张明威不管别人怎么看,他运转起体内的太玄之气,然后扫了一眼桌子上的食材。
上面整整齐齐的摆放着一块猪五花肋肉、葱、白糖、姜块料酒等,一旁是只漆黑色的大砂锅。
东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙。
张明威收起脑海中关于东坡肉的图案,然后从桌子上抽出一只尖头菜刀,他把肉洗了一下,然后放在菜板上,用刀切成麻将块大小,然后整整齐齐的摆放在右上角。
接下来的对葱姜的处理,他细心的把葱姜切块,放在左上角备用。
他打开天然气,烧热了一锅水,然后把肉放进去焯水,片刻之后取出沥干。
做完这一切之后他洗了一下砂锅,把五花肉皮朝下码放在砂锅上中,再把葱姜片均匀的放在肉上,做完这些之后,他才倒入适量的调料和料酒,最后放在火上开始蒸煮。
接下来要做的就是等了。
张明威洗了洗手,用毛巾擦干,这才抬起头看向对面的李虎,而李虎这时候也将砂锅放在了火上开始烧。
等待的时间无疑是漫长的,可是怀着对比赛结果的期待,在场的众人一个都没有离开,全都安安静静的在观众台上等着。
张明威抽空坐在后勤送过来的椅子上,拿起手机给洛洛打电话。
而观众台上的众人看到这一幕也停下了手中的动作,凝神屏息的看着张明威。
很快,电话被接通,那头传来洛洛软糯的声音:“爸爸!你到地方了吗?”
“爸爸已经到了,你今天有没有乖乖上课听玉梅阿姨的话啊?”张明威放松的笑道。
“听了!不过玉梅阿姨做的饭好难吃,爸爸你什么时候能回来啊?”洛洛委屈的说道。
“哈哈,爸爸把这边的坏人都给打败之后就回去,到时候给你做大餐吃好不好?”
“好啊!”洛洛开心的笑道。
“小洛洛,你竟然和你爸爸说阿姨做饭难吃,阿姨很伤心!”电话那头传来刘玉梅的声音。
“哈哈!”张明威笑道,在面对洛洛的时候,他才会少有的放松下来。
而观众台上的众人听到这话也是兴奋了,有人略带惋惜的说道:“这家伙竟然是一个父亲了……”
“哇哦!一个厨艺高超的奶爸,难道不更有魅力吗?粉了粉了!”
……
很快的,随着时间的流逝,一股浓郁的香味从场地中的砂锅中飘荡而出,弥漫在这间房子里。那白色的化作实质的香味,仿佛一只只诱人的小精灵,在众人的面前游走。
“咕!”
“我饿了!”
“突然之间好想吃肉是怎么一回事?”
“我也是!”
“我也是!”
下面的张明威嗅了嗅,把火调到文火,然后继续等待。
而接下来的这段等待时间,无疑是极其漫长的。
因为所有人无时无刻不在受着食物香味的挑逗,而此时也临近中午,所以众人的肚子都不可避免的发出了咕咕叫。