龙朝有一条自西向东流的江,名唤曲江。曲江以南是为江南。
曲江自秦岭发源,流经岭南、惠州、通州、涿州,自涿州流入大海。岭南也来源自秦岭,可以说岭南一半是山,四分之一是水,只有都城故郡是个盆地,在地图上也不过巴掌大。
若说景龙朝的风景,要数通州、涿州两地最好。有诗为证:江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?
曲江风光,以灯船最为著名。河上之船一律彩灯悬挂,游秦淮河之人,以必乘灯船为快。
前朝开始,曲江成为名门望族聚居之地。两岸酒家林立,浓酒笙歌,无数商船昼夜往来河上,许多歌女寄身其中,轻歌曼舞,丝竹飘渺,文人才子流连其间,佳人故事留传千古。夫子庙一带更成为文人墨客聚会的胜地,两岸的乌衣巷、朱雀桥、桃叶渡纷纷化作诗酒风流,千百年来传于后世。
现如今曲江富贾云集,**林立,画舫凌波,成江南佳丽之地。先帝下令元宵节时在秦淮河上燃放小灯万盏,秦淮两岸,华灯灿烂,金粉楼台,鳞次栉比,画舫凌波。
三娘本是想来江南看花灯的,本是计划着元宵节来的。只是元宵节还早,八月里来桂花香,中秋节却是快到了。中秋节在景龙朝叫做月节,是个重要的节日,也是要赏花灯的。
关于月节还有个美丽的传说:相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
景龙朝有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
这个月节四郎三娘在外,并未祭月,只是每逢佳节倍思亲,四郎三娘心中不免挂念洛谦、徐氏及六郎。金成杰家在涿州,自回了家过节,本来邀请了四郎三娘一起去他家过节的。四郎三娘兴致缺缺,婉拒了。
景龙朝过月节时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。
涿州最有名的就是大闸蟹,只是这吃蟹也是有讲究的。
吃蟹是讲究慢工出细活,最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。
蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便。按照以前的方法,吃蟹钳时需要用小锤子敲开,然后用小签子挑着吃,现代人早没了那份矜持,两只螯左右分开,雪白的蟹肉就呈现在眼前。
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
蟹是大寒食品,胃肠虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不单有调味的浸染,除腥增鲜。而且性温的黄酒可按捺蟹的寒凉。加上酒味香辛散,可促蟹活血通窍之功。
蟹要配上姜醋才好。姜能驱寒除腥,同时还存在包庇胃黏膜的功效。醋不单能杀菌,还能提升其鲜美度,让蟹味加倍鲜美。
四郎三娘在客栈吃了螃蟹,却也没有多吃,毕竟蟹乃大寒之物。饮了苏叶汤,洗罢手。两人手牵手的去看花灯去了。
在涿州,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。
一路上挂着各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,三娘目不转睛的看着灯,四郎一阵好笑,三娘一贯爱装大人,今日也难得有了小孩儿的模样。
涿州灯会,辉煌奇巧,蔚为壮观。每年月节前,各行各业人士便纷纷忙碌起来,那些彩纸颜料,铁丝竹篾,纱线布帛,经过剪、剔、绘、染、扎、缠、绷,在一双双巧手的运作下变成了活灵活现的各式花灯,有各种动物、花卉、瓜果、神话人物等。
四街八巷的临街人家、店铺、机关单位,都在门前张挂彩灯,装点得涿州城宛如灯的海洋,天刚擦黑,便万灯竞放光华。此夜,凉州人都要出门游灯,街上人头攒动,灯光闪烁,热闹非凡。如果遇到龙灯,则观灯者必从龙下钻过,说这样一来就沾了“龙光”。又据说龙是多子多孙的吉祥物,且“灯”又从“火”从“丁”,钻了龙灯,就可以人丁兴旺,日子红火。由此可见,元宵节的盏盏彩灯,不仅好看,而且也寄托了涿州人对更加美好光明的前景的向往。
在涿州“中秋晚,有送瓜”一事。凡席丰履原之家,娶新媳妇数年不育的,亲友就会举行送瓜。月节前几天,去人家菜园中偷冬瓜一个,不能让园主知道。
瓜偷来后,要为它穿上衣服画上眉,装成小孩的形状。让年长命好的夫人抱着这个假娃娃敲锣打鼓,用竹舆抬送,送到无子的人家。送子人将冬瓜藏在主人的被窝中,用被子盖好,在屋子里面念道:“种瓜得瓜,种豆得豆。”
接受瓜的人必须请送瓜人吃一顿,然后陪伴着瓜睡一夜,第二天早晨将瓜煮熟吃掉。俗传此事最灵验。
在涿州,凡是结了婚没有生育儿女的人家,只要人缘好,都会有人给他们‘送子’。如果第二年真的生了儿女,便要儿女拜送子的人‘干爹’、‘干妈’。
四郎三娘回了客栈,正好有人送瓜来与老板娘的儿媳妇,四郎三娘也看了个稀奇。(未完待续)