返回
首页

大文学移动版

m.dwxdwx.com

23、第二十三章 枣糕
上一章 返回目录 下一章

沈羲和的衣服,顾筱记着昨天回来的时候给放榻上了,今儿上午忙着做伞,就没管过那,衣服破在哪儿她都不知道。

现在补也赶不及了,顾筱按了一下眉心,道:“衣服还没补好,你问问你小叔,急着穿吗,要是着急我下午给他送过去。”

沈大娃道:“行。”

等到了书院,见到沈羲和,自是原话转达,“小姑说了你要急着穿下午就给你送过来。”

沈羲和摇了摇头,“不急,明日也行。”

没道理为了件衣服往县城跑一趟,他不急,一点都不急。

沈大娃:“不急的话等你回来拿呗,后天不是放假吗,就一天。”

沈羲和抿了一下唇,道:“那就……后天。”

沈大娃觉得自己提的主意甚好,他问沈羲和:“小叔你吃夹啥的?”

“随便。”

沈大娃:“那夹肉吧,昨天吃的是鸡蛋,换换口味。”

沈大娃怎么跟沈羲和说的顾筱不清楚,等过了晌午陈氏他们回来,顾筱知道衣服不急,赶在沈羲和放假回去之前补好就行。

顾筱怕又把这事儿给忘了,去东屋拿了针线筐,绣了三片竹叶了事。

周氏等着用针线呢,马上到五月了,除了沈羲和生辰,还有一桩大事,那就是服劳役。

一户一丁,今年是沈大郎。

干的是力气活,挑石头抗沙袋,肩膀胳膊,都得多缝几块布,陈氏去摆摊,所以这衣服就她来缝。

“肉在井水里冰着呢,你看看时辰,早点做做点吃饭。”周氏挑了根针,眯着眼睛纫线。

中午沈二郎他们都不在,吃的就是简单的二合面馒头就酸笋咸菜,头回沈羲和不在吃肉,周氏心里不大好受。

才刚申时,顾筱道:“时辰还早呢,我先做红枣糕,娘,多用几个鸡蛋成不?”

要想枣糕做的软,鸡蛋清必不可少,把鸡蛋清打发,蒸出来的糕才会有大大小小的孔,跟蜂窝似的。

上午顾筱把伞面画好了,一面江南烟雨,淡墨雨丝颇有意境,做好一把伞,第二把也就好上手了,顾筱不急,下午就好好捣鼓一下吃的。

今天做红枣糕,明天就做桂花绿豆糕。

周氏道:“碗柜里又不是没鸡蛋,还用跟我老婆子说。”红枣啥的都是顾筱买回来的,周氏还不至于心疼几个鸡蛋。

顾筱笑了笑,“那娘您等着,出锅第一块就给您吃,要是不好吃,您也不许嫌。”

这么多好东西做出来的东西要不好吃,周氏以后就不让顾筱做了,“行了,别挡着我纫针。”线老是纫不进去,周氏让顾筱赶紧出去。

顾筱把针线接过来,“我来弄。”

周氏愣了愣,才道:“行。”

陈氏李氏都在,家里人还多,顾筱做红枣糕,自然是求了她们帮忙。

陈氏把枣去核切碎,李氏就在一旁用筷子打鸡蛋清。

搅和半天,也不见出沫,顾筱说了要把鸡蛋清打成白的膏状,用筷子尖蘸着,不动才行。

“小小啊,咋不出沫呢……”李氏手都酸了,鸡蛋清还是原样。

顾筱看了一眼,“二嫂你再加点糖,打不动了让二丫大娃帮忙,多用几根筷子。”

李氏哎了一声,糖她舍不得放,又用了一点,慢慢地可算出沫了。

顾筱借了沈大郎做木工的屋子,赶着做了几个枣糕模具,手掌大小,两寸高,用木钉钉的结结实实。

总共做了六个,只不过这模具做的大,要做绿豆糕还得再做小的。

顾筱揉揉腰,她也不知道咋回事,这两天腰酸得很,她抱着模具出去,鸡蛋清已经打发了。

李氏又放了一遍糖,顾筱说要放三遍,她手酸了就给大娃,大娃男孩子,力气大,打的飞快,很快就起沫了。

白白一盆,在阳光下煞是好看,顾筱看着,去厨房掰了一块红糖,然后给捣成细沙,再和细面红枣碎,鸡蛋黄猪油混在一起。

等鸡蛋清打好,顾筱把面小心地倒在打发的鸡蛋清里,一个方向拌匀,这才倒模具里。

模具放蒸屉上,烧大火,柴火噼里啪啦地响,等蒸熟就行。

陈氏心里叹了句真不容易,费了这么多功夫就为了吃口枣糕。

李氏倒是时不时往厨房瞅,“哎,好像闻着甜味了。”

顾筱道:“还得蒸一会儿呢,嫂子,先剁肉馅儿吧,晚上烙肉饼吃。”

肉饼和馅盒子不一样,一来肉饼是圆的,二来里面肉多。

又有红枣糕,又有肉饼吃,跟过年似的。

一大块肉摆在案板上,陈氏有些舍不得,要知道从前这么一大块肉,一顿一顿吃,能吃好久。“小小,要不少用点,剩下的等后个三郎回来吃。”

顾筱立刻道:“不行!”

她多买一斤就是为了吃尽兴,怎么能只放一点。

陈氏李氏诧异地看着顾筱,她恍然记起自己还是个事事以沈羲和为先的人。

“那什么……现在不是天热吗,昨儿买回来的肉已经放了一天了,再放就坏了,相公读书辛苦,若吃坏肚子就不好了。还不如给相公留两块,明儿中午送去。”

陈氏李氏一想确实是这么个理儿,“还是小小考虑的周全。”

周全不周全的……

顾筱道:“少放点韭菜,肉不能切那么碎,要大块儿的……多放点猪油……这样才好吃,相公才爱吃。”

陈氏是发现顾筱是个会吃的,肉多油多,能不香吗。

陈氏李氏包肉饼,顾筱掐着时间把锅揭了。

原本屋里就是枣香糖香,这么一来,味道更浓郁了。

陈氏放下手上的活,张着脖子看了一眼,“怎么变这么大了!”

都顶出来,跟红糖一个颜色,里面蒸的颜色更深红枣碎。

锅里蒸汽一下扑到脸上,顾筱用布垫着,拿出来一块,“成了成了。”

因为面里放了猪油,枣糕很容易就取出来了,手掌大,高高的。

顾筱用刀切了一半,让二丫给周氏送去。

剩下的一半,切成小块小块的,分着尝尝。

李氏一口就放嘴里了,又热又软,她从前吃的最软的是家里做的纯白面馒头,老面发的,贼大贼香。

县城点心铺子的糕点也吃过几回,都是面的,掉渣的点心桃酥,还从没吃过这样的。

“好吃,真甜……”

锅里还有五块,顾筱把它们都拿出来,“娘让我买红糖就是为了给二嫂补身子,我就是想个花招,这两块二吃。”

陈氏得了一块,她也无什么意见,一块可不小呢,给孩子分分,甜甜嘴得了。

另一块给周氏留着,剩下一块,顾筱拿西屋去了。

书里说了,沈羲和不喜欢甜食。而且,周氏那么心疼沈羲和,肯定给他留半块,她就不留了。

赶沈羲和回来吃完,就行了。

周氏吃着点心,眼睛都眯起来了,她这岁数,更爱吃甜的软的。

本来周氏还心疼鸡蛋心疼面,这下也不心疼了。

吃完半块,她又掰了一点慢慢吃,你。后个沈羲和就回来了,要是以前,周氏指定给他留着。

毕竟沈羲和买回来的点心她都舍不得吃,可想着顾筱那么心疼沈羲和,肯定留半块。

枣糕甜香,可晚上还有顿肉饼,这不都留着肚子吃肉饼呢。

沈二郎二丫回来,闻到的就是交织错杂的香气。

李氏朝大丫招招手,“吃肉饼,快洗手去。”

顾筱烙的饼,自然是又大又圆,皮薄馅儿多。

油和饼皮碰在一起,滋啦滋啦地响,连周氏都闻着香味儿出来了。

沈二郎挠挠头,出去洗手,周氏嘴角勾了勾,又飞快放下,中午陈氏带回来五十二文,沈二郎带回来七十八文,这些天赚的都快有一两银子了。

一摞摞肉饼摆在桌上,周氏坐在沈老爷子旁边,开口道:“吃吧,能吃多少吃多肉,吃不了两块的把饼切开,别撑坏肚子。”

这意思是不分了。

顾筱吃了一个半,馅儿里放了猪油,一咬下去全是肉汁。

肉是能看见的,半个铜钱那么大,再也不用在韭菜里找肉沫了。

不分饼,哪怕吃不了那么多也觉得爽快,还剩两块,周氏让沈大娃明儿给沈羲和带去,饼摊有锅,热一热就行。

陈氏道:“娘放心,肯定让三郎吃好。”

周氏点了点头就回西屋了。

顾筱招呼大娃,给了他三十文钱,“明儿你买两斤五花肉回来,再带一副猪肝。”

“小婶儿,今儿才吃的肉。”沈大娃嘟嘟囔囔,“奶肯定说……”

顾筱义正言辞道:“今儿吃的是你奶买来犒劳你们的,我买的是给你小叔补身体的,能一样吗,你早上还吃饭了呢,怎么晚上还吃。”

大娃觉得顾筱的话哪里不对,但又十分有道理,“我买就行了呗。”

沈大娃心想,娶妻可真好哇,以至于第二天中午,他忍不住问沈羲和。

“小叔,你说我以后的媳妇会跟小婶一样吗,老惦记着给我补身体。”

沈羲和淡淡地扫了他一眼,“你说呢?”

上一章 返回目录 下一章
热门小说
玄尘道途奸夫是皇帝你老婆掉了终末忍界绝对一番我只有两千五百岁盖世双谐五胡之血时代信息全知者反叛的大魔王
相邻小说
穿越之童养媳叶家童养媳和影帝协议结婚之后囚爱童养媳:噬心前夫请止步童养媳计划凡人之开局成为墨大夫绿茶要有绿茶的本事毛绒绒们的团宠幼崽喝完可乐当大佬这个宝可梦训练家强的过分