其实秦五丫原本是想叫山庄上的雇工直接送到郊北的糕点坊里去的，毕竟暮云山庄上有专门的运输团队，不用白不用。也省的让吴掌柜跑一趟。
不过吴掌柜却说想来亲自上山庄来看看葡萄园的规模，而果酱也等他上山后再同时一道带下去。
秦五丫觉得这样也无妨，便在嘱咐秋蓉让让将熬好的果酱都送到冰窖里封存起来。冰窖的钥匙现在就福喜手上，算是福喜直接管辖的区域。
自从福喜嫁给刘大后，秦五丫便不好总把福喜带着身边了。而福喜原本就是个能干的，本着肥水不流外人田的原则秦五丫就给福喜安排了个人事部三管事的头衔另外兼职负责冰窖入库的登记工作，手底下也管着十好几个佣工。
六月初询，吴掌柜依了之前的预定上了山庄来看旱葡萄园的栽培工程，秦五丫便让人将四庄里的‘意夏’收拾出来给吴掌柜入住。
‘意夏’庄内小楼前有一湾湖水，湖水内培植了北方常见的荷花品种‘古莲’。
正是年初三月末询落的莲子，四月上旬萌芽，待如今小湖内已经有几株含苞待放了，粉嫩娇艳在一片碧叶的映衬下，衬的风光极好。
吴掌柜一入住便觉喜欢，只说要在这‘意夏’庄内住上七八日，待小楼前满湖的荷花都开盛了再走。
秦五丫自然乐意吴掌柜小住，开口让吴掌柜干脆将家中儿女妻子都接上山来避暑。
吴掌柜一听觉得这主意便觉不错，当夜便没有在‘意夏’庄内小楼里留宿，而是趁着天色还没完全黑下来之际亲早就带着几个伙计亲自将十几坛紫果子酱运送去了郊北的厂坊。
直至第二日午时方才又带着妻子和小女儿上了山来。至于吴掌柜的大儿子却因学业问题不好随意问书院请沐休的假期，便没有一并叫来。
吴掌柜的妻子连氏比吴掌柜要小几岁，面目清秀温婉，身段窈窕，保养的极好。
而跟在连氏身身旁的小姑娘，则只比未晏高出半个脑袋约莫三四岁的年纪，正是连氏和吴掌柜后来生的小女儿。闺名叫吴晓荷，名字中带着荷倒是与这‘意夏’庄内的景致十分相称。
吴掌柜一家三口里就吴掌柜从前来过山庄几次，且还在前一天见过庄内各处小楼里的半现代化布置，倒是也并不觉多少稀奇了。
可连氏却是第一次来不免看什么都惊奇，特别是看到‘带你上天’牌的土豪金马桶时更是猜测了半天，都想不明这是什么东西。
最后还是吴掌柜忍不住得意洋洋的与她介绍这是排便用的马桶后，这又惹的连氏好一阵啧啧称奇。而吴掌柜则是为此觉得十分有面子。
也难怪吴掌柜会觉得有面子，其实之前吴掌柜给秦氏商会投入大把银子的时候纯粹是为了山上葡萄园的每年产量，并没有想过整个山庄会有他什么事情。
可是秦五丫直接把吴掌柜的钱给折算成了商会股份，使的吴掌柜直接成了秦氏商会的大股东，拥有秦氏商会15%的股份。
这就等于说吴掌柜间接拥有了整个暮云山庄接近六分之一的产业，而这些产业中自然也包括了四庄三园一湖中的一草一木。同样也包括吴掌柜一家子现在住的‘意夏’庄小楼和楼前的那湾荷池。
云州府从六月开始就进入了酷暑阶段，天上的一头一日赛一日的毒辣。秦五丫早在去年就开始打上了在暮云山上避暑的主意，今年山庄好不容易完全坐落，秦五丫又怎么可能放过。
就在吴掌柜带着妻女入住‘意夏’小楼三日后，秦五丫便收拾了行礼带着儿子未晏，奶娘和蔡婆子一道搬进了朝青园内居住。
而山爷却因为朝青堂内事项太多占时无法上山，便干脆也收拾了衣裳直接住在了前堂内，以求快些将手头上的事情处理妥当，好上山与妻儿团聚。
且说暮云山上到处都是绿树成阴，是天然遮蔽太阳的好去处，加之山上又有冰窖又有葡萄园，还有养殖场和鱼塘，算的上是原生态吃喝玩乐的好去处了，自然比关在镇上有意思的多。
至少张未晏小同志自打上山后就乐不思蜀了，不但认识了一个漂亮的小姐姐，且每日还有人带着他这个太子爷到处视察玩闹。
例如今日两小只一起去葡萄园偷旱葡萄吃，明日就有相约去荷池捞荷叶把玩。
等过了两日就有人带着这两只去鱼池抓鱼，甚至到了最后连林氏都然不知来凑了热闹，亲自带着两个孩子在养殖场巡视各种鸡鸭牛羊，俨然是把养殖场当成了动物园来参观。
秦五丫虽然对儿子每日回来都脏成一个小泥团倍感无奈，可心下却又觉得小孩子就应该这么玩闹才活泼便也由着他去了。
另外秦五丫见张未晏这么喜欢粘着吴掌柜加的吴晓荷玩闹，显然是真的缺少玩伴的缘故，便干脆让林氏去镇上将秦大山的儿子秦小宝也一起接到了山上来。
对于秦五丫的这个提议，林氏自然是答应的，她早就想孙子了，平日里也时常要下山去看上几眼的。
而秦大山和张氏两口子也没什么不乐意的。这两口子现在也算是双职工了，本就忙的不可开交，寻常也没法多照看孩子倒不如让林氏将孩子接上山来。
反正山上有林氏在还有秋蓉和秦五丫在，无论如何也不会让小宝吃不好住不好。
不过因为这件事，倒是让秦五丫动起了另外一个心思，想着是不是应该把早年在镇北租赁的那间临时小院退租掉，将院子里做活的妇人包括李氏张氏在内的所有人都转移到暮云山上来统一管理。
虽然租用镇北别院每年要付出去的租金对于秦五丫来说算不得多少钱，可这笔钱再小那也是自己的不是，反正暮云山上地界足够大，多的是地方让这些妇人们做活，且这样也方便张氏照看孩子。
不过这件事秦五丫只是暂时提上案程，并没有马上做决定。
毕竟镇北别院里的妇人大多数是兼职性质的，这些人每日中午晚上都要下班回家去洗衣做饭带孩子，不比暮云山上的雇工都是签署了常年雇佣协议直接住在山上的。
若是秦五丫贸然搬迁显然会导致这些妇人在毫无准备的情况下一下子就失去了每月大笔的收入来源。
这个夏季秦五丫的日子过的格外清闲，大事小事几乎叶二娘都能处理好，而秦五丫现在每日能做的不过是挑一处景致足够好又能遮阳又能通风的去处，叫人摆上躺椅，果盘，糕点和冰激凌，一边享受没事一边看话本打发时间。
所谓的冰激凌当然和现代的哈根达斯DQ这类的高端大气上档次的有些差别，大多出自起秦五丫手工自作，至于味道估摸着也就普通雪糕的档次。
做法也简单，只要把蔗糖和蛋黄放在一处，用自制的打蛋器打匀，打成乳白色，再加入煮开的羊奶。
不过再倒入羊奶时得注意一些，得用勺子慢慢舀入，一点一点的导入已经打好的奶白色蛋液中，且还要一边倒一边还要不断的搅拌，以防羊奶煮的太烫了一下子倒进去会把鸡蛋煮熟了出现结块的情况。
其实做雪糕冰激凌最好的还是用牛奶，毕竟羊奶腥膻重了一些，会影响香味，不过山庄养殖场里虽然养了不少牛可里头并没有奶牛，没别的可挑，秦五丫也只能退而求次用羊奶将就着做了。
等煮开的羊奶完全混入蛋液中后，在西细细搅拌了倒回锅中，用文火熬煮。
煮到沸腾，便可将这些混了蛋黄蔗糖的奶液倒入事先准备好的大瓷盆里晾凉，待完全凉后，在用竹片搅拌片刻，加入去皮的旱葡萄切碎的各色干果就能放进冰窖里了。
因为没有奶油和冰激凌机这两样辅助工具，秦五丫这种土法制作的冰激凌在口感细腻程度上肯定得打不少折扣。不过聊胜于无，有的吃总比没的吃强。
再说了，虽然土法冰激凌口感确实不够细腻，但至少自己的用料都是顶好的，在健康方面肯定要比现代那些完全不知道是加了什么鬼在里面的冰激凌要强一些。
不得不说但在‘将就’这一点上秦五丫还是很想的开的。
且说自制的土法冰激凌，在秦五丫眼里不过是勉强解馋，可在张未晏和吴晓荷和秦小宝这三个小鬼头眼里却是这天下最好的美味了。
每每秦五丫抽出空来做冰激凌的时候，三个小鬼头都很自觉自发的不再到山庄其他地方到处野去，只屁颠屁颠的聚在朝青园小厨房内，两双又大又圆的眼睛直愣愣等着秦五丫熬煮在锅里的羊奶。
或者干脆跟在秦五丫的屁股后面，迈着小短腿一路直接更到冰窖门口，要不是没有冰窖的钥匙，且冰窖门口还有专人把手，这三小屁孩指不定都想在冰窖里头做窝了。
不过对于这三个小屁孩的行径秦五丫多少也有点理解，或许小孩子天生就对这种又冷又甜的东西没什么抵抗力。
就像秦五丫小时候其实也一样对大雪糕棒棒冰之类的东西没什么抵抗力，有钱偷偷买，没钱攒着钱偷偷买，也不管是不是垃圾食品好吃就成。
当然，介于三个小家伙年纪实在太小了，肠胃比较脆落，秦五丫每次只允许两人用竹签子各挑一次，慢慢舔着吃，添完就没了，多一口都不成。