等莫忘赶到酒厂的时候，先是看了一下酒窖，然后又看了一下整个空旷的厂房，这才拍了拍来福的肩膀，“不错，干的很好，那些酿酒师呢？”
来福不敢怠慢，把人带了过来，只见一个年纪稍大的酿酒师走到莫忘面前，“小人杜酒，拜见城主大人。”
“老杜快快请起，想必来福已经和你们说过了，我要酿酒，当然，我酿的酒可不是烈酒，而是一种全新的酒种，我称之为葡萄酒，也叫红酒，这种酒喝起来可能会有一点涩，一丝清苦，可是当你慢慢品尝的时候，你就会发现这种酒的魅力，”莫忘怀念的说道。
众人都是一脸茫然，不过看莫忘陶醉的模样，也都好奇不已，这种酒他们可是从未听说过，王嫣然撅着嘴唇，不满的说道，“你不是说适合我们女人喝的吗，说来说去，还不是你们男人喝的东西。”
“别急啊，我还没有说完，这种酒酒精浓度不高，男女都适宜，而且这种酒对人的健康可是很有价值的，特别是可以养颜，促进睡眠，”莫忘神秘的说道。
这顿时勾起了三女的兴致，莫忘这才给酿酒师讲解起酿制的方法，“我也只是知道其原理，具体如何控制酒的味道，醇度都得靠各位不断摸索，现在，我说一下酿酒需要的原料，那就是葡萄，刚采摘下来的葡萄在一天内酿制是最佳的，然后就是筛选，把腐烂的或者未成熟的要剔除掉，然后就是破皮，发酵。”
莫忘仔仔细细的讲解了酿制的过程，几个酿酒师从之前的不解，到聚精会神，再到目瞪口呆，脸上的表情是一直变换不停。
好不容易将整个酿酒过程和原理讲解完毕，这些酿酒师还沉浸在莫忘刚才的话语之中不能自拔，许多就反应过来，杜酒细细咀嚼着，一开始他对莫忘要酿酒是嗤之以鼻的，城主对城池的管理上确实厉害的，可要说到酿酒，他还能比得上他这个一直浸淫在酒世界的人吗，但听了莫忘的话之后，这才知道自己真是坐进观天了。
杜酒不由得拜倒在地，“今日听了城主大人的一番话，真是让小人大开眼界，请大人放心，小人一定努力酿制出最好的红酒。”
莫忘赶紧扶起他，欣慰的说道，“老杜你才是这方面的行家，我不过是提出原理而已，好不好喝还得看你们啊，大胆去尝试，我年后的婚礼上可是要拿出来招待客人的，你们可不要让我丢了脸面哦，”莫忘笑着说道。
“大人放心，小人一定不会让你失望的，”杜酒坚决说道，就立马开始带着人开始忙活起来。
莫忘看着这一幕，也是开心异常，“咱们回去吧，这里交给他们就行了。”
“莫忘，这酒真有你说的这么好吗？”王嫣然不信的问道。
“到时候你就知道了，我就怕你喝了之后会天天馋着，”莫忘哈哈笑道。
解决了这个事情之后，莫忘不禁心情大好，只要在婚礼上的时候打出红酒的名声，以后他的钱可是源源不断，也算是增加了一方面的收入。
影子找到了回到府内的莫忘，“大人，城内近来多了许多各大家族的探子，你看？”
莫忘冷冷一笑，“他们终究开始不开心我了，严密坚实他们，万不能让他们得到我们的机密情报。”
“是，大人，”影子恭敬的说道。
“对了，影子，我们的情报工作如何了？”
“各大家族都打入了我们的人，虽然目前还只是一些低层，只能获得一些简单的情报，但是我相信时间久了一定会取得进展的。”
“好，让他们注意安全，你自己也小心点。”