“小苏,我听小叔说你会下厨,你炒个蛋炒饭来我试试。”
苏酥正在干自己的活,根本没想过去顶刘师傅的工,虽然她有手艺,但刚来不久,而且没人脉,还是低调点比较妥当。
没想到方经理会主动想到她,她愣了一下,机会当然是不能错过的,大厨的工资比帮厨高三倍,国营饭店的福利就是这么好,何况是县城最大的国营饭店,她立即应了下来,“好!稍等一下,我马上做好!”
说完,苏酥便麻溜地放下手里的东西,洗手炒饭。
周围的众人皆一脸惊讶看向方进和苏酥。
经理难道想让一个女人顶替大厨的位置?
这可是从未有过的事,虽说在家做饭的多,但酒店饭馆里的大厨都是男的,没见过女人当厨师的。
服务员早就跑进来看热闹,小董一脸不敢置信,手指向苏酥,“经理,你让她……她一个女人,会做也就是会些家常菜罢了,哪里跟饭店做出的是一个级别?而且她才来多久,你……”
他没说出来,也不敢说,肯定是心中不服委屈的。
毕竟他跟着自个师傅在饭店呆了两三年,方经理来的时间都没他长,竟然提携一个女人不用他?
心里肯定是有怨气不服的。
方进也知道小董的心思,为了服众,他表情严肃开口,“小董,你要是觉得不公平,你就与小苏都炒个蛋炒饭,请大家品尝品尝,以投票计数,谁做的好吃就投谁,谁的票数多,我就让谁顶替刘师傅位置,怎么样?”
小董心中还是不服,“她一个帮工的,还是个女人,才来了多久?怎么有资格与我较量?而且我不认为她做的出饭店的标准,这可是国营饭店,可不是炒家常菜!”
他微低着头,表情有些扭捏,看过苏酥的眼中明显透露着不屑。
“有没有资格是我说了算!”
方进轻喝一声,神情微怒,他就是看不中小董的人品,所以才一直不肯让他顶替刘师傅位置。
“我不管你们在这呆的时间长还是时间短,也不管你们是男是女,在我这,一切凭实力说话!小董,你要觉得你有能力,你就与小苏较量,磨磨叽叽婆婆妈妈,像什么男人?”
小董的话语明显惹怒了经理,众人都站在一旁不敢吱声。
小董头垂的更低了,经理都这样说,如果他再不应,不就说明自己不是个男人?
方经理明显是偏心给他下套,小董心中不服。
比就比,他就不信他会输给一个丑八怪女人。
想着,小董便抬起头来直视方进,“好,经理,我跟她比,我相信以我的实力不会输给一个帮工。”
小董下巴微扬,眼睛十分轻蔑地瞥了苏酥一眼。
苏酥扬唇笑了笑,没放在心上。
两人材料准备就绪,开始炒饭。
蛋炒饭很简单,几句不会做饭的人都会炒,只是要炒的美味,粒粒分明,且每一个饱满的饭粒上都包裹蛋液,这估计没几人做的到。
两人在炒饭期间,几名服务员和另一个帮工在一旁小声议论起来。
“哎,你们觉得谁做的会好吃啊?”一名二十多岁的年轻女服务员,第一个开口八卦道。
“那还用说,当然是小董了。”那位三十岁的帮工笃定回。
他跟苏酥一样是帮工,不过在国营饭店做好久了,他虽然比小董大,但因为只是做杂物的帮工,在后厨比学徒低一级,平时喜欢跟在小董身后拍他马屁。
“我觉得也是,小董跟在刘师傅身后这么多年,听说还没进国营饭店时就跟着学了,手艺都学了个差不多,平时给我们做的员工餐,味道也都还不错,那个新来的,看起来瘦瘦弱弱,家常饭估计会做,能有刘师傅一样的水平,我是不相信的。”
另一位三十四岁的大妈服务员,煞有介事分析。
“我们打赌,谁赢了……”
“咳咳……”
三人说的尽兴,完全忘了自家经理的存在。
放进只好威严咳嗽两声,以示自己的存在,让他们收敛点。
没一会,两人同时炒完饭。
一出锅,蛋炒饭的香味便吸引了众人的注意力,勾住了众人的味蕾。
苏酥做的是一份虾仁蛋炒饭,小董做的是一份肉丝蛋炒饭。
然而众人还未品尝,一看出锅的蛋炒饭,便已经高下立见了。
苏酥炒的蛋炒饭,颗颗饱满的饭粒被蛋液包裹,粒粒分明,均匀分布,金灿灿一片黄亮的颜色特别引人注目,虾仁儿也散发出粉嫩的诱人光泽,再加上些许绿油油的香葱,香喷喷,引的众人唾液疯狂分泌,忍不住想要快点尝上一口。
而小董炒的肉丝蛋炒饭,只闻得到蛋和肉的香味,倒是没闻到米粒的香味。
蛋液也并没有全部包裹住米粒,而是结成大大小小的蛋块,肉丝切的还算均匀,卖相没有虾仁蛋炒饭好看,香味也没有苏酥做的诱人。
看起来,只是一份普通的蛋炒饭罢了!
还没吃进口中,肉丝蛋炒饭就已经败下阵来。
小董的脸色也明显变得难看青紫起来。
“额呵呵!看起来是好看,但味道不一定比得过肉丝蛋炒饭,厨艺笔试嘛!好吃才是第一位,来来……我们尝尝味道,看看到底谁做的好吃,我觉得啊肯定是小董的好吃些。”
那名中年帮工倒是很会察言观色,见小董脸色变了,立马哈哈又拍起了马屁。
其他人倒不是很在意谁胜谁输,比较跟他们也没有多大关系,只是惊讶于苏酥的手艺这么好!
炒出的米饭香味实在诱人不说,他们长这么大还是第一次见鸡蛋液能全部包裹住米粒的,他们很想尝一尝,裹满金黄蛋液的米粒,味道到底有什么不一样?
“大家尝尝看吧!我也好久没做过蛋炒饭了,也不知道味道有什么变化,大家如果觉得有哪里不好,可一定要告诉我。”
苏酥淡然自若,面带微笑把米饭推向桌子中央,示意大家尝试。
方进也很震惊于苏酥的手艺,其实他对她根本没抱多大希望,结果倒是让他诧异,他迫不及待想尝一下味道,于是第一个走上前,舀起小半碗炒饭,勺起一口送入嘴中……