但现在，随着“三人炒粉店”在刘备的带领下，一片大好形势之时，张飞只觉得刘备是深谋远虑，是自己难以赶得上的。
只有甘小河看穿刘备心思之余，又是一阵心疼，说：“我的活不多，我可以看着‘街坊店’，你不要把赵云放出来不炒菜，又得请一个厨师浪费钱。”
谁知刘备“嘿嘿”一笑，说：“刘封的厨艺也完全可以做主厨了，赵云那么好的厨艺，怎么可能不做菜，后面让他做副手，相对没那么忙，跟当初我做二弟的副手一般。”
“生意不忙的时段，让他帮忙处理一些客人投诉、店面巡视和安排那些服务员干活等值班管理的事项。”
“老婆你不止要管财务，后面每天也得去‘都北店’巡视一下，三弟管的事有点多，还得经常往外跑，经常都不能在店里看着，‘都北店’的日常管理，很多细节我们管不到，全靠厨师和服务员的自觉性，这样长久下去，很容易出问题的。”
甘小河听得一知半解，问：“那你呢，平时你不都经常过去帮忙看一下的吗？”
“厨师的人手不足，我在中央厨房帮忙一段时间，也要好好规划一下，我们下一步该怎么发展的。”刘备说的双眼炯炯有神，似乎发大财简直就是指日可待，一切都顺风顺水的。
“又开始做梦！”甘小河心中一顿无语。
刘备微微一笑，说：“这哪算得上是做梦，是高瞻远瞩！”
甘小河撇嘴：“静往自己脸上贴金！”
刘备暗笑无语，拉着甘小河，带着关羽和张飞走出了仓库，回到店里做开业前准备。
几天后，当张飞把中央厨房做好之后，关羽带着刘备、关平和陈到总共四人，专门在中央厨房做小龙虾和鸭翅鸭脚等半成品，然后再按“街坊店”和“都北店”的各自销量，运送相应的数量过去进行售卖。
似乎很有规模的样子，听上去都很牛掰。
而此时“都北店”的厨师便成了管亥主厨，张曼成和斐元绍副手的格局，张飞依然挂着“店长”一职。
当有客人需要小龙虾和其它菜品时，店面的厨师便直接加工加热便可。
虽然没有了现场炒小龙虾的视觉效果，但产量却是明明白白地提了上来，要多少就可以生产多少，只取决于货源和中央厨房的厨师产能，这回不怕这两个店面的销量了。
只要不出现客人非要给钱自己，自己却眼睁睁往外推的情况就行。
而生意倒也没有下降，还略微提高了些许。
刘备连续分析了半个月的营业额和售卖的各类产品之后，终于是把那一颗悬着的心，给放了下来。
味道虽然下降了些许，但大体上的生意并没有出现太大的波动，这样就足以证明，以后要是继续开分店，正式进入连锁经营的模式时，产量是有保障的。
但就在刘备自以为可以准备开第三家分店之时，店里繁忙的生意量，同时也催生出不少的自身问题，使得刘备把扩张的脚步，硬生生地停了下来。
一天晚上，“都北店”的客人依然是一如既往地川流不息。
厨师很忙，提着炒锅左甩一下，右翻一下，真是火里来，再火里去，就没有停歇的时候。
而点餐员也没空，负责清洁卫生的服务员就更不用说，要想闲下来，想多了，不忙到手脚抽筋，就不错了。
就在这时，一名客人在嘈杂的无数声波中，忽然发出一声压抑着愤怒的喊叫声：“服务员！”
服务员很忙，结果就是没能立刻出现在他的面前。
也许是服务员没听见，也或许是听见了，但一时抽不开身。
甚至吧，是服务员听见了，但心里压根就没想过要去搭理那位客人，干脆假装听不见。
谁知道呢！
但不管谁知道，或者不知道，那位客人在等了半分钟不到之后，再东张西望了一遍，瞬间觉得自己纯属就是在自我表演，面子便觉丢大了，怒火立刻爆发，似乎都要把天花板给融化了。
他拿着半碟炒粉气冲冲地来到厨房旁边的收银台上，不顾排队的众多客人，也不顾收银员一脸不解之色，就把半碟炒粉连碟子丢在了收银员的眼前，发出了一道刺耳的异响，周围人群瞬间安静下来，还带着各色各样的眼神看着他，然后又看看收银员，亦或者是看看店里其他的活计。
看看他们有什么反应，也看看店家怎么处理。
炒粉里吃出了钢丝球的钢丝，这可是大事件，重则出人命，轻则不卫生，开不得玩笑。
热闹，一定会有！
而热闹，也总是很好看的，也很令人期待！
只要不是很耽搁时间，还是有心思看一看的，嘿嘿！
只听那位男客人不容收银员问话，便喷火吼道：“为什么炒粉里有钢丝球，想吃死人啊？叫半天也没见人应，这里是什么服务态度，啊？”
收银员就一个二十岁出头的姑娘，何时见过如此阵仗，还是在众目睽睽之下，当即整个人就凌乱了。
小姑娘一乱，对客人说不出个所以然来，事态就更加火上浇油。
对客人来说，你这是怎么回事，连个回答问题，解决问题的人都不出来一个？
“是不是看不起我，啊？”那位客人又是一声怒吼。
收银员当场泪奔，那一脸委屈，是没法说了，二十年来，自己的妈都没有如此大声地吼自己，怎么可以这样，啊，好想哭啊！
其实她已经是两眼泪目了！
那位客人见此场景，被一个小姑娘的泪水瞬间给浇灭了些许火气，遂没好气道：“叫你们老板出来！”
收银员慌乱中得此指示，终于反应了过来，看了一眼周围有些骚动的吃瓜群众，条件反射般地回头找所谓的老板。
先不管老板不老板，先找个同事来点依靠也好啊。
就在此时，赵云出现在了收银员的旁边，犹如救世主一般，把收银员这位小姑娘瞬间感动得又是几滴眼泪不听话地冲了出来。