“a10?”米嘉问,这是什么级别?
“说错了,m10,a5,就是那个顶级标准。”黄文斌说。
m10是澳洲的标准,意思是有大理石花纹,质量很高,但并不是顶级,m10上面还有m11和m12呢。
a5是本子的标准,说的就是著名的和牛,倒是顶级没错。不过a5对应的是m12,a3才对应的m10。
这些所谓大大理石米嘉吃过不少,但是并不怎么喜欢,因为脂肪太多太腻了,吃两口就吃不下。
所以高品质的和牛做牛排是不行的,根本吃不下。只能切小块做铁板煎来吃,把油煎出来一点,趁热吃,味道就好。
要是冷了也是不能吃的,冷了就好像一口肥油,想一下学校食堂里面那种随便炒两下的大肥肉片子,差不多就是那种感觉。
黄文斌这个做法倒是挺好的,切片来炒辣椒,油炒出了大半,伴着辣椒还能解腻,用来送饭吃再好不过。
“自己养的牛?”米嘉问。
“对啊,就养在后面,用来喂老虎的。”黄文斌说,“老虎吃不完,自己也可以吃。”
用m10级别的牛来喂老虎,也亏黄文斌想得出来。这种级别的牛一头十几二十万,贵的可能要好几十万。
“猪和鸡也是自己养的?”米嘉问。
“都是,还有鸭和鹅呢,今天不巧,做烧鹅的师傅不在,本来想请你们吃烧鹅的,我们师傅的烧鹅味道很好呢。”黄文斌说。
“烧鹅啊。”米嘉好久都没吃过了,倒不是贵,龙津这么个小地方,做的烧鹅都不怎么样。
烧鹅是粤式烧腊,在龙津是外来品种,味道好不好,全看师傅手艺怎么样。
要是人家手艺很好,干嘛到龙津这种小地方来,去省城不好吗,工资高生意好前景大。
“留下来吃晚饭吧,烧鹅师傅晚上能做。”黄文斌说。
“太打搅了。”米嘉说。
“不打搅,我在这边闷得很,又没什么正经事情做。”黄文斌说,“你们不是要养猪的吗,也来看看我们这边的猪。”
“好啊。”米嘉只好答应下来。
“再看看鸡鸭鹅什么的。”黄文斌说,“我们每天都放活鸡给老虎捕猎呢,很好看的。”
“活鸡啊。”米嘉说,这也太惨忍了,虽然说米嘉没立场这么说,他吃的鸡也不比老虎少。
“活鸡,活鸭,活鹅。”黄文斌说,“让老虎保持野性。”
“保持野性干嘛啊,那不是太危险了吗。”米嘉说,直接养成肥宅多好,和和气气不吃人。
“老虎是野生动物,保持野性才能健康。如果饭来张口,养得肥肥胖胖,脾气就会喜怒无常,难以判断。你看那些肥宅就是这样,忽然间就不知道为什么就生气了。”黄文斌说。
肥宅吃你家大米了吗!明明肥宅脾气好得很。偶尔发脾气也是因为社会压力。
因为社会喜欢那些社交好的人,把肥宅视作不正常,压迫肥宅,肥宅被压迫久了才会反弹。老虎又没这个问题,谁也不会压迫肥宅。
“人生气了没关系,老虎生气了,随便一巴掌打过来,人也受不了。”黄文斌说。
你还知道人受不了啊,那为什么非要养老虎呢。
“没锻炼过的人下手没轻没重,反而练过的人知道玩耍应该出多少力。”米嘉换了一个说法,避开了肥宅。
“对对,就是这个意思。”黄文斌说。
“那为什么不放牛呢?”程惜玉问,“老虎抓鸡太容易了吧,得让他们有点挑战性。”
“那不行,牛太厉害了,万一反杀了老虎怎么办。”黄文斌说。
“牛还能反杀老虎?”程惜玉不信。
“当然会啊,野牛很厉害的。”黄文斌说,“非洲那儿牛群经常把狮子赶得到处跑。”
“那是野牛啊。”程惜玉说。
“我这也是人工饲养的老虎。”黄文斌说,“要是万一遇上个牛中吕布,爆种干了老虎,那怎么办。”
“那就不养老虎改养牛呗,牛中吕布啊,多牛逼。”米嘉说。
“我的爱好是养老虎,不是养牛。”黄文斌说,“我们去看看吧。”
饲养区在另一边,十分的具有乡村田园风格,进门就看到一大片得菜田,种着各种青菜,很多开着花,蜜蜂在其中飞舞。
后面是辣椒豆角茄子等等,规模很大。几百只肥鸡在田里漫步,时不时在地上刨几下,抓起虫子吃。
旁边是个大鱼塘,里面游着几百只鸭子和鹅,有大有小,羽毛颜色各不相同,看着种类很多。
水塘里面还有几十头水牛,岸上又有几十头肉牛。距离水塘几十米的地方是个农舍,下面十几头黑毛大肚子的土猪在拱来拱去找东西吃。
“这是你们龙津的黑猪,我好不容易才找到的。”黄文斌说。
“龙津黑猪啊,我们那里也不少。”米嘉说。
“你们也用龙津黑猪的啊?”黄文斌问。
“打算用来杂交培育新种。”米嘉说。
“要不我跟你商量个事。”黄文斌说,“你就说你们的黑猪是从我这里买的,怎么样?”
“啊?”米嘉问,“为什么。”
“显示我干了正事啊。”黄文斌说,“我给钱,一百万,怎么样?”
“这钱是?”米嘉还是没明白。
“就是我私下给你钱,你和我签个合同,说从我这里引进了龙津黑猪。”黄文斌说,“这猪也送给你,你拿去随便干什么。养着也行,吃了也行。”
要是胡飞那样的富二代,乱来也不出奇。黄文斌明明是自己赚钱的富一代,为什么还要搞这些虚头。
“我那些老婆,整天抱怨我不做正事坐吃山空乱花钱,听着都烦死了。”黄文斌说,“所以要做点正经事才行。”
“这种话何必听。”米嘉说。
“没法子,娶了那么多老婆,生了那么多孩子,总说弄多点钱回来才够分。”黄文斌说,“可是最近都没什么好门路,做什么都容易亏,只能想敷衍一下。”
所以不能做渣男啊,做了渣男,一个白手起家的亿万富翁,硬生生活成了富二代的样子。
要是只有一个老婆,两三个孩子,哪里会烦恼这种事。米嘉一定不能重蹈覆辙,不能娶那么多老婆。
“这个倒是没关系。”米嘉说。
“行,你看看哪些猪比较好,随便挑。”黄文斌大喜。
“这也用不着挑了吧。”米嘉说。
“随便挑。”黄文斌说。
米嘉压根不会挑,他只会看一头猪胖不胖。这里的猪看着都还挺纯,脸丑的要死,肚子圆滚滚的,腰往下坠,尾巴摇来摇去赶苍蝇。
“你看这头怎么样?”黄文斌指着一头肥猪说。
“这个……挺好的吧。”米嘉说。
“这猪我一看就知道,臀尖特别好吃。”黄文斌说。
“这怎么能看出来?”米嘉问。
“臀尖最重要的就是肥瘦各半,用来炒回锅肉。”黄文斌说,“这头猪屁股特别厚实,臀尖肯定特别好。”
“是吗?”米嘉仔细看,那头猪的屁股好像是比较翘,但也就是比其他猪高一点点而已。
“不信就剖开来看。”黄文斌对旁边的工作人员说,“那谁,老张,把这头猪杀了!”
老张答应一声,就去杀猪,他先把那头猪绑好,一刀捅死,吊在树上放干净血,又烧了开水,给猪褪毛。然后开膛破腹,分割切好。
黄文斌过去拿起臀尖肉给米嘉看:“这臀尖肉是不是特别好?”
的确很好,肥肉雪白透亮,瘦肉粉嫩柔软,两边界限分明,一看就是一块好肉。
但是其他肉看着也不错,上面居然有雪花纹。牛肉上面有雪花纹都很困难,这猪肉身上有雪花纹,那就更罕见了。
“晚上我们就吃这个臀尖吧。”黄文斌吩咐工作人员,“其他的拿去喂老虎。”
工作人员点点头,用桶装起猪肉,扛着去老虎区。老虎一看这些人就兴奋起来,老张拿起一只猪脚,叫了一声:“吃饭了!”
就把猪脚扔过去,几只老虎猛扑过来,咬着猪脚你争我夺,获胜的是一头白色的大老虎,叼着猪脚跑开了。
老张又拿起一大块排骨扔进去,老虎们照样抢起来。小白提醒最小,抢不到好东西吃,只能等最后叼了个猪头,老大不情愿。
“每次看都那么可爱。”黄文斌看着老虎们说。
“可爱?”米嘉问。
这些老虎吃得露出獠牙,表情狰狞,和可爱两个字无论如何都沾不上边。
“野生动物那种可爱,整天无忧无虑的,吃饱了就可以躺下睡觉。”黄文斌说着叹了口气。
“你也可以啊。”米嘉说。
“做人哪有这么容易,衣食住行,吃喝玩乐,又要担心经济不好,又要担心强盗小偷,又要担心生病住院。娶了老婆生了孩子,还要连老婆孩子得份也一起担心。”黄文斌说。
米嘉也不知道该说什么好,人家的钱比他多多了,见过的世面也多多了。
“所以我才喜欢养老虎得,就是喜欢它们无忧无虑的样子。”黄文斌接着说。
“人生在世,担心这么多没用。”妙清说。