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第一章 龙肉大餐
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唤作“青梅”的小姐,引了箜云岚、风尘、韩莎三人去了独栋的客房小院。便又问三人晚间要吃一些什么,箜云岚答道:“不用给我们准备,你让人送一些食材过来就可以了……师父,我们需要一些什么?”韩莎笑吟吟的摇头,说道:“不需要准备什么……你陪你的小姐妹一会儿,我和你师公做饭!”

箜云岚以芯片道:“姐,刚我错了,对不起。我不该把我和青梅和你们!”她有些不知怎么说,但意思却是分明的

她和青梅是很要好的姐妹,可以说是兴趣相投。但她不应该去求风尘、韩莎二人收下青梅作为弟子。

就像之前韩莎告她的意思一样:对待朋友,你可以掏心掏肺,可以将自己拥有的一切都分享给朋友。但箜云岚的朋友,却不是风尘、韩莎必须要照顾青梅,收下青梅的理由!朋友的朋友何其多?今天收下了箜云岚的朋友,那明天箜云岚朋友的朋友是不是要收下来?这种事……怎么可能?

箜云岚是琢磨了一路,进了小院之后想清楚了,才会给韩莎、风尘二人道歉的。对就是对,错就是错。

她箜云岚错了敢认。

韩莎道:“去吧,根你的姐妹好好说说话。一会儿做好了饭菜,我们会叫你!你可以带着青梅。这肉是你切的,有你一份功劳,你可以选择带着朋友,也可以选择不带朋友。”口中道:“别给这儿碍你师父、师公的事儿,快去快去……”摆几下手,箜云岚撇撇嘴,拉着青梅便出去了。风尘、韩莎则是开始炮制大餐首先,针对于肌肉纤维粗糙,很难煮软这一点,风尘采取了制作铁脊背的手法:

爆锤!

通过不断的拍打,以透劲、震劲击打,使肌纤维外层的油脂嗯,还是叫胶原蛋白吧。使胶原蛋白渗透、融入到肌纤维的内部。

粗的一条、一条的肌肉纤维被拍出了一些细小的缝隙,胶原蛋白就被动的融入了进去。

之后,再以柠檬进行简单的腌制……

肚腩附近的细腻的肉质则可以直接处理,切片一炒,娇嫩滑口。配了风尘亲自动手,快速的落地生长出来的青椒、竹笋、莲藕、木耳,还有煮好的鸡蛋切开过味,简直妙不可言。如果此时箜云岚在的话,一定会被地上一根植物同时长出青椒、竹笋、莲藕和木耳还有鸡蛋、西红柿而震惊不已的……对了,还有刚才腌制龙肉的柠檬!鸡蛋是从藤上长出来的?这确定不是开玩笑?

但在风尘手里,这就是事实……韩莎一边看着风尘以阵法生火,淡蓝的、半透明的火焰包围了锅底,锅在空中悬浮着,无需手去抓,就随心而动。一边帮着风尘处理龙须,以花刀的手法将龙须切成一寸、一寸的小段,而后前后的截面横、竖、x四刀,将龙须切割出花儿来备用。韩莎的手法娴熟、利落,一会儿功夫就弄了一小盘。地上生长起来的“小树”又按照风尘的心意,生长出来一些蘑菇、枸杞,那蘑菇是一种只有肥嫩的伞盖却没有把儿的形状,干净的取下来就能用。

随手摘了蘑菇,韩莎将蘑菇破开。和之前切好的竹笋、莲藕、木耳之类的配料分门别类的放好……

打趣道:“这位可是我见过最狠的狠人,一言不合,就自己把自己给吃了!”说完,拿刀的手叉着腰,另一只手送给风尘一个大拇指!

“你这说的略吓人啊!”风尘哆嗦一下,说:“我胆儿小,你别吓我!”

“虽然是分属不同的物种,它是植物,你是动物。但它就是你,这一点你无法否认吧?这西红柿啊、蘑菇啊、请教啊、竹笋啊都是你,也没跑儿吧?哎,这人啊,怎么可以这么的狠心呢……”

“说,你谋杀亲夫多少次了?一个西红柿好几刀,都好几瓣了吧?你下手的时候就没顾念一点儿夫妻之情?”

“我这顶多是从犯,你才是主犯……”

“……”

切好了段、切了花的龙须下锅,清水煮了一下。在高温高压的环境中短短五分钟左右,就绽开了花儿,再稍一过油,勾芡,添加了竹笋、蘑菇煲汤……这一次是小火慢炖,用了十五分钟左右。最后才是放入了枸杞、西红柿,让汤喂着,接着就处理最难处理的大头儿瘦肉!

制作方式是煎……煎的方式可以将油脂充分的锁入肉的纤维当中,使肉质保持鲜嫩,口感爽口不柴。

正反两面煎成了微微发焦,抹上了一层酱料,撒上了孜然、盐巴、辣椒。一股香味不曾弥漫出去,就被阵法掩盖住了。无论是烟气还是香气,都在碰到阵法之后,如同灰尘一般附着,然后停留在那里,不进不出。一把香蕉剥皮、切片,装进了盘子里,添加了一些刚制作好的果酱,黄瓜切了条,还有大葱。就在院子里,二人摆出了一桌子看着丰盛,香味诱人的饭菜!

然后就召唤箜云岚回来吃饭。

正所谓“有福同享,有难同当”,箜云岚直接就把青梅带过来了。一进了院子,那一股独特的香味就弥漫开来。

“青梅,挨着我坐……姐,你们这效率真快啊。我见他们厨房现在还在来来回回的忙呢!”箜云岚抓起筷子,大马猴一样的蹲在了椅子上,正要下手。韩莎便嗔她一眼,道:“吃饭坐好了吃!再这么蹲着,你信不信我让你蹲个够!”箜云岚连忙从椅子上跳下来,改成了坐。韩莎帮着风尘取下了头套、口罩,露出了一片黑色的头部,看不见眼睛、看不见五官,只有一种黑。青梅的心跳不禁快了一拍,显是吓了一跳,箜云岚说道:“这下知道为什么戴头套了吧?就是怕吓到你们这群凡夫俗子,你可别往外说啊!”

然后,韩莎也摘下了头套。箜云岚一本正经的拍马屁:“至于我师父呢,则是因为太漂亮了,怕把人美死!”

“行了,咱们开始吃饭吧。”韩莎拿了筷子,便夹了一块两面炸开米字花,裹了一层芡,显得温润、可人的龙须,一手支在下面,送到了风尘的口边:“大厨先尝一尝!”

风尘张口一咬,那龙须入口嫩滑,若有似无,是一种比骨髓更加滑嫩的口感,味道微微有点儿咸,是食材本身的味道。其中的半结缔组织更是半融化成了胶状,配合着精心烹饪之后的作料配伍,甜、辣俱全。风尘仔细的品位一下,说道:“嗯,味道意外的不错……都尝一尝……”

“唔……”箜云岚老不客气的夹了一个龙须花方进嘴里,那种美妙的口感让她整个人感觉都要飞了。

一连吃了好几块,这才想起自己的朋友来……给青梅夹了两筷子,督促她赶紧吃。自己则是开始了全方位、立体式的大扫荡。煎龙排,外酥里嫩,满嘴油脂,简直有一种入口即化的感觉……什么肉老、咬不动,肌肉纤维粗糙,不存在的!都是不存在的!这玩意儿被风尘直接做成了一口酥一样,一口下去都有点儿闪牙。再尝一尝用腹部的肚腩肉做出来的炒菜,肚腩那种不肥不瘦的独有肉质细嫩,配合上竹笋、莲藕,让人欲罢不能……韩莎看她一个劲儿的吃,便暗中提醒了一句:“你能放开了吃,可别让你朋友吃太多。这可不是做师父的小气,这龙肉里面蕴含的营养太高,吃多了容易上火、流鼻血什么的……”箜云岚醒悟过来,便多给青梅夹素菜!

龙肉总体上还是不错的当然前提是需要有一个技术达到了风尘这样的水平的大厨才行。

不会烹饪、不会处理的话,龙的肉会变得很老,也很难消化。龙肉本身的味道算是上品,和驴肉类似……但肉中蕴含的热量,却远高于驴肉。

总结:是可以吃的。

风尘、韩莎在芯片中交流了一下,等一会儿去一趟玉溪镇外的那个“穿越点”,把剩下的龙肉送回去。风尘此时动念,风莎燕一个小时又四十三分钟后便会知晓,等待到了地方之后,和风莎燕左手倒右手的一交接,就算是完事儿了。又过了一小时,风尘、韩莎二人便是出发,前往玉溪镇外。天空有月,云被染出了一圈白色的光彩,二人直接落进了已显得郁郁葱葱的树林之中,远处的半山上,那一家野鬼依旧……虚空之中,风莎燕一步跨过来,风莎燕、风尘的信息瞬间同步!

一个小时又四十三分钟的时间差神奇的消失了,但这一段时间内的念头、想法、记忆却并没有消失。

“莎燕让姐姐抱抱,想死我了。”韩莎张开双臂飞上去,抱住了风莎燕。风莎燕、风尘一起看韩莎,无语无语的。

似乎是感受到了风尘、风莎燕的目光,韩莎吐舌道:“哎呀,你是一个人。可对人家来说是两个啊。所以想莎燕,久别重逢抱一抱有什么不对?”

风莎燕道:“没什么不对,我就是感觉有点儿怪……反正两个身体,你陪哪个抱哪个,实际上都是一样的!”

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