大周也是听取了我的意见,开始搅动整个锅里的材料,而随着时间的推移,猪肉的香气也渐渐的弥漫开来。而我们的偏房后面装着一个排风扇,恰巧就是这些人种树的地方。
隔着一道墙,都能听到墙后面传来的咽口水声音和议论声,‘这香味,太香了,这人们正饿着呢,让我们闻这个味道,不是犯罪么,再这样我们罢工了。你这是考验我们的决心啊。’
这样类似的笑话,外面此起彼伏。而正当我们在意的时候,张所长从门里进来了,看了看锅里的那一大锅菜,有些皱眉,‘外面闻着味道倒是不错,不过这个屋子里面看这个菜,颜色有点太白了吧,快赶上小白的那个肤色了。’
让谁也能听出这是张所长所讲的笑话,但锅里的颜色也确实是偏淡。虽然肉上面的颜色还算是比较好看的,但大部分的颜色应该是都被肉吸进去了,所以现在的土豆上和菜汤里面的颜色都是那种有点发白的样子。
但大周则是一点不急,只是拿锅铲先尝了一点汤,之后拿起了一瓶老抽,倒入锅里面,‘这得稍微的尝尝味道,万一太咸了,就没办法吃了。但现在可能还是得稍微的加点颜色和咸度。’
张所长平时虽然也是会做饭的,但他自己似乎是不太喜欢自己一个人吃饭,如果真的有一个人的时间,那么张所长肯定是自己出去凑场。而自从所里人多起来了,也是不太愿意在做饭吃了。
既然会做饭那大概是也明白大周说的意思,也就没再关注这个大锅菜的问题了,而是转而让老孙和小周去收拾碗了。毕竟党委的人就来了四十多,加上所里的人和科里的人,就要至少有五十个碗左右。
作为我们所里,吃饭的人本身就没有那么多,自然是只能想别的办法来克服这个问题了。不过丁科长也算是全面人,早上来的时候就已经从局里的伙房里面借出了五十个碗,虽然都是最粗糙的那种瓷碗,但也比没有强。
现在就让老孙和小周在水池子边上仔细的刷一下这些碗,毕竟还不知道有多久没有用过这些碗了,有的碗上面都落了一层灰。
大周对于锅里的土豆炖肉已经完成了调色的任务,便对我说道,‘先把火撤了吧,这个光靠炉膛里的余温也够了,再加火的话,恐怕土豆都要炖成土豆泥了。你尝尝这个味道怎么样啊。’
根据大周这么说,我也向炉膛里面看去,这个任务看来是无法完成了。因为在刚才差不多的时候就已经没有继续添柴火了。现在所有的木柴全部已经变成了烧红的火炭,而火焰却已经完全消失了。可在转眼看向锅里的时候,这个里面还是咕嘟咕嘟的冒着沸腾的泡泡。
看这个情况我也有些无奈,‘火是撤不掉了,锅也端不起来,只能等着把土豆炖烂了。’不过大周交给我的第二个任务,我还是欣然接受了,直接拿起锅铲稍微的舀了一点汤,吹凉之后尝了尝。
这个味道,确实是与家中炖煮的那种味道不太一样,肉的鲜香味很好的释放了出来,而腥味却要比家中炖肉的感觉轻得多。毕竟这里也没有很多其他的调料,能做出这种味道我觉得就可以了。但也不能说是完美,便跟大周说道,‘可能还是得加点盐,这个汤里的味道虽然比较鲜了,可是咸度总感觉差一些,毕竟这个是汤里的味道啊,要是进到肉里和菜里面的话,恐怕就有些差了。’说完我也不能光说,直接舀起一块土豆,插起一小点,放在嘴里尝了尝,果然是没什么咸味的。
而剩下的那一点,大周也是接了过去,尝了一尝也跟着点了点头,‘确实是盐度差强人意,可是再放多少呢,我怕放多了咸的太厉害了,再入不了口。’
我琢磨了一下,便说道,‘把那袋子盐都放进去吧,觉得咸的话可以倒上一点热水降低盐度,但太淡的话,这些种树的人都是重体力劳动了,吃不饱下午真的是受不了的。’
大周仔细的考虑了一下也确实是这么一回事,也就不再犹豫,把袋子里的盐全部放进去了。等盐刚刚搅匀的时候,外面就又是一阵嘈杂,大概是所有人都准备开饭了,毕竟现在的时间也到了十二点了。
而丁科长则是亲自来到厨房过问,‘怎么样,大锅菜炖煮好了么?外面的领导们可都已经饿了。’
大周再次用锅铲搅动了一下大锅内的食材,然后乘了一点点,尝了一口,便对着丁科长点点头,‘成了,可以开饭了。’
丁科长听到这个消息也是舒了一口气,然后叫站在外面的张所长,‘老张,叫你的人端着碗过来,乘好了就端走给领导们送过去。主食都在厨房里放着呢,跟领导们交代一下。’
张所长也是不含糊,直接把这件事安排好了,一会儿老孙和小周就一人端了一个托盘,上面平着码放着两排总共八个碗。
这时候大周一边乘一边叹息,‘这个大锅菜缺点东西啊,要是有香油和香菜就好了。’
‘香菜就算了吧,毕竟有人不喜欢吃。’我也是在旁边听到了这话,跟着点头,‘不过香油确实是提味,有点香油明显能让这个菜的格调再上一层楼。’
毕竟是第一次进行这个大锅菜的制作,所以有这些细节上的问题也是难以避免的,下次提出相应的意见就可以了。
等我们给每个领导都乘完菜的时候,外面有的领导已经拿着碗来到了厨房里面。这领导是谁我是不认识了,但看来是认识大周,对着大周连连竖大拇指,‘不错啊大周,这个味道弄得真的是很好了。再给我来一碗,要是能配上一碗炸辣椒油,那就更是绝配了。’
大周也只是对这领导微笑,接过碗来就又盛了一碗。但是锅里面的菜还是有剩余不少,绝对还能够几人回碗和我们所里的所有人再吃的。
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第一百章了,二十万的书写里程,也算是正式上架了,还算是不错的体验。以后基本要保持稳定更新的,最起码要拿一个全勤奖吧。