配药工作结束不久，王义泉带着一个三十多岁的胖子回来了。“这是我找来的厨师，至于伙计我都已经安排进酒楼了。”王义泉说完，自顾自的坐在田中尘下首处，又道：“购买酒楼的事已经办妥了，我选的地方，老三那家伙议定的价格。你不知道，他还价时差一点逼的那个卖家去自杀。一共六千两，除了酒楼，后面还有一个后院，以后我们搬进去住，免得天天对着姓赵的这混蛋的一张臭脸。”
田中尘把自己写好的菜肴制作方法递给胖子厨师，回来问道：“位置怎么样？地方清静吗？关键是那里安全不安全。如果被你那个可怕的姐姐找到，咱们可就全完了。”
“大哥，我做事你放心，保证家姐找不到我们。”王义泉信誓旦旦的说道，“位置还不错，地方很清静，都是按照你的要求找的，我可以保证，你大白天在酒楼里睡觉都没有人打扰。”
田中尘既然把酒楼的目标定在了高级上，地段的考究自然是清静，选择的地点不能再是车马如流，喧声震天的闹市。用餐用的不仅是饭菜，还有身处的环境，这点田中尘十分明白，小饭店有包间，大酒店要全部隔音。现在这个时代没有隔音材料，唯有选择清静的环境，反正他要的不是热闹，而是高昂的价钱。
田中尘赞同的点点头，然后他问向肥胖厨师，道：“感觉怎么样？这几道菜你能做出来吗？”
厨师捏着纸张的双手不断颤抖，他胖脸发红，听到问话后，两眼放光的望过来，激动的问道：“公子这上面说的都是真的吗？哦，不，小人不敢怀疑公子，只是这许多配置方法都是各家隐秘之极的，平常厨师一生能得见一个都不容易，所以小人有点激动。公子写的清楚明白，小人现在就可以做出来。”
田中尘肃然道：“叫什么名字？”
“别人都叫小人周胖子。”
田中尘对苏承剑示意一眼，苏承剑从怀中掏出田中尘给他的一个瓷瓶，王义泉看到瓷瓶两眼一怔，问道：“你还有春花露？”
田中尘瞪了他一眼，道：“是春花露，你吃不吃？”王义泉讪讪笑了笑，不再说话。田中尘对周胖子道：“你吃下一粒，然后我会教你更多的菜肴制作方法，让你在不久后成为长安城的第一厨师。”
周胖子看向王义泉，然后问道：“这是什么？”苏承剑已经到处一粒色泽偏黑的牵机丹。
田中尘笑道：“毒药，穿肠毒药。服下后，如果没有我定时配给你的解药，不出一七日你就会肠断而死。既然我要把你培养出来，自然考虑到你可能会背叛我。只要你不背叛，每个月我自然会给你解药。”
周胖子又看向王义泉，王义泉抬手道：“大哥让你服你就服，只要你全心为我们办事本公子自然保你无事。”
王义泉的话很有用，周胖子接过药丸，一口吞下。虽然动作麻利，一副决然的样子，但他雪白的胖脸此时黯淡无光。服食毒药总会有心理作用。
“老四，带他去厨房，然后你再吩咐那些下人买些要用的菜回来，让他做饭。”田中尘吩咐道，“中午我们尝尝他的手艺。”
苏承剑应了一声，带周胖子出去了。田中尘看向王义泉，道：“你的好奇憋了很久了吧？我只能告诉你，我的舌头最是敏感，任何我品尝的菜肴我都会明了它们的制作方法。现在你对我们开酒楼应该有信心了吧？”
王义泉虽然满脸的不以为然，但眼中还是不由得露出一丝惊讶，口中问道：“大哥，你好像不仅舌头敏感，耳朵也十分敏感吧？在竹林院，不会武功的你竟然比我运集功力后的耳力还强。”
田中尘皱眉道：“有吗？我怎么不知道？老二，是不是你弄错了？”
王义泉鄙视他一眼，起身道：“你不想说就算了，我现在快要困死了，先去睡觉去。睡醒后，我带你去咱们的新家，现在老三正在那里布置呢。地点一定让你满意，嘿嘿。”他奸笑两声后，转身离去。
田中尘听到王义泉的奸笑猛然有种不好的预感，心中一动，他突然想起苏承剑的事，开口叫道：“老二，别忘了找两本武功秘笈给我，我要成武功高手。”
“大哥你都是高人了，要武功做什么？想要问老三要去，他家里多。”王义泉头也不回的答道，“找他之前，先把钱准备好，他不会白给你的。”
“这家伙。”田中尘咒骂一句，然后坐下来继续进入身死状态，没有武功，面对王义泉和赵景石就没有威慑力，如果酒楼开到一半被这两个家伙拐走了，他可就得哭死了。让厨师服食毒药是他预防两位兄弟背叛的措施，接着要做的就是把酒楼生意交给苏承剑打理。这两位兄弟一个见色忘义，一个见钱眼开，都是出卖兄弟不皱眉头的家伙，必须得防着他们，估计他们也同样惮忌他田中尘，毕竟三人都不是好人。
“王月痕对抓我这么上心，看来她对我在酒楼上骗她耿耿于怀，看她得举止动作她应该是恢宏大度的人，没有想到她也脱不了女人小气的规律。她这样的人都会生气，看来白兰和玉儿姐也好不到那里去，现在见到她们实在太危险了。”田中尘心中思量目前形势，“李风这家伙最近变坏不少，有见色忘义的趋势，玉儿姐被气到了，估计他也不再可靠，暂时不去找他。唉，算来算去，我见到的人还是林雨贤这个义兄比较可靠，只是现在不能找上门去了，不然这几个小气的女人也会撵过去。等一等，等这几个女人消了气我再出去活动，反正我还有一件任务要做。白家大小姐，这个会不会也是爱生气的人？距离八月十三还有十几天，把厨师培养出来，然后就去完成任务。才来两天就惹出这么多事，李爷这老小子要是知道了一定得笑死。”
菜谱是田中尘参照上一世的菜谱形式写的，先是食物材料，然后是烹饪方法，学起来容易，唯一的缺点就是每一个步骤的时间无法把握。味觉再强，也吃不出烹调时用火的大小。周胖子连续试验了一个下午，用去了二十多两银子，终于学会了三道菜。虽只是三道菜，但他胖脸开花，看上去十分满足，按照他的话说：“大公子教俺的这三道菜，比原先的菜还要好，俺有了这三道菜，俺都可以进皇宫当御厨了。”因为他这话，田中尘觉得没有再让他学下去的必要了。
“为什么不让他多学几道菜？”王义泉不解的问道。
田中尘正容道：“我们做事不能把鸡蛋放在一个篮子里，如果都教给了他，以后他被御膳房收编了，咱们的钱不就白花了吗？还有，他学了三个菜就已经高兴成这个样子了，如果要是学会了全部的菜，不知道他会成什么样子？你去再找几个厨师来，咱们多培养几个备用着，你看怎么样？”
王义泉抬手捶了捶双腿，哀声道：“我睡醒后，双腿酸麻，看来昨晚累坏了。这找厨师并不容易，大哥，你看。”
田中尘关切的注视过去，同情道：“二弟真是享福的命啊！好吧，我把你的干股分一成给老三，老三应该会给我找来厨师。”
王义泉直身正容道：“大哥你什么话？即使我是享福的命，但大哥的话我还是要听的。大哥走，我先带你去咱们的新家，然后我晚上还去帮你找厨师。顺便告诉大哥你，老三那人一心扑进钱眼里，根本靠不住，分干股的事你以后说也不准说。”他现在认识到田中尘舌头的厉害，心中十分清楚酒楼的前景是多么的美好，分干股出去，打死他也不能答应。“姓田的这家伙的嘴巴真厉害，人家用的调味香料他都能吃出来，这样看来，除非别的酒楼不再做生意，不然免不了被这家伙全部偷学过来。”
天色暗下来后，兄弟三人上了马车，田中尘吩咐两人后，马上进入身死状态，现在是创业阶段，千万要小心行事，万万不能被那几个女人逮到了。
一路上，田中尘不时的从身死状态中脱离，吩咐马车的停驶转向，提前避开大队的人群。王义泉看着马车时停，时转，还有时向后倒退，结合一次次被避开人群的脚步声。他心中对田中尘越来越好奇了，拥有这样超强的听力，料敌先机是轻而易举的小事。“这家伙还有多少东西瞒着我？接触越久越觉得这人神秘。唉，如果我有这听力多好，这样我每天晚上都可以听着美妙的女人呻吟声入睡。”他心中越想越龌龊，看向田中尘的目光越来越诡异。“以后在床上办事，必须远离这家伙，不然岂不是全部他听去了。”
不久后，田中尘三人来到新家，酒楼上下三层，仰头上望，只觉得气势宏伟。下了车，田中尘对一脸提防的王义泉微笑道：“我这人有时会有预感，能够预感即将来到的危险。嘿嘿，你是我兄弟我才告诉你，千万别说出去。不然，哼！”他当前进来酒楼。
王义泉鄙视的看向田中尘，道：“大哥，你嘴里是不是从来没有说过真话？这样的烂借口也拿来搪塞小弟。”
田中尘边走边道：“唉，说一次真话竟然不被相信。和你做兄弟根本就是我最大的失败。”
王义泉连忙追上去，道：“错，姓赵的那钱迷才是你最大的失败。”他并不反对自己也是失败。