓归点点头:“我可以的!”
他扭头对谭渡之举起胳膊:“我也要变得更强才能保护你啊!”
不归林那一战给他留下阴影,高阶修士比那些不讲道理的凶兽可怕千万倍。他要是不好好修行,将来老谭的仇人找上门来,他连挣扎的能力都有。
叶缓归深吸一口气:“我准备好啦!来吧!”
谭渡之伸左手的食指,他轻轻的点一下叶缓归的后背。
叶缓归平静的身躯中顿时掀起狂风巨浪,之前修行时,他能感觉到他的灵气聚集在他的四肢上,却不曾流到五脏六腑中。而谭渡之点一下后,一股温和的灵气像是黑暗中的明灯在他的体内缓缓的亮起。
他五脏中的经脉一处一处的点亮,谭渡之灵气走过的地方,那些干涩的经脉火烧火燎的疼起来。
如果只是火烧火燎也罢,沉睡在他四肢中的灵气受到牵引,疯一样的涌向他的内脏。这些狂乱的灵气在五脏中横冲直撞,最终聚集在身躯的中心位置。
当灵气汇集到一定级别时,它们开始下沉!
叶缓归感觉己的身体快要撕碎,灵气每下沉一寸,他感觉到己的经脉撑爆。如果硬要用什么来形容的话,那是在小溪中塞进一艘巨轮。
他从不知道灵气也能让人这么痛苦,来到这个世界之后,他从这么疼过。
叶缓归面色发白,豆大的汗珠顺他的额头滚滚而下,他面色惨白,嘴唇已经他的牙齿咬破。他身体颤抖,小兽一样的悲鸣不受控制的从他的口中溢。
谭渡之见他实在疼得难受,他伸手撑住叶缓归的后心:“保持灵台清明,你可以的!”
叶缓归资质不差,之所以到现在才只有练气修,纯粹是走岔路。在谭渡之的指引下,他五脏六腑的灵脉强制打开。
他周围现灵气的旋涡,大股大股的灵气正顺他的皮肤侵入他的身躯。
在叶缓归的体内,聚集的灵气还在不断的下沉下沉。等所有的灵气下沉到一处时,叶缓归听到体内传来一声清晰的咔嚓声。
有什么裂开来!不!是他身体里面多什么东西!
此同时一阵剧痛袭来,他的身体似乎撕成两半。叶缓归惨嚎一声再也支撑不住。
黑暗袭击他的意识,他再也维持不住打坐的姿势软软的向后倒下去。
灵气向叶缓归的身躯涌去,随后消失不见。谭渡之一把接住叶缓归,到一次拥抱叶缓归竟然是在这种时候。平时平躺不觉得,现在他才感觉到叶缓归是如此的纤细。
他神识往叶缓归体内一摊之后松一口气。叶缓归筑基成功!在他的脐下三寸位置终于有丹田!
他过引导叶缓归正确修行方法之后,他的修会提升,但是他到,叶缓归竟然会跨过炼气期直接筑基。
这说明,叶缓归之前的修行积累不灵气,某种程度上来说,他的基础扎实。
叶缓归的头靠在谭渡之的胸口,灵气的滋润下,他的面色正从苍白慢慢的变得红润。等他再醒来时,他是一个筑基修士啦!
谭渡之温柔的擦擦叶缓归头上的汗珠:“恭喜你筑基。做得漂亮!”