如今开饭馆的都看出面条是个好生意。尤其抻面，做起来很省事，地方也不要太大，一口大灶一口大锅就能干起来，而且本钱小不用太多的投资，所以街上的抻面馆、拉面馆、手擀而以及形形色色的板面、削面、旦旦而也就如同雨后春梦般地冒出来。做这一行的人多了，一种叫硼砂的添加剂也就渐渐地奇货可居起来。一般外行人并不知道，真正的西北拉面不放这种东西是不行的，面条抻着容易断，煮出来也没咬劲，吃到嘴里更不畏味道。但逛，来这个城市谋生的人们毕竟一天比一天聪明起来，无论做什么事，―看就会，连科技含量很高的家用电器生物制剂都可以仿造，像拉面这样简单的食品，研究起来自然也就更不在话下。所以，在街上的拉面业内，和面时要添加硼砂也就已成为一个公开的秘密。三林眼看着市面上的硼砂一天比一天难买，渐渐已有了断档的危险，就对管五爷说，抻面这东西原本是从西北传过来的，记得自己当年在大西北时，那里的硼砂很容易买，实在不行就苒过去一趟。管五爷想想也是办法，于是就同意了。三林刚走没多久，家里这边就出事了。事情最早是出在斑点儿的身上。事后轱辘经过仔细分析认定，这件事是斑点儿一不留神才钻迸赵豁子的圈套的。但斑点儿却不这样认为。斑点儿说，公允地说，这一回赵豁子并没憋什么坏心思，退一步讲，他就是真憋了坏心思自己也未必会上他的当。斑点儿说，这件事闹出后来这样的结果完全足出于偶然。
事情的起因是几只白鹇。现在的人们越吃越跷蹊，一般的生猛海鲜已经不足为奇，还要珍稀，越是罕见的珍禽野味卖相越好。斑点儿不知从哪羾弄了几只白鹇来，一天下午就装到一只袋子里准备拿到农贸市场去卖。不料刚一上街就被赵豁子撞见了。赵豁子问斑点儿袋子里背的是什么东西。斑点儿随口说是白鹇。赵豁子又问，背这些白鹇要去哪里。斑点儿就得意地说准备拿去卖的。赵豁子一听立刻上前一把揪住他说，这种白鹇是国家一级保护动物，绝对不允许在市场上出售的，按有关规定不仅要罚没，还得追究法律责任。
斑点儿一听吓慌了，赶紧将赵豁子拉到街边不停地说好话。这时赵豁子就对斑点儿说了这样一番话，赵豁子说，其实我也知道，你花钱弄这点东西来也不容易，真要给你没收了再罚一大笔钱，你也受不了，我看这样吧，我只当没看见，你赶紧把东西弄走，随便找个饭店卖出去只要赚回个本钱也就算了。
赵豁子当时这样说是什么用意让人无法判断，但在客观上起到的效果却是提醒了斑点儿。斑点儿先还将信将疑，问赵豁子，饭店里……就可以出售么？
赵豁子说，饭店里做成菜，自然不会像市场出售那样明显。斑点儿一听立刻就背着口袋直奔凤尾街的想当初饭店。
事后轱辘据此断定，赵豁子这样做就是存心想嫁祸于想当初饭店。但斑点儿却坚决不同意。斑点儿说，当时赵豁子并没有明确告诉自己将这几只白鹇送到哪家饭店去，给想当初饭店送来只是自己临时动意。但轱辘却告诉斑点儿，赵豁子正是因为早已算准了，如果让斑点儿把这些白鹇送去饭馆，他肯定会给想当初饭店，所以才故意这样说的。
但事情到这里却出现了戏剧性的变化。斑点儿在这个下午正准备将几只白鹇送去想当初饭店，经过红眉酒家时却被杨周拦下了。当时杨眉见斑点儿背着个口袋远远走来，像是很神秘的样子，就问他那口袋里是什么好东两。随即过来打开口袋一看，立刻就兴奋地叫起来。杨眉自然知道这种白鹇是难得的珍禽野味，当即就扣下来，一定要让斑点儿卖给自己。斑点儿也就顺水推舟，心想卖给红眉酒家正好可以要一个大价钱。
斑点儿就这样将几只白鹇统统卖给了杨眉，还小小地发了一笔横财。
就在这天临近傍晚时，赵豁子突然来到想当初饭店。关于赵豁子这一次来的目的，无非有两种可能，如果按轱辘的分析，赵豁子是料定那几只白鹇已经到了想当初饭店这里，所以才追踪而来的，也就是说，他是蓄谋已久。而斑点儿却并不这样认为，斑点儿说，赵豁子来想当初饭店很可能是因在在凤尾街上看见了自己。因为他将那儿只白鹇卖给杨眉之后，曾过来跟玉兰说了几句话，大概赵豁子看见了就误以为自己是将那儿只白鹇给想当初饭店这边送来了。（未完待续）