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第54章 大饼创业路(2)
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"哈哈哈哈,就你这样还男人?嘁!你是没看到过真男人!"苗小草一副我很懂的样子。

"那小草你告诉我,什么样的男人是真男人?"这小四好像还认真起来了。

"真男人啊..."小草想了一下,似乎周围没有好的例子:"回头看到有真男人我就告诉你,让你见识见识。"

两个人有一搭没一搭的聊着。

苗大把红薯拿回来,小草接过来洗干净,把皮削了,切成薄片,锅里架上蒸笼,垫上蒸粑布,把红薯放上面蒸着。

"快点,要大火,越快越好。"小草在锅上催着,小四在锅下忙着。

差不多半柱香功夫,红薯的香味传出来了,又蒸了一会,小草把红薯白心的和红心的分别放进两个两个小盆里,用擀面杖的一头分别把红薯揣成糊状,把面粉弄了一些出来,再把白心的红薯倒进去,加红糖,一起和均匀。再把红心的红薯照一样的来。

在她和面的时候,让小四把锅里的水舀出来,然后锅里洗干净,放油,把红薯面取出一点在手里搓圆,再放进锅里,用锅铲压平。这样做成一个个的圆饼,一面焦黄了翻个面再煎。这样直到熟了为止。

第一锅出锅之后,小草尝了一下,虽然吃起来可以,但是总觉得少了点什么。

黄心红薯和白心红薯做的饼,其实味道都差不多,而且因为两面焦黄,也看不出什么分别,味道也差不多。

晚饭,就是饼和早上剩下的稀饭。

小草一直在想,这红薯饼到底缺了什么呢,味道为什么不那么好吃。

一直到睡觉的时候躺在床上还在想。就是没有想出来。

睡觉前,小草把面粉又和了一些放了些发酵酿,用盆装好放在锅里,这样更暖和容易发酵。

为了心中伟大的事业,小草也是拼了,早早就起床了,朦胧着双眼打着呵欠。

苗大正在烧水,看闺女起来了问道:"再怎么起这么早不多睡一会?"

"爹,我早上做大饼吃。前几天腌的腌菜叶子还有吧?"

"有,在柜台下那个高的坛子里。"苗大一边塞火一边道。

"好,你去搞你的吧,我来做早饭。"

小草进了厨房就掀开锅盖看着发着地面,面都发了,挺好的。

洗漱好后就来把发酵的面里又加了一些面粉均匀的和着。把腌菜叶放锅里炒了一下,加了一些辣椒粉。

面团和好,放砧板上擀平,擀成一个椭圆的长形,把炒好的腌菜放了一些在里面,再对折,把周边压紧,锅里放油,把饼放进去。

很快饼就大起来,小草小心的等一面黄了再翻一边。

待两面都焦黄了,又加了点水进去,盖上锅盖,闷了一会。待水干了再煎一会,就差不多好了。

小草把饼铲起来放到碗里,又把另外一个放进去了,把做好的饼尝了一下。

"我靠,竟然忘记放盐。"苗小草顿时觉得自己好失败,这最基本的竟然忘记。

"没事,淡点好吃。"猥琐的小四说着恭维的话,得了苗小草一记白眼。

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