这会儿还未到饭点，辛香坊里的顾客只有刘震一人。
他目送女子远去，便对元宝问询：“这二楼是经营什么的？”
“咱们二楼是卖卤菜的，客官若是有兴趣，可以在店内品尝，也可以打包带走。”元宝满脸堆笑，也不忘推荐：“就连珍香阁和十里香，也从咱们这儿进货。”
“哦？那我可得尝尝看了。”
刘震只知辣椒，却不知卤菜。倒是今日听王掌柜说，店内新加入了几道新菜，也不知道是不是这少年所说的卤菜。
才上二楼，就闻到一阵扑鼻的异香。
一口口锅就嵌在台子上，下面似乎是烧了炭火，红汤白汤翻花开，诱人的香气就是从这里面冒出来。
因天热，豆制品不容易存放，但其他肉食倒也能在阴凉的环境下放上一两日。
苏月白早就让人将两种菜品分开放，后来更是单独用锅灶卤制豆制品以及素菜。
这样的天气豆皮尤其容易坏，她已经考虑要不要将数量减少，换成更容易存放的豆笋。
豆笋不易卤制，入味没有豆皮容易，但是只要将卤汁控干，存上三日也不成问题。
对辣味的追求让苏月白想念起，在现代随处都可以买到的辣条和辣豆皮，只要想一想，就口舌生津，馋到不行。
各大品牌的辣条与辣片味道略有不同，但每家的配方比例绝对是最高机密。不然你以为配料表写的清清楚楚，你还能复制出来不成？
有一年，她被台风困在南方某城市。
有电有网，唯一的就是没有零食，也点不了外卖。
作为一个地道的北方人，她太小看台风的威力了。天天煮泡面，都快吃吐了。在后来几天，她找到一袋腐竹，混合着辣椒等配料做了一顿简易版辣条。
后来回去后，她曾给闺蜜做过，没想到好评如潮。
虽然保质期不如辣条的长，但味道也是非凡。
且因为没有其他添加剂，反而令人更加放心，绝对是追剧熬夜的佳品。
现在光是想想，她就忍不住咽口水。
这个世界上还没有什么事能够阻止一个吃货为了美食停下脚步，如果有……那绝对是穷。
正在沉思的苏月白并不知道，自己已经成了别人眼中最美好的风景。
刘震吃过大江南北的各色美食，但这一锅锅的卤菜却让刘震吃惊不已。
这些看似是小吃的玩意儿，只要稍加改变，绝对能成为酒楼里最受欢迎的菜品。
越是富庶的地区，人们对于口味的追求就愈发执拗。
刘震不算一个美食家，但绝对是一个懂吃的人。脑海中勾勒出一道道用卤菜加工后的美味，直到一阵香而不腻的清雅之气顺着香料的气息闯入鼻腔，才让刘震回神。
是她……
刘震下意识追逐着女子的目光，见她与伙计们寒暄，又与店的几个食客打了招呼，就站进了锅台后。
她是这里的厨师？
“苏老板，你店里的卤菜越来越好吃了。”
女子拱手，笑道：“这卤菜就得用老汤，我家的卤汤每日炖煮鸡鸭鹅的，那味道能不好嘛。今后啊，这味道只会越来越好。”
“哈哈哈，给我打包只卤鸡，拌好。我家晚上要来客人，我得先把菜买好，省的晚上再来就卖光咯。苏老板，卤鸡味道好，怎么每日不多做些。”客人说着，递上来一个食盒。
女子将一只卤鸡哚哚几下剁成块状，装在一个油纸包塞进食盒下层，旋即又将制好的调料盛在食盒的浅格里。
“您吃的时候呀，只要稍稍拌一下就好了。芫荽就不给您切了，这个得新鲜的才好吃。”
“晓得晓得，我总来吃知道规矩。喜欢加芫荽也好，加葱花也好，滋味都好哩。”
原来她就是苏老板。
等客人离开，刘震也上前。
苏月白正拿着布巾擦手，面前忽然一黑，眼前多了一个男人。
男子身材颀长，如青竹一般，一件青色长袍，手中握着一柄素色折扇，头上戴着儒巾。
原来是个书生。
青沙镇本地有书院，但名声不显。
本地的学子们多去别处求学，倒是遇到旬休时，她这铺子里就成了书生们聚会的好去处。不过倒是经常被人诉苦，说这铺子分明有好菜，为何不卖酒。
苏月白做的虽然是卤菜生意，可也不想真的把这儿变成小吃店。没看她这儿除了卤菜，也有几样甜咸点心。配茶即可，想吃酒请打包。
常来的书生苏月白也记了熟脸，倒是眼前的书生一张脸十分陌生。
“请问需要点儿什么？”
人美，声音也好听。
刘震感觉胸腔内的心脏在狂跳，让他险些控制不住自己脸红。
殊不知，苏月白看到俊颜上一抹微红，差点笑出来。
这书生怎么这样害羞？
“我……”
想他走南闯北，什么场面没见过。可面对这女子，磕磕绊绊的，竟连句话都讲不利索。
苏月白也不催促，含笑的等待他选择。
直到书生深吸一口气，小声说：“该怎么点……”
苏月白忍俊不禁，还是顾念着职业操守，“客官是外地人吧？”
见他点头，便将套话又说了一遍。她笑容温和，说话时不疾不徐，令人好感倍增。
最后书生点了一份品牌，又叫了甜咸二味两道点心，就着店内的花茶吃了起来。
客人们陆陆续续离开，二楼只有这一位新客，苏月白左右无事，也乐得答疑解惑。
书生对卤菜好奇，对吃法更好奇。
除了些不能说的秘方，苏月白倒也言无不尽。
不过心里也暗自佩服起这书生的舌头实在厉害，这里面的香料也被他猜的七七八八。
不过重要的不是放了什么香料，而是香料的配比，这个可不是靠舌头就能吃出来的。
刘震对卤菜并没有抱太大的期待，虽然闻着味儿好，但吃着可不一定了。不然店内也不会提供料汁，让客人回去再加工一回。就在方才，他也对卤菜考虑了别的吃法。
然而，当一块藕带入口，他彻底改观。
此时还不是吃藕的季节，藕带也很稀少。倒是很少见店家不是做成小炒，而做成这样的口味。
苏月白看着书生双眼一亮，不禁笑出声来。（未完待续）