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第一百六十九章 准备年货
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(各位大佬的支持,就是我的动力,帮个人场,谢谢。)

吴缈显得很兴奋,这么多年自己从小到大就没有这么期待过年,以前自己父母还没有出事的时候,自己也像是一个多余的人,而且自己家过年的时候也没有什么准备的,无非就是在外面买点香肠腊肉,然后就是到处走走亲戚吃吃饭。

林茜茜的心情和吴缈一样,从小就没有任何过年的感觉,自己的父母从小就分居两地,而且自己平时在国外待的时间也比较多。

尤其是过年的时候,自己对过年的记忆还留在很小很小、爷爷奶奶还活着的时候,但那时候自己真的是太小了,记忆的内容只剩下几个简单的画面了,而且还很不清晰。

李岩看到超市里的肉,这次还不错,于是一口气买了六十多斤。李岩笑着说:“今天就可以把腊肉腌着,香肠下午就做,我们自己灌。”

吴缈问道:“哥,你真的会灌香肠?”

李岩半举着手里的肉,说:“这有什么难的,我很小就会。不过现在我要去买点猪小肠,要不我也搞不定的。”

林茜茜问道:“师父,这个调料你也是自己配?”

李岩挠着头讪笑道:“不好意思,每次都是我自己调,只是每一次都觉得差点感觉,只是我这人属于屡败屡战的人,今年依然是继续自己凭着感觉。”

吴缈笑道:“哥,你这也太随意了,我看到超市有卖香肠调料的。”

“我买过,不好吃。不合我们的口味。”

回到家,李岩立即把肉认真洗了洗,还把上面一些看着不舒服的都去掉了。

吴缈说道:“哥,我听卖肉的说,肉不能洗的,你咋都洗了?”

“自己吃的,不就是图个干净卫生吗?我把肉洗干净,再略微沥干一点,用白酒过一下就可以做腊肉了。”

李岩嘴里说着手上可没有停,锅里还倒入了半锅水,以及花椒、盐、五香粉、一点八角和桂皮。水熬制得沸腾后,保持沸腾一两分钟后,就倒入一个大盆里冷却。

等水彻底冷却后,肉外表的水分也沥干的差不多了。于是在一个小盆里倒入高度白酒,每一块被切的6厘米左右宽,20厘米左右长的五花肉和二刀肉,首先在白酒里泡一下。

然后在彻底冷却的料水中倒入生抽,李岩用的是李锦记精选生抽,这样腌制好的肉,会有点颜色,而且味道更加好。如果想要颜色更深些,再加些老抽也是可以的。只是李岩从来不加,理由就是自己吃的没必要。

简单在白酒里浸过的肉,整齐地淹到料水中,要确认所有的肉都被料水淹没,最后把泡过肉的白酒不浪费倒入水中,把大盘放在避光处。

这时候李岩才开始处理带皮的里脊肉,把猪皮剃掉,又把猪肉切成半厘米宽10厘米长的的条状,然后分成了两份。

李岩说家里主要是喜欢吃广味的香肠,所以广味做的要比川味的多很多。李岩把自己凭着感觉混合成的两种不同口味的调料倒入两盘肉中,对吴缈和林茜茜吩咐道:“你们动手给和匀了,我开始洗灌香肠的工具和肠子。”

吴缈笑道:“哥,还是你来和匀猪肉,我去洗工具和肠子。”

李岩摇头道:“唉,都知道选简单的来做。”

林茜茜接口道:“师父,体力活当然应该您干的。”

吴缈接过洗灌香肠的工具和装着肠子的小袋子问道:“哥,

我们要多久才可以吃到我们自己做的腊肉和香肠啊?”

李岩笑着说:“看天气了,风大的话,一般来说不到半个月就可以吃了,不过香肠和腊肉都是需要时间的,时间略微长一点味道更佳纯正。”

有了吴缈和林茜茜的帮忙,李岩的父母就在一旁看着。

第二天一大早,吴缈就喊道:“好香,哥,你腌的腊肉好香啊。”

李岩的母亲说道:“不要急,最少要腌制三天到五天,时间短了不行,时间长了也不好,会太咸的。”

“妈,我都想吃了,这么香,一定很好吃的。”

“我们的这个腊肉的确很好吃的,你没看到最后倒进去的酱油是李锦记的精选生抽吗?那个本来就很鲜的。”

“妈。是不是腌完了就可以吃了?”

李岩的母亲笑着说:“腌完了,还要一根根挂起来,第一天最好用太阳晒一嗮,然后就挂在背阴处,风干。这样挂7天左右就可以吃了,这时候还不是最好吃的时候,不过不能再挂了,否者会太干的。”

“那咋办呢?”

“哈哈哈,放到冰箱里啊,多放几天后的味道就是最好的。”

林茜茜这时也走过来说道:“伯母,我现在都忍不住了,我从来就没有闻到过这么香的腊肉味道。”

“忍住,哈哈哈,我说过的,我的手艺那还有错?”

吴缈趴在李岩肩头问道:“哥,你在火车上还说了很多的东西呢?比如八宝饭啊”

“八宝饭啊,很多年没自己做了,都是买的。唉,实际上买的真的没有以前自己做的好吃,差得太远了。”

吴缈晃着李岩的肩膀道:“哥,我们今年自己做吗?”

“做事可以做,不过你每一样东西不可能只买一点点,到时候又用不完,多浪费啊。”

吴缈道:“哪有用不完的,吴缈多做点就是了,而且你自己也说过,要年年有余,多留着点,不就是年年有余了吗?”

李岩的母亲看着撒娇的吴缈心里这个高兴啊,笑着道:“对,李岩去买去,年年有余,今年人多热闹,我们多做点。”

吴缈高兴地喊着:“妈妈万岁!哥,听妈的话,还有这么的多好吃的,你可不能少了,妈都说了,要年年有余。”

“好,年年有余。那就继续出发,大采购去。”

三人欢天喜地就出门,还没下楼,李岩的手机响了,吴缈扭头来看,是个陌生号码。李岩接通后,吴缈就听出了里面那人是谁,就是袁小莉。

“李岩,有空没有?我是袁姐,我现在就在蜀都喜来登酒店。如果你有空,我就去找你。”

吴缈皱着眉头,对着手机狠狠地做着怪脸。

李岩笑看着吴缈和林茜茜回答道:“袁老板,你已经在喜来登酒店住下了?”

“叫我袁姐,是的,我已经住下了。”

“那好,我这就赶过去,不堵车的话,四十分钟就能到,您把房间号告诉我。”

看到李岩放下手机,吴缈没好气地说道:“哥,你真的是个很合格啊,随叫随到。现在我叫你去买年货,你是不是也该随叫随到?真的是的,我都想打你。算了,我陪你去。可恶。”

林茜茜看着一连三变的吴缈就想笑。

“丫头,不用的,你和林茜茜去买,我给你们说一下要买些什么?”

“哥,是不想让我们和你一起去,免得打扰你的

好事?真是的,我们一起去,回来的时候我们顺道就去把东西买了,有我们在那个老妖精还要老实点,免得使劲提要求。你的耳根子又软,又不会拒绝,别人说什么你都会答应。哥,你要学会拒绝。”

林茜茜也点头道:“师父,这次我是坚决站在渺渺这边的。”

李岩看着林茜茜道:“好像你从来都是和这个丫头站在一起的。行,一起去,我又没说什么,你们一个个的。唉,搞清楚,我是你哥。还有你,你可是叫我师父的。”

“哦,哥。”

“哦,师父。”

“走吧。”

袁小莉很高兴李岩这么爽快就赶到了自己住的酒店,对这里林茜茜是比较熟悉的,因为林茜茜住过这里。

袁小莉好奇的问道:“李岩,什么时候开始治疗?我需要。。。”

李岩笑道:“在现在,袁姐,你就平躺在这张太妃椅上就行。”

袁小莉有些好奇,这个李岩会如何给自己治疗,因为李岩是空着手来的,而且现在又这么随意。

李岩可不在乎袁小莉如何想,也不做任何的掩饰,直接说道:“袁姐,我给你治疗的时候,你不管有什么疑问也不要动,直到我明确告诉你我这次治疗结束了,你才可以说你的疑问。放心时间不长的。”

李岩很认真的说完,就开始治疗。在袁小莉眼里这个李岩所谓的治疗,原来只是把手按在自己的小腹部。

而小腹部也只是让袁小莉把衣服撩起一些,略微露出了这么一小部分的肌肤。

李岩并不想有多余的浪费,所以选择了距离较近的位置。当然不能太近了,否则就要触及敏感部位了。

袁小莉的肌肤很柔软,按在上面就像无骨一般,肌肤很白。只是上面还有尚未完全恢复的绳子勒过的痕迹。

李岩内心笑了笑:“原来,袁老板还有这种爱好?真是有点特别。”

半个小时后,李岩站起身对袁小莉说道:“袁姐,这次就结束了,有个劝告就是治疗期间不要让那里有什么负担,其它的随意。”

袁小莉还在朦胧中,袁小莉感觉有些不真实,刚才半个小时里,李岩看着没有任何的动作,只是把手按在子腹部,自己皮肤开始由于天气的原因有些微凉,但很快就是微热。

外表皮肤也只是微热而已,但是体内那里却要热许多,很是受用和舒服。李岩撤走手掌,顺手替袁小莉拉下衣服,遮住腹部露出的一点点的肌肤。袁小莉却是怅然若失,若不是自己身旁还有吴缈和林茜茜盯着,袁小莉很有可能就睡着了。

这时,袁小莉却觉得有些不真实,在袁小莉的预设情景应该不是这样的,这也太出乎袁小莉的预料了。

听到李岩说得这次已经治疗结束,袁小莉缓了还一会,才歉意地问道:“李岩,这第一个阶段都是这样吗?”

“是的,明天我还会过来。”

“李岩,是不是我住的地方,离你那里有点距离,我等下就换酒店,搬到距离你最近的酒店去。”

李岩笑道:“没关系的,也不算多远,袁姐,你休息,我们就告辞了。”

“李岩,要不我请你们吃了饭在走?”

吴缈已经替李岩拒绝道:“不了,袁老板,我们还有事要做,你好好休息,我们明天再见。”

袁小莉想起什么,转身要去拿自己的小包时,吴缈已经拉着李岩和林茜茜走出了房间门。

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