九月五日，距离开学就剩两天的距离了，叶秋终于背上行囊，踏上了前往燕京的火车。
江州距离燕京将近九百公里，以现在的火车时速，要开十八九个小时，就算是他买的是软卧席，这将近一天一夜的路程，也足够难熬的。
要不是怕父母说自己乱花钱，他就买飞机票了。
九月一号的时候，他在庐州待了两天，见证了知味庐州店的开业。由于前期做足了广告，所以开业当天生意火爆，延续了江州的场景。来州那边的情况也是一样。
根据万峰的推测，以庐州店的情况来说，每个月的纯利润将会在三百万到三百五十万左右。庐州的店比较大，整体面积接近两千平方，除了一楼的娱乐区占地四百平之外，其他的都是营业区，最多能同时容纳近六百人进餐。
至此，知味四家店全部开张，距离叶秋将知味店统一江北的目标，更近了一步。
随着账面上的钱逐渐增多，新店计划也已经提上了日程。九月中旬到十月初，按照万峰与他商讨的计划，他们将会以庐州为跳板，将新店开在金陵。同时会以金陵和庐州两个点，连成一条线，将江北与江南两省打通，逐步在江北江南两省，形成品牌影响力。
未来的重心也将是江南地区，毕竟相比起来，江南的经济潜力更强，消费能力也更强。
俩人的构想是以中心开花，然后发散四周，逐渐辐射到全国。
叶秋的目标很明确，就是要在最短的时间内，将知味这个品牌形成巨大的影响力，就像是后世的海底捞一样。
如果他没记错的话，现在的海底捞还偏安一隅，分店也就两家。他们的崛起，也是在03年后的事情。
所以他必须要抢在这个时间点上，把海底捞狠狠地按在下面。只要有知味的地方，就不要有海底捞了。
是的，叶秋是将海底捞当做最大的对手对待的。
纵观全国，火锅店不计其数，可最终能形成品牌影响力的，也寥寥无几。所以相比起来，其他无论什么形式的火锅，都不是他眼中的对手，唯有海底捞才是。
除了知味的扩张计划已经形成，遇见的发展更是用迅猛来形容。
十五家分店开起来也不过半个月的时间，可李根已经迫不及待的提出了增加更多分店的请求。为此，他还特地做了调查，然后告诉叶秋，在九到十月间，遇见必须要再开二十到四十家店才行。尤其是大学园这一块，更是重中之重。
他甚至激进的提出，要在全国每个大学城附近，都开一家遇见店。
叶秋当时听了都不自觉为他的想法感到震惊，这个老实人到底经历什么，会有如此伟大的宏伟蓝图？
全国的大学城都开一家遇见，那是什么概念？
全国一共有二百多个城市，就算以一个城市只有一个大学园来计算，那至少也是二百多个。一口气开二百家，他是想疯了吗？
就算一家遇见店的总投资可以控制在二十万以内，那也就是四千万的总投资计划。
李根就算是把叶秋宰了分几份，也不够四千万的啊。
其实叶秋不知道的是，李根之所以这么激进，是因为在江州已经有人开始模仿遇见了。虽然味道比不上遇见，可胜在价格便宜，所以生意也都还算可以。这对遇见的营业额有一定的冲击。
所以，他才想尽快占据先机，形成品牌的影响力和号召力。
可最终，这个计划被叶秋打破了。
叶秋告诉他，遇见可以扩张，但扩张用的资金，不能从知味调，因为知味也是需要扩张的。现在知味和遇见不再是一个整体了，应该被分为两部分，哪部分想扩张，就用哪部分的盈利。
这样有两个好处，一个是方便管理，避免了人员的错乱，管理层的混乱；二是这样一来，无论是万峰还是李根，都不可能做到一家独大。两者共同增长，同时也共同监督。
十点半，开始检票进站。
叶秋背着大包小包，在人群中左突右冲，奋力的往里挤着。
这年头没有高铁，飞机票太贵，所以火车是大家的首选目标，所以人也特别多。
好不容易从沙丁鱼罐头般的人群中挤了出来，忽然听见在人群中，一个熟悉的声音奋力的叫着自己：“叶秋！叶秋！”
循着声音找去，就看见沈欣欣拖着一个行李箱，在人群中东晃西晃，憋红了一张小脸，用力的朝着自己挥手。
看着她那瘦弱的身躯，被人群冲击着向前，叶秋想也没多想，就把随身的东西放在地上，又重新加入到了人群中。
她被人群裹挟着，朝着站台走，完全身不由己，情况看上去挺危险的。
叶秋奋力的朝着她挤过去，就在快要到她面前时，她忽然啊的一声尖叫，整个人向前一扑。
“小心！”叶秋忍不住大叫起来，奋力推开身边的人，朝着她扑过去，同时大叫着：“闪开！”
几下左右推搡，终于将身边的人推开，就在她快要摔倒的时候，他那雄厚的胸膛出现在身边。
看着她，叶秋有些心疼的说：“你真是的，怎么这么不小心。要是被挤摔倒了，你就等死吧。”
这话一点儿不夸张，在这么密集的人群中摔倒，那跟找死没差。
“嘻嘻，反正不是有你嘛。”她嘻嘻一笑，心里却悄悄给自己竖起了剪刀手，任你再狡猾，还不是得喝本姑娘的洗脚水？
“先别说话了，我们先出去再说，这人太多了，不安全。”叶秋懒得跟她计较，拽住她的手腕，拉着她往外面走。
她也不说话，只是任由他牵着，心里甜滋滋的。