舅妈说她也养了十几只鸡，只不过她养的土鸡，下蛋少，当成肉鸡还行，她想今天去县城把他们卖了，问母亲是不是和他一同去，母亲说她去不了，让舅妈帮忙把我家的十几只土鸡一起卖了。
晚饭的时候，舅妈回来了，她告诉母亲，她在一家餐馆里把所有的鸡都出手了，并且那家餐馆老板说有多少要多少，都会高价收购的，问母亲要不要把这些“双黄”当成肉鸡卖掉。
母亲说：“‘双黄’刚刚长成，才要下蛋，只是蛋鸡，等下蛋的gao峰期结束，才能当肉鸡卖，不过到那个时候也卖不了几个钱。”
“不过你可以考虑给他们输送鸡蛋。”舅妈说。
“这个主意不错，改天鸡下了蛋我就去试试。”
母亲觉得舅妈的这建议很好，不然她还想着驮着鸡蛋去农贸市场零售呢，如果批量被够，那就太划算了。
那天大哥提着鸡食去喂鸡的时候，看见一只鸡懒洋洋地从鸡窝里出来，就伸手进去一抹，一颗热乎乎的鸡蛋被大哥掏了出来，大哥高兴地扔下鸡食桶飞奔进屋里：“妈，妈，蛋，鸡蛋。”
“这孩子，慢点说，怎么了？蛋？”母亲放下手里正在洗的锅碗问道。
“咱家的‘双黄’下蛋了，妈，咱家的‘双黄’下单了。”大哥急忙把那第一颗鸡蛋交到母亲的手里。
母亲接过鸡蛋一看，果然个儿很大，不同于一般的土鸡蛋，心里也一阵高兴，摸了一下大哥的头说：“妈给你炒着吃，看是不是双黄。”
我们弟兄三个屏住呼吸看母亲炒鸡蛋，母亲把小小的铁锅架在炉子上，放了一点清油，把鸡蛋在锅台上磕了一下，倒进碗里一看，双黄！
的确是两个蛋黄，这可是我们第一次见双黄蛋，以前养的土鸡虽然听说过双黄蛋，但那个双黄里面的蛋黄很小，而这个蛋黄和正常的土鸡蛋一颗鸡蛋的蛋黄是一样大的，并且是俩。
母亲太高兴了，这就预示着母亲养鸡成功了，母亲把这鸡蛋放进锅里，翻了几下就黄愣愣的了，一股香香的味道扑鼻而来，她给我们三个一人一口喂着吃，那简直就是人间美味啊，我们从来没有吃过的人间美味，至今，回忆起那次吃鸡蛋，香味依然那么浓厚。
一点都不夸张，在母亲的精心护理下，每只鸡每天两颗鸡蛋，当母亲驮着她的第一框产品送往那家餐馆的时候，餐馆老板高兴地以平常鸡蛋两倍的价钱收购了，并且告诉母亲，他每月去我家里亲自拉一回，母亲可以免去骑自行车进城的劳顿。
这一消息在我们村里不胫而走，村里许多人纷纷跑来看我家的“双黄”。村支书也听说了这件事，在村民大会上把我家竖为“养鸡专业户”，还做了一块匾挂在我家的鸡棚前面，让村里的妇女们都向我母亲学习，发展养殖业，脱贫致富。
那一年母亲还做了变蛋，淹了咸蛋，我们的餐桌上常常出现各种鸡蛋做成的菜，那一年，也许是我人生当中吃蛋最多的一年。
这一茬的鸡最后全部交给了餐馆，除了买鸡娃的钱，购饲料的钱而外，利润相当客观，年底一算账，我们家的收入除了鸡和蛋，还有山上的“无籽香”，少少说也超过了万元，成了名副其实的“万元户”。
第二年母亲把鸡棚从新加厚，盖成了真正的鸡棚，里面也进行了改造，引进了更大批量的鸡娃，村里其他人也都按照母亲的做法开始养起了“双黄”。
母亲有了养鸡的经验，进而养鸭、养兔，我家的院子里生机勃勃，常常引来村民们羡慕的目光。
但是好事没有一帆风顺的，“好事多磨”已经成了这些年母亲遇到问题时的口头禅，母亲总是在问题出现的时候不声不响地去解决，从不发火，也不着急。
她有时候教育我们说：“急是解决不了问题的，越急，解决问题的办法就越没有。”小小年纪的我受母亲的影响，母亲的这番话刻在了我的心里，形成了我一生的性格。
第二年母亲扩大了养鸡的规模，总共有二百多只。当那些鸡长到能够产蛋的时候， 一件意想不到的事情发生了。
那天晚上，辛苦了一天的父母已经进入了沉沉的梦乡，半夜里，大哥出来去厕所，借着月光，看见我家院子后面有辆拖拉机。
大哥还以为自己睡迷糊了眼花了，就揉了揉眼睛，发现那真的是一辆手扶拖拉机啊，便走过去想看个究竟，结果看见拖拉机上有几十只“双黄”被装在了一个很大的框子里。
当大哥走到拖拉机旁边的时候，突然有人从后面抱起了他，企图把他扔上拖拉机，彼时的大哥，已近是个半大小伙子了，岂是随便能扔上去就扔上去的。
聪明的大哥立即反应过来是有人偷鸡，就大喊一声：“爸爸，抓贼啊，有人偷咱家的双黄了。”
那几个人一看大哥喊开了，就拿起搅把子要来打大哥，谁知大哥的手更快，抢过了搅把子高高举起。当时的搅把子有两个作用，一个是发动拖拉机，一个就是打人，大哥拿起搅把子，那些人就没有办法开走拖拉机了。
他们看大哥是个孩子，其中一个就要跳起来抢搅把子，结果搅把子没抢上，反而被大哥打折了胳膊，疼的当时就躺在地上了，其他几个人看见同伴躺到了，转头就跑掉了。
这时候听见响动的父亲披着衣服出来，紧跟着母亲也出来了，他们一看这阵势，也明白过来刚才发生了什么事。
大哥拿着搅把子过来，一手拎着那个被打伤的人，只见那人也就是十几岁的样子，和大哥的年纪差不多，看见父亲和母亲就哭开了。
“你们是哪里的？为什么半夜三更地来我家偷鸡？”父亲问道。
“我们是三十里村的，听说你家的鸡能下双黄，我们想偷回去下蛋。”这个孩子说。