新年的第一天,林枫睡了个懒觉。
今天是特许大家延迟开业的,早餐也没做,所以整个黑岩酒吧清晨都还在昏睡中。
只不过,迷迷糊糊中,林枫老是听到脚步声进进出出,他迷迷糊糊的睁开眼睛,恩雅,恩薇两姐妹还在沉睡中,面容恬静。
他又四处张望,看到厕所门口外站着一个矮小身影。
难道是来贼了?
林枫紧张起来,他一跃而起,踮着脚尖,慢慢走向厕所……
随后他就听到一阵破锣一样的声音小声说道:“老东西,你还没好吗?我快憋不住了。”
这不是穆勒老爹吗?
厕所里传来维克托先生的声音:“急什么,不正在拉吗?”声音带着一丝无奈和愠怒。
“哈哈,谁叫你吃这么多醉虾。”
“你还不一样,你吃了一盆,我还没你吃得多呢。”
“哎哟,肚子又来了,又来了。你快点啊,我快憋不住了。”
“行了,行了。我出来了,催什么催。”一阵冲水声,老维克托走出厕所。
“哇,你究竟是拉了多少,这也太臭了。”穆勒老爹捂着鼻子。
“哼,你以为你刚刚拉的不臭,我没说而已,赶紧吧,我还没拉干净呢。”
林枫差点笑出声,这两个人!
昨天,就已经跟他们强调了几遍醉虾不能多吃,结果穆勒老爹不听也就算了,想不到维克托老爷子也没忍住口。
林枫摄手摄脚的走回自己位置,躺下来,不管他们了。难得可以睡懒觉,睡个回笼觉美滋滋。
一直睡到中午,人们才开始陆陆续续的醒过来,每个人都是伸着懒腰,这一觉睡得可真香。
林枫也起来了,看了一眼两位老爷子,还好,就是有点脸色发青,问题并不大。
新年第一天的运营正式开始了。
众人收拾了昨天的锅碗瓢盆,然后再冲洗了一下地板,擦桌子,擦凳子,整个黑岩酒吧又焕然一新了。
经过下午的一番打扫卫生,晚上黑岩酒吧再次开业。
也许是新年第一天,今天的客户不是很多,大多数人估计都窝在家里过冬。港口上也没有新船靠岸。
难得清闲,林枫坐在吧台上考虑下一步酒吧的发展。12月份新员工打了鸡血似的工作带给他们熟练度的大幅度提升,现在又开始出现人手富余的情况。
现在制作木签的工作已经全部完成,一共制造了三千根左右,完全足够晚上的消费,以后只要偶尔增补损坏了的木签就可以,所以制造木签的三人组可以解散。
剩下工作量比较大的工作就是穿肉串,现在也已经十分熟练了,随便找两个人串一下午就可以完成两千串左右。以后基本上就固定两人负责这项工作就可以了。
林枫其实很想把午市也做了,只是现在菜式还是太少,如果午市要以炒菜为主,那么厨房的空间也要扩大,现在只有两个灶台,完全不够用,另外厨房的人员需要长时间的培训。
炒菜更考验厨师的水平,远比烧烤,炖汤之类的复杂,综合考虑,现在还不是开午市的时候。
更稳妥的方式应该是在晚市的时候夹杂在烧烤中推出新菜,开发成熟一个,推出一个。等到有闲钱把厨房扩大并储存了足够多的菜式再开午市。
还是要稳妥的一步步来,现在只要保持早餐和夜市的业绩其实就很好了,林枫默默的想到。