说实话,谢宝珠也没想到这开业第一天,六道菜总共三百份,能卖的这么快,连晚上都撑不过去。
不过,卖得快总归是好事。就如她说的,吃到的人觉得味道不错,那之后还会来,做一个回头客;而没吃到的,则会惦念着这饭菜有多好吃,也是潜在的客人。
把手上最后一份开水白菜端出来,谢宝珠等了一会儿,却没等到来上菜的人。
她有些奇怪。
毛利和李云是陈元志找来的,做事也是又好又快。他们这会人去哪了?
看了看身旁累的不行的小徒弟,谢宝珠决定贴心一点,不压榨童工,自己去看。
只不过,她离开厨房没走两步呢,就见李云和陈元志扒在后屋旁,偷摸摸的往大堂里看。
陈元志边看还边点头:“就是这胖子李福胜没错!福聚楼有一月多没开门了,听说是在重新修缮。连带着厨房里的班子都要重新再组一回,他居然还有心情出来闹事?!”
福聚楼?谁来闹事?
谢宝珠心里一顿,往前几步,拍了下陈元志的肩。
“你们在说谁?”
早在谢宝珠动手之前,李云就发现了她的动静。
他本想让陈元志认认人,三人动手把这挑事的轰出去,别碍东家的事,谁知道她会出来的这么早。
“东家。”李云换了个略带忧愁的脸,“咱大堂里来了个胖子,说话贼难听。我怀疑他是来找事的同行,就让掌柜的来看看。谁知道,这人还真的是!”
“哪个?”谢宝珠凑了过去,眯着眼跟着他们一起看,“......那个脖子上套了圈的?”
这个形容让李云脸色古怪了些。不过,他很快又调整好了。
“就是他!没吃饭就找事!本来店里卖的热闹,我想把他拖出去的,谁知道他还真点了一份开水白菜!东家,现在怎么办?”
怎么办?就算是同行,花了钱就是客人,该上的菜还是得上。
餐饮行业,饭菜对不对胃口都是小事,毕竟千人千味,不能奢求大家都觉得好吃。
但唯一需要注意的,就是这饭菜的卫生和安全。
谢宝珠想了想,拉着李云说了两句。
李云听了一会儿,人也高兴了不少。
“东家您请放心!有我在,他绝对动不了手脚!”
说完,李云就跑去厨房,把那最后一道开水白菜端进了大堂。
这饭菜上得快,但人吃的更快。
十五桌的客人里,除了普通百姓点了一份,吃完就离开,其他的都加了菜,这会儿也吃的差不多了。
而后来的人,大多都没跟上主食,只点了平价菜和馒头白饭,还和别家的拼拼桌,商量商量互相尝几口。
跟那胖厨子李福胜拼桌的几人,点了两道平价菜,这会儿都已上齐了,正把菜夹到馒头里,有滋有味的吃起来。
李福胜自己饿的饥肠辘辘,看着他们吃的开心,嘴里的口水都快掉下来了。
本来吧,那几人也乐得跟他拼一拼菜,各自尝尝。
但他自个儿不愿意啊!
想想看,那炒猪肝和回锅肉才多少钱,他点的开水白菜可就两钱银子了!
而且,别桌上菜的时候他还看了一眼,那菜盘里撑死了就六七根菜心,那才多少!让桌上的人一人夹一根,那他还吃什么?
因此,李福胜坚决拒绝了对方的邀请。
他不乐意,旁人也不愿意贴这个冷屁股,自己吃的开心,连个表情都没给他。
可李福胜却又恼了。
这群人当真不识好歹!想他堂堂福聚楼副厨,手里过的菜没有上千也有几百了!往个儿人去福聚楼,还得求着掌柜给留位子。也就是这群穷光蛋,有眼不识泰山,不给他面子!
这白菜那么金贵,哪是猪肝猪肉能比的?给他尝一口怎么了?!
那咸鲜的味道刺激着李福胜的嗅觉,衬得他越发的饥饿。
是在等不下去了,李福胜吆喝了一声:“小二?小二呢!你这店上菜怎么这么慢!还做不做生意了?!”
李云从后门那端着盘子小跑过来,跟他陪着笑道歉。
“客人多担待、多担待!这菜就来了!还有,这是您点的馒头,请慢用!”
李福胜不情不愿的嗯了一声,自己的眼睛却黏在了那盘开水白菜上。
菜心周围,泛着嫩黄的卷曲弧度彰显着菜心的生嫩,白菜梆子则泛着些微的透明,显然是被汤汁浸的入了味。
为了视觉享受,盛装白菜的,是细腻光滑的白瓷盆。白如玉的瓷盆映衬着犹如澄黄琥珀一样的汤汁,宛若一道清澈的溪流。
与李福胜同桌的几人,连馒头都不吃了,个个探着头往瓷盆里看。
有动心的,碰了碰李福胜:“哎,兄弟。咱换着吃呗?让我尝片菜叶都行!”
被撞了一下,李福胜心里的不满愈发的大。
早干嘛去了!
他要是自觉点,把那两盘菜给自己尝尝,那他还能让他喝点汤。现在来说想要菜叶子了?
没门!
李福胜假笑一声:“这就算了,我这人,只好吃自己点的东西。”
他拒绝的意思太明显,那人也不好说什么,只能讪讪的回去吃自己的菜。
等没人看他了,李福胜才迫不及待的抄了筷子,夹起了一颗菜心。
一口咬掉菜心最嫩的叶头,李福胜睁大了眼!
鲜!太鲜了!
汤汁完全浸入到白菜叶中,除了鲜美,就只有白菜的嫩和爽口。而那汤不像是只有鸡汤的单一味道,还有其他奇妙的滋味,堪称是整道菜的灵魂!
李福胜看了一眼手中的馒头,开始痛恨自己来得晚了。
这开水白菜的滋味,用馒头来饱腹,也是在是太暴殄天物了!
他吃的满心高兴,同桌的几人已把菜肴扫了尾,开始聊天。
“要说这宝瑞阁,东西虽然好吃,但也太贵了,菜也少,还是不如等福聚楼开了,去哪吃。”
“你说的什么屁话!福聚楼的菜便宜?也没便宜到哪去!况且,你想想林家那德行,你还愿意去福聚楼?”
先前那人辩解了几句:“福聚楼不都被人买了么!跟林家都没关系了。”
后边那人啐了他一口:“别说了,那福聚楼被人买了之后,厨子都跑了一半。再开门,也不知道那菜味道跟之前一样不一样。”
两人聊了一阵,觉得无聊,便结了账走了。
但与他们同桌的李福胜却起了一身冷汗。
他再听其他桌,却都是类似的话。
“福聚楼不能去了”、“这比福聚楼也不差”、“以后就来这儿吃吧”......
种种话语让他心口像是被什么堵住了一样。
不行!
不能让这家店这么开下去!
李福胜看着瓷盆里的开水白菜,咬了咬牙,却是一筷子抄起所有白菜,全都塞到嘴里。随后,他又端起瓷盆,把汤水一饮而尽。
下一刻,那瓷盆从他手中滑落,砰的摔到地上,摔的粉身碎骨。
而他本人,也就势躺到了地上。
“哎呦喂,我的肚子怎么这么疼啊——”