“好吃!”
“虾膏真的太好吃咯!”
小雅完全沉浸在了虾膏的美味中。
软软的虾膏入口即化,那种难以言喻的奇异口感,让小雅快乐得想要打滚。
小雅还从来没有吃过小龙虾的虾膏,也仅仅只有螃蟹的蟹黄能够和虾膏媲美了!
但是蟹黄吃的就是那个鲜味,而小龙虾的虾膏味道却要丰富许多,除了鲜味还有辣味和咸味。
再加上虾膏的质地也很柔软,如同鹅肝般细腻顺滑,小雅只剩下眯着眼睛品味美味的能力了。
就连石榴汁都来不及喝。
“哇哦!”
“虾膏真的是小雅吃过最好吃的东西了!”
秦歌见小雅那么喜欢吃小龙虾的虾膏,也开始帮着小雅拧着虾头,顺手还将龙虾尾放在了餐盘里。
“小雅宝贝,你真的觉得虾膏很好吃么?”
洛虞刚刚品尝过小龙虾的虾膏,但她对小龙虾的虾膏并没有什么特殊的感觉,反而还觉得龙虾尾的虾肉吃起来比较爽口。
毕竟,虾膏就只有那么丁点儿。
还是虾肉吃起来比较痛快。
“我怎么感觉,虾肉比较好吃呢?”
秦歌乐呵呵的笑了两声,连忙打着圆场。
“虾肉和虾膏都很好吃,萝卜青菜各有所爱,小雅喜欢吃虾膏,洛虞你喜欢吃虾肉都很正常。”
秦歌抓起了铁锅里的小龙虾,然后将手指卡在小龙虾虾头的位置,轻而易举的剥离了虾尾和虾头。
“刚好,小雅可以专门吃虾头里边的虾膏。”
“洛虞你可以专门吃龙虾尾的虾肉。”
秦歌将刚刚剥好的白嫩虾肉,放在了洛虞面前的盘子里,眼眸也透着几分关怀。
“哎呀,其实人家可以自己剥虾壳的!”
洛虞捧着秦歌剥好的龙虾肉,这莹白的虾肉外侧还带着虾壳的淡红色,龙虾尾微微有些卷曲。
因为这些龙虾尾刚刚才被秦歌剥出来,所以还浸润着红润而油亮的辣汁,看着就令人食指大动。
洛虞摇晃着蓬松的狐狸尾巴,受宠若惊的说道:
“小哥哥你将龙虾尾切开过的,所以剥起虾壳来也比较轻松,你还是帮小雅宝贝剥虾头吧!”
“人家是个非常独立的九尾狐,从不依靠从不寻找,所以人家完全可以自己动手的呢!”
秦歌瞥了眼故作大方的洛虞,板着脸道:
“洛虞你要是嫌虾肉太多,可以选择不吃。”
“我自己剥的龙虾肉,我可以留着慢慢吃!”
然而洛虞嘴上说着不要不要,身体却还很诚实,直接将秦歌剥好的龙虾肉送进了嘴里。
“哼,狗男人就是狗男人!”
“人家和你在一起这么久了,你连给人家剥两盘小龙虾都不太乐意,要你何用啊!”
洛虞气鼓鼓的咬着龙虾尾。
辛辣的香味顿时间弥散在唇齿间,伴随着洛虞那气鼓鼓的咀嚼,弹嫩的虾肉在被咬开之后,属于小龙虾的气味就直接迸发开来了。
那种弹嫩的口感,比寻常的淡水虾要好吃的多。
辛辣的味道刺激着洛虞的味蕾,激发了小龙虾虾肉中蕴藏的鲜甜滋味,让洛虞也微微眯起了眼睛。
“不得不说,小哥哥你做菜真的好吃。”
“人家这辈子,只怕都离不开你了!”
秦歌被洛虞那略带幽怨的眼神,看得心里毛毛的,他轻轻的咳嗽了两声,连忙转移着话题。
“其实我做的饭也很好吃。”
“特别是这次做的鳗鱼饭!”
秦歌担心洛虞和小雅,将全部的注意力都放在了香辣小龙虾的身上,所以忽略了他今天做的鳗鱼饭。
于是不遗余力的宣传着鳗鱼饭的美味。
而且还身先士卒的,将鳗鱼饭端了起来。
严格意义上来说,鳗鱼饭是日式料理。
鳗鱼饭分为鳗鱼盒饭和鳗鱼碗饭。
而秦歌这次做的就是鳗鱼碗饭,鳗鱼碗饭是用瓷碗来盛装鳗鱼饭的方式,也是所谓的日式鳗丼。
装在青花碗里的鳗鱼饭,看起来格外诱人。
红棕色的鳗鱼平铺在米饭上,将整完米饭遮盖得严严实实的,由此可见鳗鱼肉的分量。
秦歌本来就是做给自己人吃的鳗鱼饭,所以他才不会搞什么偷工减料的套路,满满的都是鳗鱼肉。
“嗯……虽然鳗鱼饭肯定也很好吃,但人家还是决定先把香辣小龙虾吃完了再说!”
“这些香辣小龙虾实在是太好吃了,人家在没吃完小龙虾之前,压根就不想彭其他的食物呢!”
小雅也重重的点了点头。
很显然,这个小妮子也很赞同洛虞的意见。
“对啊对啊!”
“小雅为了吃香辣小龙虾,已经将手手都弄得脏兮兮的了,这上边全是滑腻腻的红油和辣油!”
“反正手手都已经被香辣小龙虾给弄脏了,小雅觉得应该让暴风雨来的更猛烈些,先吃完香辣小龙虾再说!”
秦歌瞧见洛虞和小雅都在死磕香辣小龙虾,他做的这份诚意满满的鳗鱼饭竟然没人欣赏,不由得轻轻的摇了摇头,拿起勺子将鳗鱼饭送进了嘴里。
秦歌喜欢将鳗鱼肉和米饭混在一起吃。
所以他将鳗鱼饭舀起来的时候,是直接将铺在米饭上的鳗鱼肉,连带着底下的米饭都舀了出来。
这勺鳗鱼饭送进嘴里之后,鳗鱼那浓重而厚重的香味,顿时就在口腔里爆炸开来。
鳗鱼的鱼肉细嫩而顺滑,在酱汁的作用下,更是有种直冲喉咙的鲜香味。
而且,用来制作鳗鱼饭的鱼肉,本来就是电鳗身上最为柔软的鱼腩部位,更是细嫩得入口即化。
秦歌在煎鳗鱼肉的时候,还特地关注了火候,将鳗鱼肉的两边煎得微微有些焦黄,给柔软的鳗鱼肉增添了几分柔韧的口感。
与此同时,米饭的清香味也伴随着秦歌牙齿的咀嚼渗透了出来,如同二重奏般相得益彰!
鳗鱼的酱汁是偏咸点儿的,所以必须要搭配着米饭来吃,要不然会感觉有些齁得慌。
然而搭配着清香味十足的米饭,就能够完美的解决掉鳗鱼肉酱汁偏咸的问题。
让整碗鳗鱼饭显得格外的美味。
秦歌很快就将鳗鱼饭给吃完了。
“嗝儿!”
秦歌拍了拍鼓囊囊的肚子,心满意足的打了个饱嗝,他还没来得及发表鳗鱼饭的感想,就被三只饿得发慌的羊驼吐了口水。
“我去,你们怎么老是吐我啊!”