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这一小坛东西,正是小宇从王阿婆那里得到的‘极品酱油’。
小宇端起小坛子,将极品酱油小心翼翼地往寒玉鼎中倒了些许,立刻将小坛子的盖子盖上,重新把小坛子放到了桌子的底下。
“老板,这酱油你是从哪里弄到的?这玩意儿可是极品中的极品啊!”史健龙一脸兴奋地叫道。
小宇神秘兮兮地一笑,“你们先别和我说话,时间不多了,用这鼎烹调食物并不容易,特别讲究火候的控制,等比赛完了我再和你们解释。”
听小宇如此一说,史健龙等人心中就算有千般疑问,也不得不咽了下去,这次比赛可是关系到十个亿和‘飞宇’集团的生死存亡,自然不能令小宇分心。
小宇将‘寒玉鼎’放在炉灶上,闭上双眼,脑中出现了一篇口诀,正是王嵩扬送给自己的清虚门不传之秘‘清虚八法’中的入门炼器之法‘百重炎火阵’。
此种炼器之法讲究神识和火候之间的配合,在炼器容器底部架构出一个微型的阵法,用来炼化容器内的材料。
由于是入门之法,对小宇来说理解起来并不困难,只一会儿的功夫,就已经将此法掌握了七七八八。
他神识强大,仅用了一分钟不到的功夫,就在寒玉鼎的底部将‘百重炎火阵’架构了出来。
这‘百重炎火阵’甫一形成,就形成了一股莫名的吸力,吸收起炉灶的火焰来,小宇趁众人不注意,用手在寒玉鼎上一抹,往里面打入了一丝淡金色能量。
鼎内的阵法立刻被淡金色能量催动了起来,温度迅速向上攀升。
当然,如果用来炼器的话,这种程度的温度根本没有任何用处,因为‘百重炎火阵’吸收的火焰质量实在是太差了。
金丹期修士炼器用的是丹火,自不用说,而金丹期以下修士炼器,用的却也并非寻常火焰。
他们一般都用一些特殊的方法,比如用‘雷火符’、‘烈焰符’、‘寒焰符’这类火系符录作为底火,或者用‘炙烟石’、‘熔岩心’等一些比较特殊的火系材料作为燃料,来制造高温的火焰。
只有这样,经过‘百重炎火阵’的加成,才能达到可以熔化炼器材料的温度。
不过,如果用来烹调红烧肉的话,这种普通的火焰就已经足够,使用高温火焰会令控制的难度增加,一个控制不好,就会把寒玉鼎里面的五花肉变成一堆焦炭。
小宇小心翼翼地控制着‘百重炎火阵’,根据‘清虚八法’记载,‘百重炎火阵’最大可以把火焰的威力增加到一百重。
他第一次操控这种阵法,不知道这种阵法的实际威力,自然不敢把‘百重炎火阵’的威力全部释放,只能一边将阵法威力叠加上去,一边观察鼎内的温度。
最后,小宇把‘百重炎火阵’的威力控制在第十重。
他发现,在这个温度下,对烹调肉类的食物最为适宜。
小宇按照‘清虚八法’上记载的要诀,将神识分成无数份,操纵着火焰,往那些五花肉中渗透。仿佛一名名士兵带着一个个炸药包,冲向了前方的堡垒,然后勇敢地点燃炸药包上的导火索,将那个堡垒摧毁。
这种分化神识操控火焰的方法看上去简单,做起来却颇为不易。
饶是小宇现在的神识已经远超金丹期的修士,但是操作起来却也有些手忙脚乱,颇为狼狈。好在他神识强大,纵使发生了些许偏差,却也能够及时调控,这才没出大的纰漏。
随着一个个堡垒被炸药包摧毁,五花肉渐渐又生变熟,而事先放置在鼎内的那些调料,也借此机会慢慢渗透进五花肉的组织中……
不多会儿的功夫,整个寒玉鼎内的五花肉就已经完全熟透,这只寒玉鼎所散发的寒气,恰好可以起到中和鼎内过盛火气的作用,令红烧肉的肉质达到了一个巧妙的平衡。
小宇神识一动,将所有分化的神识收回,同时撤去了‘百重炎火阵’,将寒玉鼎从炉灶上挪开,摆在了操作台上,这才如释重负一般长吁了口气。
这是他第一次炼器,虽然炼器的对象是一块块的五花肉,但是却也收获良多,获益匪浅。特别是那分化神识操控火焰之法,如非亲身实践,根本无法体会其中的玄妙。
二丫、史健龙等人的眼神一直没有离开过小宇,见他好像已经结束烹调的样子,心中很是惊讶,此时距离比赛结束还有足足十分钟。
他们身为厨师,自然知道红烧肉这道菜讲究小火慢炖,没有一个小时的时间,肉是绝对无法炖软的。
组委会让每支参赛队伍在一个小时内完成这道菜,其实是给各参赛队伍出了一个难题,当然,对于有经验的厨师来说,可以用各种方法来解决,以缩短烹调时间,但是,据他们观察,到现在为止,还没有一支参赛队伍完成了烹调。
小宇他们这支队伍本来开始时就比其他队伍要晚上一些,现在却提前十分钟把菜做好了,这可能吗?
“小宇哥,你这道‘雪里飘香’做好了?”二丫犹自有些不敢置信地问了一句。
“嗯!”小宇点了点头,问道,“要不要尝尝?”
二丫眼睛一亮,“可以吗?”
“当然,来!你用筷子夹一块!”小宇大方地掀开了寒玉鼎的鼎盖,露出了里面的红烧肉。
他刚把鼎盖掀开,一股浓郁的肉香就从里面传了出来,二丫等人闻到这股味道,都忍不住狠狠地咽了口唾沫,史健龙小声道,“香!真他妈的香!”
但见寒玉鼎中,色泽鲜亮,闪着油光的红烧肉好似一块块红色的玛瑙一般堆放在里面,仿佛精美的艺术品,令人见了心醉神迷。
二丫拿起筷子,小心翼翼地从里面夹了一块最小的红烧肉,放进了嘴里。
霎那间,她的神情一怔,脸蛋儿猛地涨得通红,站在那里一动不动,史健龙见了有些奇怪,推了推她的胳膊,“二丫,你怎么了?”
过了好一会儿,二丫这才捂着嘴发出一声轻呼,“太好吃了,这是我这辈子吃过的最好吃的红烧肉,不但入口即化,每嚼一口都有一重特别的味道,而且还有一丝清凉的口感在里面,和肉的鲜香味道交相辉映,嗯,雪里飘香,这个名字果然起得好。”
被二丫这么一说,史健龙的口水都要流下来了,眼巴巴地看着小宇,“老板,能不能让我也尝一尝?”
小宇呵呵一笑,“行!反正里面的肉还有很多,人人有份儿,都来尝一尝好了!”
史健龙立刻迫不及待地拿起筷子,夹起一大块红烧肉放进了嘴里,旁边的尹雪也好奇地夹了一块,唯独凌云,仍旧专心致志地雕刻着手中的食雕作品,并没有分心他顾。
“呜,老板,这‘雪里飘香’简直是帅呆了,老板的厨艺果然不是盖的!”史健龙嘴里一边嚼着红烧肉,一边翘着大拇指,口中赞不绝口。
尹雪的眼中也是精光一闪,看向小宇的眼神中多了几分赞赏,显然,虽然她和小宇并不对路,但是这红烧肉的味道却是令她很是惊艳。
十分钟的时间很快过去,在最后一分钟,凌云终于完成了他的食雕作品,那是一组描述八仙过海的作品,所用的材料是白萝卜。
这组作品的人物神态生动,栩栩如生,就连衣服上的皱褶都清晰可见,能够在如此短的时间内完成这么多人物的雕刻,显示了他极高的食雕功底。
“嗯,凌云,干得不错!”
小宇看着已经完成最后摆盘的‘雪里飘香’,满意地点了点头。
凌云脸上的神色难掩激动,在刚才的雕刻的过程中,在巨大的压力下,他进入了忘我的境界,技艺有所突破,此行已是不虚了。
“时间到!请各支参赛队伍停止烹调!”此时,吴敏清脆的声音从主席台上传了过来。