“恩。那么我们问一下掌柜怎么样？”凌宇说着就转头看向在一边打着瞌睡的掌柜，算了，还是问一下小二吧。
“小二，过来一下。”凌宇对小二招了招手。
“诶！客官，来嘞！找小的过来有什么事？”小二看到终于有人和他说话了，一下子也来了精神。
“为什么你们的客栈这么安静？”雪凝也感兴趣地看着小二。
“客官，你不知道啊。”小二叹了口气，“因为我们这个客栈现在都做不出什么好的菜色了。现在也就只有一些老顾客愿意来了。那些老式的菜色已经吸引不了新顾客了。”
“所以，总而言之，言而总之一句话，你们这个客栈是开不下去了，对吗？”
小二无奈地摇摇头。
“那么，如果我们把它买下来怎么样？”雪凝对凌宇说。
“凝儿，这做生意的事情可不是儿戏。你要做生意，你真的行吗？”
“凌宇，你是瞧不起我吗？”雪凝不服气地问道，“好，看来要证明你是错的，就只有做出点成绩来了。我要让你看看，我到底行不行？”
雪凝似是赌气地说着就把让小二把掌柜叫过来。
“姑娘，是你要找老朽吗？”掌柜过来，作了一揖，问道。
“是的，掌柜。明人不说暗话，我就开门见山了。掌柜，我要买下你的这家客栈，怎么样？肯不肯卖？”
“这……姑娘，虽然这家店的生意现在很难做下去，但是我也担负着这么多人的生计问题，所以我是不会轻易把这家店卖给姑娘的。”
呵，雪凝笑了一下，“掌柜，你就放心吧。我不会把他们都赶走的。我知道大家都要生活，只要是愿意继续在这里工作的，我都愿意让他们留下来，只是要听我的，进行一下改革。”
“既然姑娘愿意，就好了。如果店是姑娘的，就应当听姑娘的进行整顿。”
“好，立字为证。”雪凝与掌柜签下契约。
“掌柜，你有什么地方去吗？如果没有什么地方去的话，你就继续留在这里帮我的忙，好吗？如果你不愿意的话，我就会给你一笔钱，你可以自己离开。是去是留，请你自己选择。”雪凝说道。她看这个掌柜人不错，虽然人不懂得革新，但是管理客栈应该没有什么问题。
凌宇看着雪凝，现在的雪凝展现给他的又是不一样的一面。凝儿，你到底还有多少不同的样子展现给我呢？凌宇越来越觉得认识雪凝是他这一辈子最幸福的事情了。
“好，姑娘。我愿意和大家一起留下来。帮助这个店渡过难关。我也不愿意我辛辛苦苦经营的客栈就这么关门大吉了。”
“掌柜，你以后就叫我雪凝，或者雪儿就行了。对了，我还不知道你叫什么名字呢，请问，尊姓大名？”
“哦，雪凝姑娘，我姓李名同。叫老朽老李就行了。”
“好。李掌柜，请您帮我把店里面的人都召集起来。”
“好，我去去就来。”李掌柜说着就去了。
“凝儿，你确定你要接手这间客栈？”凌宇不死心地问了一句。
“是啊，既然都已经签下契约了，又怎么可以反悔呢？反正我们在这里也没有什么地方可以去，就住在这里吧。凌宇，你会支持我的，对吗？”
凌宇微笑着点头。
“雪凝姑娘，大家都在这里了。”李掌柜来到雪凝身边说道。
“好。”雪凝走到大家面前，“大家都已经知道我代替李掌柜掌管这里的事情了吧？你们愿意留下来的就留下来，不愿意的就离开。我不会勉强你的。”
大家沉默了一会儿，齐声回答：“我们愿意留在这里。”
“好，那么大家今天准备一下材料，我要你们明天就开始为这家店和我一起奋斗。”
“好！”
接下来，雪凝开始交代大家要做的事情，把自己在皇宫里和子衿学到的宫廷菜肴教会给了厨子。我想哥哥应该不会介意的吧？宫廷菜肴拿来做生意，也不浪费吧？
雪凝把自己会的很多菜肴都交给厨师，还给他们讲了很多糅合了现代意识的想法，鼓励他们创新，发明一样新的菜肴并且获得大多数人肯定的就可以获得相应的奖励。
雪凝找了好多乞丐去大街小巷做宣传工作，为客栈取名“稻香溢”，以稻穗作为客栈的标记。这里虽然一开始刚开始的时候来的人还不是很多，渐渐人多了起来，多是普通百姓。但是雪凝对百姓的吃饭环境的要求也是很高的。渐渐的，客栈再京城的风评也越来越好。于是，菜肴的美名也传了出去。原本不屑到这里用餐的有钱人也开始抵挡不了美食的诱惑，开始到这里来用餐了。
雪凝再凌宇的帮助之下，把客栈改造成与之前不同的格局。一楼是大众消费的地方，二楼是包厢，包厢也有不同的等级，有需要的客人还可以定自己所需要的包厢。这种制度大大满足了有钱人的等级虚荣心，使来消费的有钱人越来越多。雪凝也是本着：有钱人来，不宰白不宰；贪官来，喝水也要宰的金牌原则，严格实施，对有钱人绝不手软！
雪凝为了避免与那些商人应酬，于是就让李掌柜做了面上的老板，自己做幕后。平时没有什事情的时候，就和凌宇一起到皇宫去看看哥哥，或者去郊外玩。这期间，雪凝收留了几个小乞丐，分别取名为：苍龙，朱雀，白虎，玄武；追风，逐月，落日，向阳。看他们有不错的生活心态，于是就教他们跟着学做生意，没什么事的时候就教他们学习一些武术。八个人对雪凝很忠心，因为他们认为自己的生命是雪凝赋予于是就的，于是就死心塌地第跟着雪凝，发誓要尽自己的力帮助雪凝，甚至是不惜牺牲自己的生命！
现在“稻香溢”的生意越来越好，雪凝想着应该是时候把生意向全国范围拓展了！于是就和傲凌宇商量要让那八个人分为两组，分别去东，南，西，北这四个地方，先去那里发展，等一段时间以后，就让他们各自决定留下一人，回来一人。再过一段时间以后留下的四个人再选出自己满意的掌柜留在当地，继续主持客栈的生意。而雪凝就留在京城，继续看看有没有其他商机。（未完待续）