随着时间的逐渐临近,当只剩下最后一个小时的时候,苏灵儿的准备工作也是完成了,还有一道道的冷菜,也是被端上了宴席之中
根据种花家的传统,第一道上来的都是冷菜,一般以双数为准。小一点的宴席,可能上个四道冷菜,大一点的就是八道冷菜,甚至更多
然后根据顺序,再慢慢的上海鲜白灼类菜肴、热炒、主菜、汤类、主食、清蒸类、甜点以及最后上的水果
不同的地方可能一些顺序会有区别,但大体就是如此了
这个时候,其他的各个国家的菜肴也陆陆续续的上了头菜,进行第一波的点评
这个头菜是根据各个国家的传统来的,因各个国家的传统而异。这一批的十五个国家之中,都是有这样的习惯的。
一道道菜肴被端上了评委席,除了品味这样会破坏菜肴的样子的打分以外,大部分的打分都会搞定。例如营养划分,最后一关的营养也是最关键的,需要详细的检测,需要完整的营养来鉴定,最后打下分数来。
也是因此,最后的分数其实需要下午才能够公布出来
最后的最后,就是颁奖仪式,以及闭幕仪式了。
这些都将在十月三号落下帷幕!
...
评委席上面
这次比赛的最后一个小时,也是比赛之中评委最为忙碌的一个小时,也是最让观众期待的时刻,一道道精美的冷菜被送了上去打分。
对于观众来说,过程不重要,最关键的是这些菜肴的样子,以及打分!
一道道精美的菜肴,看的观众们眼热,暗暗的吞咽着口水。这次的菜肴是真的群英荟萃,能留下来的国家在美食上都不会太弱,当全力将国家之中最好的菜肴展现出来的时候,绝对是让人胃口大开的存在。
各种各样的菜肴都有,完美满足各国人民的眼福!
当时间还有半个小时的时候,苏灵儿也得到了自己这边的分数。
除去还没能打分的以外,剩余的综合分数是9.71分!
又是一波高分!
"接下来只需要热菜与接下来的点心之类的能够稳定下来,那么第一肯定就稳了!"苏灵儿说
这个分数,已经十分厉害了
要知道,即使是在第一批里面取得了第一的f国,在冷菜里面也不过得到了9.6分罢了,这还是没有算上营养与造型之类的打分,加上去之后,甚至还要更低一点。配合后续的一桌菜肴,才获得了9.53
而苏灵儿这里虽然也没有算上后续的,但9.71这个分数已经够稳了!
稳住别浪,这次肯定就能够获得冠军!
苏灵儿已经可以想象,这一波分数出来之后那个叫做盖洛普的f国小子该是怎么样震惊愤怒的表情了,还有网络上到底怕是也会掀起一阵轰动了吧。
不过...
苏灵儿露出一丝笑容来自信的看着面前的菜肴:"这才刚刚开始,看着吧,分子料理的厉害之处到底在哪儿!"
一桌酒席已经制作完成了近半,接下来只需要将收尾的菜肴制作出来和打扫卫生即可
接下来,苏灵儿几人也是更加快了手中的动作,全速制作高质量的制作着菜肴。
在十二点到来之前,总算是将菜肴和卫生都搞定了。然后,就是最最重要的评分环节了。
可以说
接下来的评分几乎可以算作最后的评分了,其他的哪怕有营养这个分数,但也不会拉低太多的比分,毕竟还是要放在几个分数里面一起算出综合评分的。
而且与先前的菜肴端到评委席上去的形式不一样,这一次是评委下来评分的
一共十五个国家的代表队,一个代表队一桌酒席,要端到评委席上去的话压根就放不下。于是就变成了这样的传统。
"米国,菜肴形象综合8.01分,菜肴味道综合8.42,菜肴...综合评分8.23"
"印国,菜肴形象综合7.36分,菜肴味道综合8.57...综合评分7.95"
"土耳国...综合评分9.21"
...
在临近十二点的时候,鉴定已经开始了,只要表示制作完成,即可开始鉴定了。
当临近种花家的时候,苏灵儿也是将最后的一道点心:制作成龙形,**如生的升龙饺子放在了酒席上面,并且表示完成了。
一边说,一边将一股汤汁倒在了升龙饺子上面
顿时,随着一声呲呲的声音,升龙饺子开始了收缩,在外人看来就是升龙饺子开始动了起来。犹若神龙摆尾一般,配合**如生的雕刻,恍若真的神龙活过来了一般,非常的真实,视觉效果极佳。
整个过程一共持续了十几秒
因为苏灵儿的最后一步是在评委们靠近的时候做的,同样的表示完成也是在这个时候。随评委们的移动而一起动作的摄像机也是将这惊人的一幕拍摄了下来,展露在了所有的观众们面前。
于是,评委们和其他各个国家的直播间、大小媒体的观众都直接被这一幕惊到了
"这饺子神了,就这一幕评委们也得给灵素老师加分啊。"
"是啊,必须得加分啊!"
"我要是评委,就会直接给满分!"
狼牙直播间里面,不少人都在惊叹与升龙饺子的变化,原本心底的不安也随之散去了不少。还好还好,就这一幕来看,灵素老师的作品分数也多半是稳了!
而在外国,就要简单粗暴的多了"上帝啊,这是神迹吗!"
"这是什么食物,还能这样玩!"
"神奇的种花家美食,种花家这是要重现曾经美食帝国了吗!"
作为世界第一大国,种花家的历史也是被众多外国人的所熟知的,许多都会随着汉语的教授而慢慢教授给其他国家的年轻一代,曾经种花家在美食上面的辉煌也是非常的深入人心。
这个世界上除了几个排名靠前的,或者曾经有过辉煌的国家对美食比较重视以外,其实其他的对排名看的都比较淡
反正每次都是十多名二十多名的,高点低点也没什么分别
对于种花家的崛起,也都是表示惊叹与惊讶,却没有嫉妒什么的。
对比其他人的简单粗暴。身为评委就要专业一点了:"这是利用食材的收缩特性展现出来的效果吧,这种食材应该是经过了分子料理的手法处理,我也一时间看不出什么来,但是效果的确非常的好。这一道菜肴在美食造型上面也十分的出色,这道菜肴的单独打分我可以给满分!"
单一菜肴造型满分!
这一项殊荣,也是很少有菜肴能够获得的殊荣了,哪怕纵观世界美食测评大会,也是很少有的事情,每一道菜肴都是经过知名造型设计师专业设计的,这才能有机会达到满分。
打分打的很快,几分钟后,其他的分数也是慢慢的被打了出来