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第648章 以后我要把香肠腊肉当饭吃!
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“铁头,去找点柏树枝回来.......”周怀星招呼一声野狼,让它出去找点柏树枝,熏制香肠和腊肉用柏树枝都需要用柏树枝或者松针,那样熏制出来的肉才会有木材香味,而不是难闻的烟气。香肠在铁锅里汆过水,晾干水分就可以熏制,腊肉还需要腌制几天才可以熏制。经过低温慢煮和熏制过的香肠,会夹杂着一股特殊的香味,“呜呜!”一想到马上就可以吃到好吃的香肠,野狼又吞了口唾沫,然后飞奔出去找柏树枝,棕熊也跟着跑了出去,打算帮忙。周怀星也不多说,自顾地将晾在木架上的香肠取下来,然后用神识查探了下小猴子烧的水,差不多到八十度了,就哗啦一声,将香肠扔进锅里,肉眼可见的肠衣从肉粉色变成白色,等了一分钟,才将一大串香肠提起来,挂在另一个架子上风干、晾水分。

陆陆续续费了好一会功夫,周怀星才把那些香肠全部烫好挂在木架子上,密密麻麻的香肠整齐的挂在架子上,这一百多斤香肠,足足用了四个架子才把它们全部挂起。这时,棕熊和野狼也从外面拉回来了不少柏树枝。当然,熏制香肠不只需要柏树枝,还需要其他能够散发香味的香料,比如八角、桂皮之类的,这样烟熏过才能完全激发出肉的香味。“小七,铁头,大山,过来帮帮我。”该准备的材料都准备好了,接下来就是搭建能够熏制香肠的烟熏架了,由于香肠太多,熏制时间也得两三天,所以周怀星就需要再做一个更大的架子,将所有的香肠搭在同一个架子上,方便烟熏。随后,周怀星让棕熊和野狼支着树枝,小猴子则是从旁边递藤蔓,由周怀星将树枝捆绑在一起,搭成一个宽两米、高一米五的架子,然后用一个更粗的树枝当做承重柱,毕竟他这里有一百多斤的香肠要熏制。“差不多了,可以把香肠往这边移,准备烟熏吧........”试了试架子的牢固程度,周怀星就把香肠往这个架子转移,然后就用芭蕉叶盖住顶和四周,这样是为了熏制时将浓烟封在同一个地方,方便烟熏。为了防止柏树枝燃烧起来,周怀星用玄铁火精取代明火,火精的温度在三四百度左右,足够让柏树枝散发出浓烟,又不至于点燃。很快,这个架子里就被柏树枝的浓烟充满了,周怀星感知领域扩散,查看了下里面香肠的状态,香肠颜色正在一点点变深,而且随着时间的推移,里面不断有油脂渗出,相信不出两天,挂在这里的香肠就会在浓烟的熏制下完全熟透,到时候取出来放在厨房再晾晒十天,就可以放进冰窖冷藏保存。

看了眼旁边一众流着哈喇子的小松鼠、野狼等,周怀星忍不住摇摇头,“你们也别守着了,这香肠熏制得要两天,取出来晾晒还需要十天,不然味道达不到最佳........”,虽然香肠烤熟了就可以吃,但是味道肯定比不上晾晒之后的。太阳真的很神奇,一些东西在新鲜的时候和晒干水分之后再吃,完全是两种口感和味道,而且明显经过晾晒之后的口味更好,好像这东西天生就是适合这样吃的一样,香肠就是。旁边的野狼和棕熊听到周怀星说十天后才能吃到,脸上的期待之色被失望取代,特别是棕熊,它还以为这香肠马上就能吃到嘴里,谁知道还得十天,能看不能吃,简直是折磨吃货!

海东青看了眼天色,打了个哈欠,扇动翅膀飞向了冰雪森林,反正现在也吃不到香肠,而且离晚饭开饭还早,搁这干瞪眼看着,还不如回去休息,野狼也是失望的回到了自己休息的地方,香肠熏制有主人看着,这里也没自己什么事情了。棕熊看着海东青和野狼朝着两个方向走了,很是好奇,为什么这两位天天都会离开庇护所,只有吃饭时回来?“呜呜?呜呜?”棕熊心里实在好奇,就挪到小猴子旁边,用爪子碰碰它,说出了自己的疑惑。“叽叽,叽叽叽”小猴子指指海东青去的方向,说那里就是冰雪森林,十分寒冷,但是很适合海东青修行,所以大部分时间它都在那里;随后又指了指野狼离开的方向,说那里非常热,都是燃烧着的火焰,就算是它们进去,都会被烧的皮开肉绽,但是对于野狼来说,那是绝佳的修炼之地,因为野狼是火属性的。

听了小猴子的解释,棕熊满脸的震惊,难怪这两个家伙身上的气息都十分奇怪,海东青的羽毛冰冷,光是站在它身边都会觉得像抱了块冰一样冷,而野狼恰恰相反,离他不远就能感受到炽热,简直就像挨着大夏天的太阳,让人热得不行。“小七,你看好这柏树枝,可不能让里面燃烧起火焰........”,周怀星叮嘱小猴子,让它看着这个架子,以免里面的柏树枝被玄铁火精烤着了。小猴子点点头说包在它身上,旁边的小松鼠上蹿下跳的,滴溜溜的眼睛乱转,心里不知道打着什么主意。周怀星也不多理会,反正自己的感知领域一直释放着,周围有什么风吹草动他都会第一时间知晓,这小家伙想做什么,都逃不出他的感知。

等到周怀星离开,小松鼠立马窜到了放着香肠的架子上,在棕熊渴望的注视下,变出一把小刀,切割下来几节香肠,虽然是才灌好,刚晾过水分的,但是也经过了柏树枝熏制了好一会,表皮已经干了,往篝火上稍微烤一烤就能吃。发现小松鼠是在偷吃香肠,周怀星扶额苦笑一下,摇摇头表示无可奈何。他早就猜到了这小家伙在打香肠的主意,没想到还真被自己猜到了。小松鼠可不知道周怀星已经发现了自己的小机灵,赶忙把切下来的香肠送进嘴里,在棕熊和小猴子的注视下,仔细嚼了几口,当下双眼放光,决定以后就把香肠和腊肉当饭吃!

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