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第八十四章,兰花大会
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喝茶是一种境界,喝茶的时候什么也不要想、什么也不要说,连喝茶的心都不要有。全身心贯注在茶上,一口一口慢慢品茗,不要在意茶味的甘苦,你的心越清净,喝出来的茶越清香甘爽。

一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。

“小瑜,没想到你还会这个。”三叔一脸赞许说道。

“书上学的,呵呵。”我尴尬笑道,上辈子也经常喝功夫茶。

三叔打完电话,就抬出他的功夫茶杯,作为小辈杂活,还是要是动手的。

抢着烧水洗杯泡茶,茶是凤凰单丛,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。

凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘。茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。

我和三叔两人刚喝几回茶,大门外,摩托车声响起又静止,一会儿,门口出现一个中年人,四十出头,头发有些秃,脸色红黑,身材不高,肚子凸起,好像怀孕十月,裤头应该和裤脚一样长短,走进来的动作感觉不出来他在迈动步伐。

人未到就听见一阵鸭公般的嘶哑声:“凌校长,在喝茶呀?刚好,我前两天刚拿到的普洱茶。”

我看见有客人到,立即站了起来站三叔身后,三叔抿了一口茶,缓慢发下茶杯。笑着缓缓站起来说:“老陈,来喝茶就行,好久不见,你的福气也有新的发展了。呵呵...”

“哈哈,粘了凌校长的运气。还想着如何多谢校长的帮忙,正好接到校长的电话。”老陈笑道挪了过来。

“坐坐,小瑜泡茶,这个是我侄子,今天泡茶的事情让他来,我们喝茶。”三叔指着茶几前面的椅子笑道说道。

“凌小弟好呀!”老陈定眼看我一下,眼里带着丝丝疑惑,但丝毫没有停顿笑着和我打招呼。

“陈叔叔好!”我低声回礼。

宾主落位,我也坐下重新洗杯,重新泡茶,刚要装新茶时,老陈突然说:“凌小弟,尝尝这个。”说完拿出一饼茶出来。

我看三叔一眼,三叔稍微点一下头,我就顺手接了过来,取出茶刀。

“听说这个能够减肥,我也想有校长这样好身材。”陈老板自我嘲笑,稍微拍一下三叔的屁股。

“你那个是福气!不要妄自菲薄!你可是有福之人。”三叔轻轻一笑。

这个茶还真是好茶,97年的老班章,突然想起现在普洱茶还没有炒热吧?要不要搞一点来以后卖呢?想想算了,没有钱压着这里,而且普洱茶水太深,我就是半桶水。我就只知道易武为王,景迈为后。左相班章,右将勐库。南糯在前,布朗在后。

将茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎,然后,向上用力,把茶饼撬开剥落,再按照同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开,就这样,饼茶就可以慢慢撬散了,散开后的普洱茶。

用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

把普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,“观音怕淡、普洱怕浓”。以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。

我往装有茶叶的盖碗中注入开水,将茶洗了两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。以35度角缓慢注入开水。

出汤是需要技巧,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯,“酒满茶半”,不超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。用镊子分给三叔和老陈,老陈食指在茶几上点了三下。

三叔小口抿了一口,砸吧砸吧嘴巴点头说道:“嗯,醇厚,霸气,有冲击力,有疑似银河落九天的意境。”

“校长就是校长,总结到位。我也就牛吃牡丹,说不出所以然。”老陈也喝了一小口说道。

面对好茶,我也喝上。水路细腻到三泡后的迅猛回甘、生津快速,强烈的喉韵,可刚可柔,刚柔并济的味道。

茶过三泡,正戏就要开始了。

老陈放下茶杯说道:“还来不及感谢校长呢,小女的事情麻烦校长了。”

“小事,不足挂齿,老陈,今天让你看看一个好东西!小瑜。”三叔微笑说道。

我马上会意,拿出已经放在花盆上的兰花,放在茶几上。

“哎哟,红花红素呀!”老陈惊讶叫了起来。老陈把兰花拿在手里仔细观看。

“下山草?”老陈扒拉一下兰花的根研究一下。

“龙根!”老陈自言自语说道。

三叔喝着茶笑而不语。

“校长最近走大运气呀,得让我粘粘运气!”老陈把玩一会兰花说道。

“呵呵,过了。”三叔也没有点破兰花的来历。

“看校长的意思,是打算出手咯?”老陈若有所思说道。

“是有这样的意思!老陈想要接手吗?”三叔不动声色说道。

“校长,我吃不下呀!”老陈苦笑道。

“哦!老陈胃口小了?”三叔脸上不可思议问道。

“哎,不是小,这个菜大了,如果是其他人找上门,我就1万块,死皮赖脸,耍蛮放横我都要抢过了。”老陈老实说道,拍马屁都不动声色。

“开玩笑了!”三叔脸色一正说道。

“绝不开玩笑,校长可能不知道,这真是珍品,如果砸锅卖铁拿吃下来,我这个今年就可以翘脚吃饭了。”老陈一脸认真说道。

“哦!那你估计值多少?”三叔也惊讶了。

老陈张开一个手掌。

“十?”三叔震惊说道。

“万!”老陈点头道。

我也是震惊了,这个伤值了。我这几年也可以翘着脚吃饭了。

三叔沉思许久说道到:“有办法出手吗?”

老陈笑着道:“校长急着用出吗?”

三叔瞄了我一眼,笑着道:“不急!”

老陈笑着道:“那就好办,兰花大会...”

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