进入了酷夏后，明越家的水果沙拉生意越做越好，明越自己又发明了冰镇果汁，每日用水分多的水果像石榴，樱桃，桔子等，晚上放入深井中，北方天气昼夜温差大，早晚很冷，这样第二日拿出来就冰凉，把水果放入罐子里搅碎，再用纱布把果实过滤掉，随便加入一点白糖和净水，一瓶上好的饮料就成了。
瓶子现在没有那种塑料的，只好专门去镇上找了一家技术过硬做瓷碗的店铺，应明越要求，做了像现代瓶子一般长的，瓶口用木塞可以盖住，明越一口气定了两百个这样的瓶子，说是后期还要，喜的老板连夜赶工，很快就把明越要求的样式给做了出来。
瓶子有了，果汁有了，保存方法也过的去，明越就开始做起生意来。
正好早上起大早去镇上，带上一坛冰凉的井水，把做好的一碗一碗的果汁放进去，直到中午，还依然冰凉，只是明越卖的有些小贵，二十文一瓶，明越也不愁销路，把样品放在汇聚楼让杨老板推销了几次，就陆续有人上门买了。
这果汁味道好，而且瓶子精致，看着就很高档的样子。
就有那大户人家的纷纷找上明越，有家办喜事的，迎亲会友的，就是平时公子小姐深宅夫人都会过来买。也有酒楼的，也在明越这买。现在冰镇果汁已经广为流行，成为镇上有钱人家夏日消暑的必备品了。
一时明越忙的焦头烂额，后来一想不是办法，要每日限量供应，而且要提前预定，有要的可以在明越娘这里定下，明越就专心在家制作。
但是自己也忙不过来，明越就在村里请了两个人，一是李大婶，二是满嫂子，这两人平时就负责帮明越挤压水果，但是加糖加水多少量明越自己掌握自己加，太浓不好，太稀又失了果实原本的味道，这样也是一门技术，明越虽然对两人很是信任，但是还是长了个心眼，自己做就是，万一因为做这个失和就不好了。
这样做了到八月份，到了秋季，明越的生意又开始下滑了，天气又开始冷了，明越就把这项生意暂停，只卖串串了，但是卖了两个月，明越也大赚一笔。
仔细算下来，不算串串的盈利，光卖果盘和果汁明越都赚了将近一百两，望着桌子上白花花的银子，明越又为难了，是先还钱呢还是盘个店子下来呢？
店铺明越这些时日打听了，就是盘子带后院能住人，前面是铺子的，不大不小的也要一百两！自己将将够，再加上还要其他的，这就不够了，但是土豆还有一个多月就可以收了，自己还想卖呢！卖与别人不如自己做了。
明越一咬牙，钱先不还，而且还要找杨掌柜借呢！反正杨大少多金，也不在乎这点银钱，买店铺，买马车，李大叔的驴车还是慢了些，以后就由三叔或者明哲赶车，反正明哲现在也十来岁了，这样来去一刻钟都能到镇上，省事不少。
说干就干！
明越也是个急性子的主，而且现在家里都是明越说了算，趁着娘和明夕去镇上卖串串的功夫，自己也搭李大叔的车去镇上，一路上，明越还在想怎么开口和李大叔说呢？
如果家里买了马车，那李大叔就少了一项营生，别的不说，庄稼人每日保证能有十文钱拿那真是好的很了，现在因为明越的关系，李大叔家在村里绝对属于富户了！
但是驴车实在还是慢了点，脚程连马的一半都不如，明越张了几次嘴都没好意思说出口，等下定决心要说了，李大叔就先开口说了！
明越啊！本来呢！我也不好意思开这个口，但是我有个想法你看成不成？
我看你和青儿在荒地上种树养猪的，我也想去跟青儿学学，你看能不能让你三叔来赶车，我把驴子就放你们家，李大叔说完很是愧疚！
大叔，能自己做点事比什么都强，你就放心做你的事，车的事不用你操心，不蛮你说，家里没个牲畜还真是不方便的很！
我想好了，我要买匹马！本来嘛！我们天天去镇上，这马车可是快多了，能节约不少时辰呢！
对对，是这个理，马好！李大叔听明越这样一说，顿时乐了，心里的愧疚之心才消退！
明越非常感激李大叔的，这个憨厚的庄稼人，在家里最困难的时候帮了她们，这恩情，明越会记住的……
到了镇上，明越也没去摊位，直接去了汇聚楼！
杨掌柜一见，连忙让明越稍等，说公子正在包房，可叫公子出来说话，这杨掌柜也是人精，因为明越当初救公子一事，再加之自家公子对这姑娘也非同一般，就说去叫公子出来！
明越一听，杨大少在店里，那更好了！连忙叫住杨掌柜，说自己去找就行，杨掌柜就把公子在二楼哪个包房说了，明越就过去。
来到包房外，敲了敲门，就听见里面传来说话声，看来应有几人，明越暗悔自己来的鲁莽，没问清楚就过来，但是已经迟了，里面已经有人说进来了，明越无法，只好硬着头皮进去了……
呦！太阳打西边出来了，明越妹妹怎么来了？是找风流倜傥，英俊无比，举世无双的区区在下吗？
明越瞅了眼扮作风流状的杨大少，又见桌旁坐满了看热闹的赵举人之孙赵宇生，县令之子华之凡，还有财主孙雪松，这几人曾经被杨大少忽悠过去明越摊位那里，有过一面之缘，明越一一打过招呼，几人也微微点头做为回应后这才转向杨大少。
“可不是嘛！找的就是亭亭玉立，貌美如花，倾国倾城的杨大少你呢”，没想到杨大少在此和朋友相聚，真是打扰的很！
不打扰，不打扰，杨大少又露出他那招牌的笑，又朝着三人说道：怎样？这苏姑娘是不是非同寻常女子，我是不是一点夸张也无？
明越绝倒！这家伙竟然在这里跟别人讨论自己，这脑回路怎么这么轻奇？