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第二十九章 家常菜
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‘你这个就睡醒了?’老牛的声音带着没睡醒的声音,‘我这还困着呢,要是出门等着晚上吧,到时候再电话联系。’

我砸了一下嘴,‘你不起来办个银行卡来,先给局里送过去再说。’

老牛在电话的那头打了个哈欠,‘这个你着什么急,现在你就是办出卡来,局里也没人上班啊,大礼拜六的。人事科又不是什么需要随时值班的科室,没人也不会怎么样。’

我还是真的忽视了上班时间的问题,‘我竟然忘了今天是周六,不过早办出卡来省劲啊,省的到周一再排队什么的,等的怪烦躁的。’

‘现在外面这么热,真的不想出门啊。’老牛那边哗啦哗啦的声音不知道在干什么,‘明天再看吧,要是晚上能出来玩,我给你打电话吧。’

我直接回绝了老牛的建议,‘算了吧,刚回家就狼窜出去,还是好好的在家休息休息吧,等明天办卡的时候你没什么事的话再联系我吧,先挂了啊。’说完便直接挂断了电话,然后就回家了。

回到家里,母亲也已经回来了,见我进门,带着有些疲惫的笑容,‘想吃点什么,一会儿让你爸去买。’

我一抿嘴,‘随意吃点就行了,中午也吃了不少了,晚上就别弄那么丰盛了,压床头。’

母亲也是点点头,就去换衣服了。而父亲此时应该是去单位上班了还没回来,这时候我想到了一个问题,就主动的问起来,‘要不晚上弄个豆角吃吧,在单位虽然吃的多,但一直没吃出该有的味道,跟您学学怎么弄。’

母亲已经换上了宽松的衣服,看我那一脸的好奇,也就点点头,可随即便,‘那你出去买豆角吧,给你钱,我在家先熬粥。’

我拿到钱便出门去了,在离家不远的地方买了一把豆角就直接回转。等回家了以后,母亲正在灶台前面忙活着熬小米饭。我们家的晚餐在很早以前还是吃的很丰盛的,直到这几年,电视上的养生节目多起来了,再加上晚上偶尔吃的太油腻也确实是不舒服,所以渐渐晚餐就转变成为了以粥为主,然后素菜一个。主食一般是不准备太多,当然父亲回来会多弄一些,因为在外面的时候父亲总会有体力劳动。即使是在单位,也并不是能坐在办公室享福的人。

见我回来了,母亲把火调小,然后指着茶几,‘去那弄,先得择豆角。’来到桌子边,手上先解开成捆的长豆角,‘其实这个豇豆的豆角是比较好择的,因为这种豆角卖的时候都不会选择太老的卖,那样的不光品相不好,也很难卖出高价。所以也并不需要像芸豆那样需要择很多的丝,而是稍微去掉头部和发黑的部分就行了。如果要是有些过于老的,有豆子的那种,这么炖着吃就不好吃了。’说话的途中手上的活也是熟练的进行着,丝毫没有影响择菜的进度。而我也是跟着上手,果然速度慢了很多。

母亲接着讲起了老豇豆的吃法,‘当然像是老了的豇豆角也不需要扔掉,首先可以把豆子弄出来然后晒干,到熬饭的时候,可以选择放一点,别有一番风味。还有一种既没有长豆子,又掐不动的豆角,这样的豆角炖熟了也是咬不动的,所以可以选择掺一些棒子面和面粉然后抓匀蒸熟,之后蘸蒜泥吃就是非常美味的了。’

说了这么多种吃法,听上去都很简单,所以也就对去单位后的伙食感觉到了一种改变。而此时豆角择完了,下一步是浸泡一阵子以去除农药残留。然而母亲也并没闲着,而是给我递过切肉的菜刀,‘你切肉,我去弄葱姜蒜。’

之后炖豆角的过程,就变得简单起来,豆角切段,装盘备用。后起锅生火,热油炒肉炝锅,加入适当的酱,之后豆角加入翻炒,然后在加入热水炖煮。等十分钟左右,锅内汤汁自然变浓,滴上一点香油,装盘就成了。

父亲此时也已经回来了一会儿,接过炒好的菜,在进入厨房把粥乘好,端到餐桌上,摆好碗筷,晚餐就这样开始了。

食不言寝不语,餐桌上的话并不是特别多,等吃完晚饭,来到电视跟前,才接着聊到,‘说起来还没有跟你们的张所长见过面,等你这次去上班的时候,我送你跟小牛一起去,你看缺点什么东西顺便捎着,然后请张所长一起吃个饭吧。’

我想了想才说道,‘要是去的话就你自己去不太好吧,最好能跟老牛他爸一起去,这样才更好,具体的时间你问问老牛他爸方便么,如果不方便下次也是一样的。’

父亲也是点点头,‘你说的没错,那等着我找他爸商量商量再说,那你缺什么东西么?到时候好给你买了,然后你上班的时候自己捎过去啊。’

我摇摇头,‘这个爸爸你就别管了,明天先跟老牛一起把他的卡办完,办好了以后就出去转转,有需要的直接买就是了。’

父亲也就没再说什么,只是从钱包当中掏出了几张红票,‘那我就不操心了,钱你拿好,觉得缺什么就买,别省着,没有我再给你。’

我把钱果断的接过去,装在了自己并不厚的钱包里面,‘谢了爸,那等我开了工资还你。’

我爸听了这话笑了起来,‘有你这话我就觉得高兴,但钱你还是自己留着吧,家里还暂时用不到你的那点钱。你们说了开多少钱么?’

我想了想在局里开会时的内容,‘应该是没说具体的数字,但前三个月好像不怎么高,等过了三个月试用期以后,好像是会多一点吧。’

我爸叹了口气,‘那也没办法,毕竟你们这样的人似乎都是这样的工资数目吧,先干上,过两年稳定了再看有没有什么别的机会。’

其实所谓的机会也并非不存在,因为在几年前,局里面还是有一批临时工转合同工的情况,现在虽然我们也是签合同了,可毕竟性质还是有差别,所以大概的意思就是等待这个机会。但现在刚刚上班,在这样的单位里,说一切都太早了,也就只能先去适应这个环境。

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