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第180章 开会
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“休息喽,又要关门喽,大家回家收衣服喽!”

握了一天厨刀的淮阳紧紧盯着时钟,当指针转到整点后,他一手扒掉身前的围裙,就像是看到沙发的哈士奇一样撒了欢,满前厅飞奔三圈。

“哦吼,距离发工资又近了一天!”

叫喊声中,满头雾水的学生们走出后厨,看的一愣一愣。

“淮师傅这是咋了?”

“被老板压榨那么久,终于忍不住释放了吧?”

“这么可怕,我老觉得待在这里很危险啊!”

“不用管他的,他每天下班都这样,习惯就好,”杨洛从后厨钻出来看了两眼,随即冲着淮阳大喊,“大傻子,把厨台收拾过来开会,顺便提醒你一下,你的工资已经透支到三个月后了!”

当啷一声,锅铲落地。

淮阳痛苦地看着他:“老板,再透支四个月后的给我啦?”

“食屎吧你,赶紧过来开会!”

闻声,干了一天杂活的赖俊活动了下腰板和肩颈,又帮玲姐收拾了蒸屉,两人一前一后赶紧走到了吧台前。

留在后厨收拾垃圾的学生们也陆续走了出来,围着杨洛坐在就餐区等待着。

“今天是有厨学院学生加入营业的第一天,整体效果还不错,出菜率提升了,出错率减少了,算是一个比较顺利的开始。”杨洛边说着边打量了一下四周围的人,见他们面带喜悦后忽然话锋一转,“不过呢,这种程度还完全不够,因为你们还没有形成足够的主人翁意识。”

“什么是主人翁意识?”元语冰举手发问。

“四大企业、二十八小企业,包括灵光美食里所有的主厨都会退休,甚至在不久的将来,他们会被新的美食企业所取代,以后天空城的美食业就是你们的,你们来这里不只是为了要赚那几千块的劳务费,更多的是学会如何发扬博大精深的中华美食,如何支撑起我泱泱大国引以为豪的饮食文化。”

“发扬美食文化,懂了。”伍兴思点点头。

杨洛闻声看向他:“小伍,你将来如果真的开了属于自己的餐厅,最好的结果是什么?”

“成为天空城美食界的领军餐厅!”

“没错,这是做餐厅的人心里的梦想,但如果你真的成为了领军人物,之后你要做什么?在天下无敌的世界里,你还有方向吗?”

伍兴思微微一愣,似乎从没考虑过这个问题。

“我……”

“没想过对吧?但这其实并不怪你,”杨洛望向窗外巨大的楼宇缓缓开口,“这些年以来,灵光美食除了为高端美食企业设计品牌菜色,在海外市场打响中华饮食文化之外,几乎不会插手国内市场的任何事情,在这个背景之下,四大企业之间相互的默契让他们结成了一块铁板,他们已然天下无敌了,但你看他们还有方向吗?”

几个学生相互对视,点点头又摇摇头。

“不用害怕回答,你们知道我想说什么,四大美食企业已经失去方向了。”

“可是他们在走精品高价的路线啊,这不也是一种方向吗?”

杨洛看着提问的李瑞涛呼出一口气:“卖的贵,量却越来越少,这叫什么方向?这只不过是企业站在巅峰时,所生出的背离于本心的欲望,对于金钱与市场份额的欲望,更甚者说,他们对金钱都不再有具体的概念,他们侵占市场份额只是为了天下第一的虚名。

“曾经,他们打压其他企业是为了自己能获得更好的发展,在商道之战中这都是无可厚非的事情,但现在,他们打压其他企业完全是因为那种手握权杖的快感,不管是谁,只要打压吞并就会有快感,这叫什么方向?”

众人没敢搭话。

“哪怕他们改良了一种菜品,发明了一种新的调料,这也能够叫做方向,但他们有过吗?”杨洛的表情变得越发冷漠,“阿涛,你父亲是口水国际董事局的元老,你知道口水国际存在一个冠冕堂皇的研发基地吧?但他们研发的是什么?是怎样在维持原味的基础上减少食材成本,这叫什么方向?”

李瑞涛深呼一口气,最后什么都没说就低下了头。

“现在的世界是我们的,但以后的世界就是你们的。”杨洛指了指坐在桌子边角的赖俊和戴玲玲,严肃地对那些学生说,“俊哥和戴姐之前在中心广场的胡同里卖汤面,结果被人砸了锅抢了车,知道为什么吗?就因为他们卖的汤面能喂饱食客,这样食客们就不会去餐厅消费,他们的销量就会加速度下滑,这他妈是什么道理?”

“因为好,所以暴力摧毁,大家全都不要冒头,一起缩在这不大不小的城里做天下第一的美梦,这是哪儿的傻逼道理?”

“这特么算什么道理?”

杨洛的情绪变得有些激动:“华夏饕的易中南之前告诉我说,目前中华美食业,有八成的菜品配料是扶桑公司提供的,知道为什么吗?”

“是因为美食企业之间的高价竞争,导致了很多传奇菜品的原版制作方法被垄断、被掩藏,他们只能花大价钱去请扶桑公司用先进技术去制作替用性化学配料,来恢复菜品原的味道,这其中的危害性我们先不谈,就谈民族自豪感,知道这些的你们还愿意为我们中华饮食文化骄傲吗?”

“不……”

“如果你们到了能决定这个世界面貌的时候,你们希望它可以变成什么样子?是这个样子吗?”

“不……”

杨洛闻声点头:“以后的路是由你们自己选的,但现在你们是食客天堂的员工,我希望你们可以在我餐厅里学到的,不只是如何成为一个具有强大竞争力的厨子,还能够成为具备社会责任感的美食家,懂吗?”

“懂了!”

围坐在一起的学生昂首挺胸,呼声高涨。

“好了,散会,大家赶紧坐车回学校,明天过来的时候,写份感受给我。”

“啊?还要写作业啊……”

“不写扣工资,赶紧走吧,哦对了,明天早点过来,有重要的事情要来做。”

“嗯?什么事?”

“婚宴!”

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