江州。
晚上十点钟，热闹了一天的麻辣烫店总算是归于平静，而忙了一天的李根等人，此刻也已经满是疲惫的坐在原本是供客人休息的地方。他们把双腿放在椅子上，整个人瘫瘫软软的靠在墙上。偶尔抬起眼看看旁边的同事，都能从对方的脸上，看出深深的疲倦。
今天店里的生意太火爆了，从早上八点半，一直忙到九点半，客人才算是陆陆续续的离开。原定于九点关门的店，也拖到了现在才关门。
他们不知道接待了多少的客人，就觉得人好像没有止境一般，送走了一个，往队伍一看，队伍没有任何变化。尤其是到饭点的时候，他们忙的几乎没有吃饭的时间。
麻辣烫店倒还好，总有喘气的功夫。可奶茶店的人简直络绎不绝，他们一度怀疑是不是整个江州的人都来排队了。当然，这只是夸张的说法，但由此可见，他们今天接待了多少人。
楼上，叶秋和李根在盘点、算账。
叶秋递给了李根一根烟，他完全没工夫点燃，只是夹在耳朵上，不停地数钱。钱很多，真的很多，那花花绿绿，纸票硬币都有，装钱用的罐子都快满了。
足足花了半个小时，李根总算是把钱数清了。他用着颤抖的手，将耳朵上的烟拿下来，用打火机点，但点了几次都没成功，还是叶秋帮他点上了。
他抬头看了一眼叶秋，连声谢谢都没说，深深的抽了一口，缓缓吐出。似乎随着这口烟的吐出，他那不能平静的心情也缓解了很多。
半晌，他望着叶秋，说：“老板，你猜，我们今天卖了多少钱？”
今天叶秋全程都在店里，所以心里大致有个数，想了想，说：“七千吧。”
李根龇牙一笑，摇摇头，叶秋试探的说：“八千？”
李根还是笑着摇头，说：“要是只卖八千，那还真对不起我们今天一天的辛苦。”说着，他伸出一根手指头，略带几分颤抖，说：“！”
“多少？”叶秋一愣，完全没想到居然会卖这么多，本以为市中心店能有个七八千的单日营收已经很满足了，没想到居然直接破万了！
“！”李根又重复一遍，说：“其中我们奶茶一共卖了1984杯，收入是4366，麻辣烫的总客流量为1032人，收入是5882，人均消费6块钱。”
叶秋有些诧异，没想到奶茶居然这么火，销售几乎快赶上麻辣烫了。今天是开张第一天，搞了半价活动，一杯奶茶才卖两块三块，可就算是这样，依旧有着很高的利润。
一杯奶茶，算上原材料、房租、水电、设备和人工等，成本价格也才一块三四，就算是半价，也有五六毛的纯利润，更别说平时不搞活动的时候，一杯奶茶最便宜的要四块钱，最贵的要六块钱，那利润更是成倍往上翻。
怪不得那些后世做个奶茶，炸鸡生意的，一年能赚个百来万，这简直太轻松了。
而且现在整个江州都没有一家奶茶店和麻辣烫店，正是整个行业的空白期，也是最好做垄断生意的时候。
叶秋估计，至少在三个月到半年之内，遇见奶茶店在江州没有任何对手。过了这个期间，会有人眼红，跟着学做这生意，但到了那个时候，遇见奶茶和遇见麻辣烫就已经在江州彻底站稳脚跟。
就算是有人跟风，也很难超越遇见，因为他们新店初开张，很难在味道上超越遇见，尤其是奶茶这个新鲜事物。那时候的遇见奶茶店和麻辣烫，在江州也算是小有名气了，口碑的力量会逐渐显现出来，带动增值效应。
奶茶店和麻辣烫的火爆，让叶秋对餐饮行业产生了浓厚的兴趣，一来是有了成功的经验，二来是利润确实是高。
两家店加起来，一天的营收少说有一万多，一个月就是小四十万的营收，以平均百分之六十不到的纯利润，一个月就是24万的纯利，一年小三百万。
但叶秋并不满足于此，他重生可不是为了赚这点小钱的。
他想了想，对李根说：“李大哥，这段时间你先去跟一高店附近的几个店面商量一下，能不能把他们的店面盘下来。马上要放寒假了，要到了客流的低谷期了，所以趁着这段时间，我们把一高店进行装修、扩大，在一高店再弄个奶茶店出来。”
“嗯，我知道。”
其实就算叶秋不说，李根也会这么建议叶秋的，一高店扩大经营是必然的趋势，奶茶店也是大有可为的。
叶秋还说：“嗯，这件事情你自己拿主意就行了，弄好了跟我说一下。另外，你这段时间也别闲着了，年后准备在大学园那边再弄一家店。从年后的三个月，我们争取一个月弄至少一到两家店，将我们的触角，从江州延伸到四县两区，打响名气！”
李根一愣，他知道这个年纪比自己小很多的老板很有魄力，胆子也很大，但从来没想到居然会这么大胆。刚看到盈利的希望，就不顾一切的往前冲，难道他就不想把这些钱存起来，好好的挥霍一下人生？
转念一想，这就是他跟老板的巨大差别。
在赚到钱的时候，没有被眼前的利益迷住而止步不前，叶秋的目光一直在遥远的前方，那是自己接触不到的地方。
跟着这样的人会很累，但只要你跟上他的步伐，就绝对能站在顶尖！
只是一瞬间，李根就确定了自己的目标。
他做不了领头的狮子，但如果能跟在狮子的身后，做一只捡狮子吃剩下的残羹剩饭，就足够温饱了，甚至偶尔还能痛饮一番。
叶秋的计划只定了2001年的第一个季度，不是因为他想停下扩张的脚步，而是因为等完成了他的初步扩张计划后，他的下一步计划就可以操作了。
他的下一步计划是什么？
还是关于餐饮。
餐饮已经让他尝到了甜头，他决定弄个属于他的餐饮帝国。
只是这一步计划需要更多的资金，所以他选择在第一季度的末尾暂时将拳头收回来，慢慢蓄力，然后打出一记重拳。