转眼,麻辣烫店的三天打折期过了,三天的时间,在数万张传单的攻势下,麻辣烫这个新鲜的词汇,已经成了一高全体师生耳朵里最熟悉的词汇。有些人可能没吃过,但绝对不会没听过。
而这三天的打折期,流水也是一天高过一天,第一天是三千五不到,第二天直奔四千,到达的高度,第三天,也就是打折最后的一天,流水更是不到一百块就逼近了五千块,有很多学生为了在打折期吃上一次麻辣烫,不惜逃课。这倒是让叶秋小小的吃了一惊。
而最为关键的一天就要到了,也就是打折期的最后一天,麻辣烫店今后是死是活,就在这一天决定了。
一下课,叶秋就立马来到店里。
刚到店里,就已经有人比叶秋先一步来了,才下课十分钟,店里已经坐了四分之三,情况比预计的要好一点。又过了五六分钟,大队人群考试朝这边过来,店里全部坐满,而店外搭建的棚,此刻也坐满了,排队的事情再次发生,虽然没有头三天的那么多人,但队伍还是至少有二十人。
但这情况,让叶秋有点不妙,要知道前三天的时候,这个时间点,排队的人少说也有三四十人。
要是按照这个节奏来,一个上午估计最高客流量也才一百五十人,比最高峰的三百多人,要足足少了一半。全天下来,估计客流量会控制在三百人左右。而且这还只是开业的第四天,要是一个月,两个月呢?
再新鲜的东西,也有会吃腻的一天。
随着时间的推移,门口始终有人在排队,但排队的人数却逐渐在减少,直到最后一个排队的人进了店,就没有排队的现象了。虽然也有人来。这样下来,估计这中午的最高客流高峰,也就一百二三十人上下,连一百五的预计都没有。这让叶秋忍不住惨笑一声。看来自己还是高估了麻辣烫的诱惑力,这才四天,客流量就下降的如此之快,长久下来,恐怕很难活下来。
然而,就在时间悄悄过了一点钟,忽然一大堆人朝着这店里走过来,叶秋忍不住露出疑惑的神情。
随后,就听见那人群中有人说:“哈哈,怎么样,我说的不错吧?叫你们跟我一起避过十二点到一点的这个时间段再来,就肯定不用再排队了。虽然要多饿一点时间,可是相比起排队浪费的时间,我们还不如坐在教室里多写点题呢。可谓是一举两得。”
“牛逼,不愧是咱班上的尖子生,这都算的准!”
“那是,我这是几天下来总结的经验,发现他们十二点到十二点半的人最多,等到了一点钟,大多数人都吃的差不多了,排队的人数开始回落。既然如此,那我们为啥不多等一个小时,在教室里多做做题?”
听着他们的对话,叶秋忍不住对这个家伙伸出大拇指,还真是个学霸啊,将统计学在这上面发挥的淋漓尽致。
而且抱着同样想法的人不再少数,那群人像是打响了午饭下半场排队高潮的第一枪,紧接着又是一队队三五成群的人一起来,原本冷清的店门口,又重新排起了队。
不过里面的人都吃的差不多了,队伍没排太久,所有人都进去了。
而叶秋也通过观察这些人发现,大多数人都是跟他一个年级的,都是高三的,小部分的是初三,剩下的就是其他年级的了。
一高的校服有个特点,就是会标注你是哪一届的学生,所以很好区分。
当时间快到了将近两点,基本上没什么人来吃饭了,有的话也就是一两个来的,大多都是成年人,应该是住在附近的居民。
今天一个中午下来,客流量大致稳定在二百人左右。这样的话,叶秋大致一算,感觉晚上应该有个一百人出头的样子,大致会在一百二左右,下晚自习的话,或许有个七八十。总的客流量,应该会控制在四百人。
大局已定,叶秋也没啥担忧的了,就回了教室。
晚上和晚自习的客流量,与叶秋推算的差不多,看来麻辣烫算是站稳脚了。
当晚上盘账的时候,叶秋惊喜的发现,今天一天客人虽然只有打折期的六成,但流水却足足比最高峰的一天还要多几百块,总营业额竟然达到了元。
不过这个情况估计会随着时间的流逝,逐渐下降,但叶秋预计就算是这样,每天的流水也会固定在四千块上下。
这样的成绩让李根高兴坏了,直接对叶秋说:“老板,要是按照这个趋势下来,你就要发财了。”
虽然叶秋一直对他们说,这家店是家里开的,但至今也没见叶秋的父母过来,李根再傻也明白这话不过是个谎言,这店就是他开的。
想到这,李根对叶秋更是佩服的五体投地。
这才多大啊,就这么能挣钱了,自己像他那么大的时候在干什么?还在为了点鸡毛蒜皮的事情,跟人逞凶斗狠呢。
真是人比人得死,货比货得扔啊。
叶秋也很高兴,说:“嗯,这段时间辛苦你们了,不过往后还得继续辛苦你们了。”
李根说:“老板客气了,我们拿钱做事,这是应该的。”
叶秋说:“不过虽然形势很好,但是我们有个很严重的问题,那就是人手不足的问题。光靠你们两个的话,确实有点勉强了。你有没有人推荐的?”
一听这个,李根顿时一激动。这是老板在给自己机会啊。他怎么可能没人推荐呢?退伍的战友那么多,一个比一个混的惨,都在苦苦挣扎呢。
不过李根还是谨慎的很,想了想,说:“老板,我还有几个战友,现在也没正经工作,要不拉过来?”生怕叶秋多想,李根又解释着:“老板你放心,我的兄弟们都是靠谱的,绝对不会做那些乱七八糟的事情。要是有,我一定会亲自处理掉!”
虽然跟李根和牛耿只是相处了短短的一周不到的时间,但是对于他们俩的人品,叶秋也是相信了。踏实,吃苦,耐劳,绝对的军人作风。
叶秋想了想,就说:“嗯,好。那就再拉来两个人吧,让你来统一管理。”
“是!保证完成任务!”李根敬了个礼,严肃认真的说。